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板橋美味的麻辣鴛鴦鍋，吃香喝辣不必再跑台北市！ ●麻辣湯頭使用獨特中藥配方，有點麻麻辣辣但不會太剌激，口味非常溫和香辣不油膩 ●老闆每日精選新鮮食材，為消費者嚴格把關 ●打卡送明治巧克力脆皮雪糕 ●好鄰居宵夜獨享專案 社區住戶憑專屬優惠券於21:00後開鍋即贈主菜乙份，共有13種主菜任選，總價值3460元，通通免費送！ 洪爺麻辣鴛鴦鍋位於板橋雙十路，去年(2016)年底開幕 之所以會有這家店誕生是因為老闆娘酷愛吃麻辣鍋 老闆為了心愛的家人特別研發獨創的麻辣湯頭，使用獨特中藥配方 麻辣湯頭有別於一般口味，有點麻麻辣辣但不會太剌激，非常溫和香辣但完全不油膩！ 為家人研發的料理一定不會差到哪裡，板橋人不用跑到台北市也能品嚐美味的麻辣鍋啦 (MENU及店家資訊詳見文未) 洪爺的營業時間是傍晚到凌晨，星期五晚餐時段到店內用餐 店內已是高朋滿座，生意蠻好的 1-2樓都有座位，我們被安排到2樓的用餐區 店內環境乾淨，座位非常寬敞舒適 除了一般2-4人座，也有大圓桌哦~ 很適合家庭聚餐或是公司聚會 一入座服務人員就送上熱麥茶，麥茶可以無限飲用 用餐打卡就送明治巧克力脆皮雪糕哦！ 桌上擺有兩套湯勺、夾子，因為一般顧客來店都會點鴛鴦鍋，兩套餐具才不會讓味道混在一起，好貼心哦！ 麻辣湯頭使用獨特中藥配方，有點麻麻辣辣但不會太剌激，口味非常溫和香辣不油膩，喜歡重口味可以直接喝看看，湯頭入口整個人都暖了起來，喝完不會口乾舌燥 白湯是昆布豚骨湯底，使用十多種材料赫煮，加入枸杞增加甜味，和食材一同熬煮後更是甘甜順口 說到麻辣鍋當然是少不了必備的鍋底－鴨血和豆腐囉 經過長時間熬煮的鴨血及豆腐非常入味，好好吃哦 喜歡麻辣鴨血和豆腐的朋友們千萬不要錯過了！ 老闆每日親自試肉品試海鮮品質，精選新鮮食材，為消費者嚴格把關！ 安格斯霜降牛 選用美國安格斯牛，妮看看這個美麗的油花，是不是太吸引人了 本地梅花豬 台灣新鮮梅花豬肉 牛肉和豬肉的肉質都很嫩，提醒大家肉片不要煮太久呀，煮老就可惜了！ 除了原有的精選肉品，近日更是不惜成本剛引進西班牙國寶級美食–夢幻伊比利豬肉 伊比利豬肉養成耗時、成本高，台灣進口的伊比利豬，以生鮮肉品來說，與一般台灣豬肉價差約六倍！ 想嚐鮮的朋友也可以試試哦！ 伊比利豬五花 伊比利豬梅花 店家精選海鮮盤 干貝*2、帶殼小鮑魚*2、草蝦*2、天使紅蝦*2、小軟絲*2、活蛤蜊 洪爺的海鮮新鮮又好吃呀，蛤蜊放白湯煮可增加湯頭的甜味！ 超大隻的天使紅蝦，放兩隻下去就佔滿半鍋了 煮好後也不太縮水，和盤子一樣大呀 天使紅蝦肉質較一般蝦肉有彈性，鮮甜好吃！ 白蝦超新鮮的蝦肉好甜，蝦子新不新鮮剝殼就知道，比起大隻的天使紅蝦艾莉絲更愛白蝦的味道！ 帶殼小鮑魚Q彈有咬勁，一口一個剛剛好 滿滿的火鍋配料：芋頭貢丸、鴨肉丸、龍蝦沙拉丸、炸花枝、日式蟹味棒、凍豆腐和炸豆皮 洪爺的干貝是生食等級，非常鮮甜美味，大推！ 芋頭貢丸，這個一定要推薦給大家，吃得到完整芋頭，芋頭香氣非常濃郁 外面沒吃過這麼好吃的芋頭丸，艾莉絲很喜歡呀，如果你也和我一樣是芋頭控一定要點來吃看看！ 吃飽喝足當然還有甜點囉！ 文章一開頭有和大家說打卡送明治雪糕 雪糕送上來我們都嚇到了，居然是高成本的巧克力脆皮雪糕，店家真的好大方！ 濃郁的巧克力脆皮上層灑上花生米再包裏香草雪糕，真是太好吃了，我願意為了明治雪糕常常來報到呀！ 最後最後要和大家分享好康的 好鄰居宵夜獨享專案 社區住戶憑專屬優惠券於21:00後開鍋即贈主菜乙份 共有13種主菜任選，總價值3460元，通通免費送！ (洪爺未免太大方了吧！) 詳細內容請洽洪爺麻辣鴛鴦鍋板橋店 本次感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動 洪爺麻辣鴛鴦鍋menu 店家資訊 洪爺麻辣鴛鴦鍋  官方FB：https://www.facebook.com/Hongyehotpot/ 地址：    新北市板橋區雙十路二段65號 電話：    02-2258-8778 營業時間： 週一至週五 17:00~凌晨01:00 週六至週日 11:00~凌晨01:00 延伸閱讀 板橋美食》愛買板橋南雅店 主題餐廳及美食街資訊 板橋美食》Asia 49 亞洲料理及酒廊 . 新北最炫高空美景餐廳 板橋美食》南雅夜市美食