Zi 字媒體

碳烤吐司可說如雨後春筍般越開越多，有些品牌甚至開了分店， 像松菸附近有名的真芳碳烤吐司就在民生東路開了二店， 造福不同區域的消費者，想吃不用特地跑到松菸才吃的到。   簡約的木質店面，相當的清新。     與其人氣成正比的人潮，不斷的湧進內用/外帶的顧客， 內用的話需先點餐才能入座。     這不就是大家現在在追求的嗎？單純的味道，懷念的小時候。   烤一份吐司需300秒的時間，請耐心等候～ 沒時間等可以打電話先預訂。   以吐司為主的餐點，分甜鹹兩大類，另外非吐司類的餐點有提供一款蛋餅。   第一次來不知道怎麼點可以參考排行版。     用的是鮮奶坊的牛奶。   真芳紅茶(NT.30)&紅茶牛奶(NT.45) 現在在外面吃早餐好像都習慣點一杯紅茶一杯奶茶，兩杯不同的口感， 紅茶不澀，甜度不高，頗為順口，加了鮮奶的紅茶牛奶，淡雅的紅茶香加上醇醇的奶味， 甜度也不高，牛奶選的好通常都會替奶茶加分不少。   真芳三明治，NT.90 超豐盛的真芳三明治，可說是店家招牌，馬鈴薯南瓜沙拉、胛心肉排、高麗菜絲、起司、花生醬、雞蛋等， 組成爆炸狀的綜合三明治，所有願望一次滿足！ 造訪當天因為吃素所以沒有品嚐。     起司起司蛋，NT.50 不像很多碳烤吐司店的起司呈現爆漿洩洪模樣，小家碧玉的含蓄， 讓內餡和吐司達到平衡的口感，使用兩種起司：切達起司+莫扎瑞拉起司， 一黃一白的相疊，視覺上的提升，味蕾上的豐富。   真芳的特製土司很讓我滿意，吐司不乾硬，加上微微的碳烤香，相當棒， 起司的量剛剛好，濕潤滑口並佐以煎蛋的柔嫩，簡單卻驚喜的表現， 食材選的好，即便平凡又普通的組合，也能引起一陣共鳴。   真芳蛋餅，NT.30 真芳的吐司好吃，蛋餅也不遜色，餅皮是少見的粉漿蛋餅，喜歡這種傳統味， 在台北要找到粉漿蛋餅還真不是很容易。   蛋餅非常的柔軟，有些粉漿蛋餅的粉感很厚，吃起來較Q但也容易有粉味， 真芳的蛋餅是薄薄的粉漿，少了Q彈多了柔軟，個人很喜歡。   煉乳起司，NT.40 有些意猶未盡的又加點了一份甜的碳烤吐司，煉乳是夾在吐司內，非淋在吐司上， 薄薄一層的煉乳加上起司片，濕潤不乾口，碳烤的微香加上煉乳、起司鹹鹹甜甜， 很順口，沒幾口就被ko，是好吃的甜口味。   以碳烤吐司來說真芳表現的可圈可點， 目前就碳烤吐司店的吐司最喜歡的就是豐盛號跟這次造訪的真芳， 口味的話很多家都不錯；真芳的份量較小，如果要吃飽的話可能要多點一些， 荷包會比較痛，但好吃也就值得了。   熱門推薦   真芳碳烤吐司 (民生店)|粉絲頁 電話：02-2523-9466 地址：台北市中山區民生東路二段129號1樓 營業時間：06:30~13:30(一到五)/07:30~13:30(六日)     更多碳烤吐司： 【台北萬華區】300%狂洩的金黃色起司瀑布，牽絲到天邊的起司，恨手不夠長．日初 Moni Café 【台北萬華區】西門町小文青風的炭火吐司專門店．山文治 【台北中山區】傾倒而出的金黃起司瀑布，還有可口的甘蔗紅茶．可蜜達Comida 炭烤吐司 【台北信義區】芋泥加抹茶醬的微妙組合，含蓄爆漿的美味．Mr.papa Waffle&Brunch 鬆餅&早午餐 【台北中正區】在懷舊的教室內吃早餐．高三孝碳烤吐司 【三重】立體拉花看膩了嗎，來看熊泡澡咖啡好療癒．餓店碳烤吐司 【蘆洲】巷弄中清新文青風瀰漫的早餐店/碳烤土司專賣店/手工蛋餅也好好吃．貳仁炭烤吐司販売 Share16 16 Shares