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在捷運中山站後方的巷子，藏著許多美食餐廳， 許久沒到附近晃晃，發現許多有興趣的餐廳，這家迷你的「雞翼谷」就是其中一家。 「雞翼谷」顧名思義就是一家雞翅專賣店，店內只賣炸雞翅， 之前日本有名的炸雞翅世界的山將來台，吸引許多愛吃雞翅的民眾排隊， 雞翼谷則是由一位香港人開的，風味截然不同。   最近捷運中山站及雙連站有藍色燈海隧道，超美。   捷運中山站雞翅專賣店 雞翼谷雞翅專門店的店面很迷你，天藍色的裝潢風格則是非常吸睛， 成功吸引了路過如我的目光！讓人好奇的上前查看是賣什麼樣的料理。   雞翼谷的菜單大大的印出來貼在門口，不用入內就可看到店內賣的是雞翼，品項簡單。 等餐的同時跟老闆閒聊了一下，老闆是香港人，來台十多年，因為老婆是台灣人， 所以就在台灣定居，本來是做旅遊業，因疫情關係所以轉而做做小生意， 就從自己最愛的雞翅著手。   雞翼谷雞翼口味、價格 雞翼谷只炸雞翼，不是整隻的雞翅，老闆發覺很多人不愛啃雞翅尖，所以只炸最嫩的雞翼部位， 口味很獨特，玫瑰花田、峇峇娘惹、土匪來了、紅魔鬼的翅膀、鹹蛋超人、氣死我了、這就是南乳， 帶來在香港吃到的好味道再自己鑽研，顛覆對炸雞翅的刻板口味。 價格部份分三種：單種口味的小確幸(NT.80/4隻)、兩種口味的雙重享受(NT.140/8隻)、 任選三種口味的小孩子才做選擇(NT.180/12隻)，買越多越便宜。   如果想當正餐可考慮人生不苦餐，一份翼飯香油飯配一瓶飲料，多了飯比較有飽足感。   台北好吃炸雞翅，口味超獵奇 想吃的口味很多，所以選了「小孩子才做選擇」，可任選三種口味， 鹹蛋超人、玫瑰花田、峇峇娘惹，現點現炸需要一點時間，可到旁邊公園坐坐或是先去閒逛。 店內很小所以沒有提供座位，僅提供立食的方式，畢竟啃雞翼其實也不會花太多時間。   三種口味都會分開放置於紙盒內，避免口味混在一起。   另外會附上塑膠手套讓顧客方便享用不沾手。   個人是玫瑰控，看到玫瑰口味就想點，而且完全沒想過雞翼跟玫瑰可以搭上邊？！ 炸好的雞翼上撒上玫瑰花瓣，太浪漫了吧！ 玫瑰花田屬於甜口味，外層吃起來甜甜的，但不會膩口，像戀愛般的甜蜜好滋味， 真的吃得到玫瑰的滋味，個人蠻喜歡的。   店內的人氣口味就屬鹹蛋超人，炸得極為香酥的雞翼，外酥內嫩還帶有肉汁， 外層裹上鹹香的鹹蛋末，超香超ㄙㄨㄚˋ嘴，會讓人允指回味的一款。      第三種口味選了辣的峇峇娘惹，炸好的雞翼上加上馬來娘惹椰奶醬，洋溢著南洋風味，又香又辣， 調味上頗到位，不過無法吃多，適合淺嚐。     老闆應該也是鬼滅迷，橘子汽水居然取名「橘之呼吸」 (NT.60)！ 裡面有一隻橘色小熊泡在氣泡水中，模樣非常可愛； 老闆說這款飲料一開始是製作給老婆喝的，後來老婆提議可以拿來賣。 吃著炸物最喜歡的就是配汽水了，不用擔心冰塊融化味道會變淡， 小熊就算融化也是橘子味，滿溢的氣泡感，在口腔中奔放，一口炸雞翼一口汽水好滿足。   雞翅是自己很少涉獵的部分，其實並不愛啃，但雞翼谷的雞翼少了雞翅尖跟小腿， 無需啃的很狼狽，僅留最軟嫩的一節，而且口味上都很喜歡，當做點心或是下酒菜都很棒。   雞翼谷Chicken Wings VaLLey 電話：0922-572-251 地址：台北市中山區中山北路一段140巷49號東側 營業時間：12:00-22:00   中山區美食 延伸閱讀： 【台北中山區】廣島燒專賣 赤鐵，赤峰街美食，日本人開的廣島燒專門店，滿滿牡蠣鋪上去 【台北中山區】捷運中山站爆紅老上海生煎包，皮薄底酥會爆汁，小巧一顆雙色雙重口感 【台北中山區】中山站巷弄裡網美韓式麵包店，超逼真的地瓜、馬鈴薯麵包不搶吃不到．東橋商店 【台北大同區】捷運雙連站美食，高朋滿座的人氣切仔麵店，2019必比登推薦美食．阿國切仔麵 【台北中山區】捷運中山站美食，巷中低調日式小店，平價定食、丼飯．青嵐食事処 【台北中山區】新光南西店美食，以素食為主的麵包店，傳遞日式麵包的手作溫度．善菓屋 【台北中山區】東京FLIPPER’S舒芙蕾鬆餅進駐台灣，誠品南京一號店，期間限定草莓乳酪雪莓大福．Flipper’s 奇蹟的舒芙蕾鬆餅