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▲《宅配北港麻油記》 『鑫隆麻油廠』 地址：嘉義縣六腳鄉蘇厝村83號 電話： (05 ) 781 - 2301 官方網站：《鑫隆麻油廠》 粉    絲   團：鑫隆麻油廠 ▲ 疫情肆虐時期，公司也讓我居家上網連線上班，居家少外出是 最健康的事，這次我特別宅配北港『鑫隆麻油廠』的油品來烹飪 ，瞬間成為家人心目中的廚神，居家安心，料理美味可口，愛護 家人健康，是這次疫情最大的收穫。   ▲我這次上網訂購『鑫隆麻油廠』的 「胡麻油」  、「花生油」     ▲『鑫隆麻油廠』的「胡麻油」  及「花生油」  ，聞起 來有濃厚沉穩純粹的黑芝麻及花生核果香氣，非常迷人。 ▲備料雞腿切塊，老薑拍碎、幾個去皮完整的蒜頭，以及洗 淨的九層塔，把『鑫隆麻油廠』的「胡麻油」  下熱鍋，先 爆老薑及蒜頭，接著再煎雞腿肉塊，完全不加水，只加一杯 米酒及一米醬油，少許砂糖，煮收水濃縮入味後，加入九層 塔及辣椒炒一下就起鍋，「三杯雞」就完工了!!!   ▲『鑫隆麻油廠』的「胡麻油」  烹飪成的香噴噴「三杯   雞」，麻油香氣瀰漫全家，引得家人頻來探視，直問餐點   是否可以開動了?     ▲「鑫隆胡麻油」加上酒香醬汁的鹹香微甜的香氣，這香噴   噴「三杯雞」很下飯。   ▲「鑫隆花生油」 清爽的「炒菠菜」，花生在油爆大蒜 時，家人直喊好久沒聞到這花生油香氣了，一點點花生油 ，把菠菜的生蔬，炒成大廚的清爽炒青菜，瞬間被不愛吃青 菜的兒子吃完，是我最得意的事。 ▲「蒜泥白肉」是家人的最愛，有了「鑫隆胡麻油」代替 香油做的蒜蓉醬，家人稱讚得不要不要的，整盤又是一掃而 光。 ▲用 「鑫隆胡麻油」加持的「涼拌木耳」做法簡單，清脆 可口的美味，可不簡單。   ▲這不用介紹了吧，這是用少少的「鑫隆花生油」煎出來的 「香穌鮭魚」，只灑了點玫瑰鹽，也是秒殺的呀。     ▲「鑫隆胡麻油」香噴噴的「麻油雞」，除了麻油，純粹   只加了米酒及老薑，整個滋補養生，「麻油雞」是孕婦產後   補氣，全家的最好養生料理。   ▲「三杯小卷」料理的記錄，也是用「鑫隆胡麻油」的成果。 ▲用 「鑫隆胡麻油」   烹煮的「三杯小卷」鹹香美味很 下飯，讓兒子讚不絕口，整盤吃光光。 ▲用「鑫隆花生油」炒的「橄欖菜炒肉絲」，一般在外面用 餐，這盤沒加這麼多肉肉吧，得意的是這盤被肉控的兒子連 橄欖菜都一掃而空。   ▲兒子最愛的「乾拌蕎麥麵」，這次改用 「鑫隆胡麻 油」   ，也讓兒子也是讚嘆不已。   ▲這次都是『鑫隆麻油廠』惹的禍，自從家裡宅配買了他們 的油品烹飪以後，全家人都胖了好幾公斤，尤其在這疫情肆 虐時代，兒子再也不肯外食了，只好叮嚀兒子要去公園跑 步多運動了。 ▲麻油一向為華人養生油品，一年四季使用麻油都很合適，   涼拌或是拌炒都ＯＫ，花生油炒菜，料理香氣滿分；防疫時   期，有了『鑫隆麻油廠』的油品，家庭主廚立馬都可以變成   廚神，最主要的是居家安心，家人吃得營養美味，方便健康   又溫馨，是很優質的油品，特地寫來推薦給愛家的您們。       ▲『鑫隆麻油廠』為北港數一數二的麻油工廠，但廠址其實是旁   邊的嘉義縣，店家的所有油品，是店家工廠直營販售，SGS檢驗合   格，純粹專業冷壓，香醇可靠，完全不混油，而且不添加香精防腐   劑，所有的油品都是第一道初榨油，100% 純正的油品，對於全家   老少，及孕婦都是優質安心的油品，是台灣本土值得信賴的品質。     這次我是直接在他們官網訂購的，但在蝦皮網購也是很方便的： 官 網：《鑫隆麻油廠》   點入 蝦皮購物：北港老字號鑫隆麻油廠點入 訂購電話： (05 ) 781 - 2301