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▲時序入冬前，天氣轉涼了，來個養生清爽的羊肉爐，加個海鮮鮮 物蒸汽鍋，會是怎樣的一個進入寒冬前的養生盛宴?   ▲下班的傍晚與好友們，來到位在捷運「象山站」  附近的 『越南東家羊肉爐』門口整排的大紅燈籠溫馨迎賓。   ▲店家門口橫幅廣告，寫著推出羊肉爐創新試吃價一爐才 ２８０元，太親民了唄？   ▲除了門口的戶外用餐區，店家室內用餐位置很多，用餐 環境寬敞舒適。   ▲店家有提供養生的東家羊肉爐、養身南瓜粥、滷肉角等各種養 生的真空料理包外帶，即時方便又美味，冬天熱騰騰溫補的好味 道，尤其在年節時是絕對方便美味的料理。   ▲天氣轉涼，與好友們享受美味的羊肉爐在『越南東家羊肉爐』   ▲時序入冬前，天氣轉涼了，我們就來個養生的羊肉爐， 加個海鮮鮮物蒸汽鍋的養生盛宴。   ▲「羊肉爐」 加上久違的溫暖碳火爐，整個溫馨氛圍滿分。   ▲ 羊肉爐附加的「菜盤」份量不少，增添膳食纖維。   ▲用中藥燉煮的羊肉，早已經被店家完全烹飪熟透了，在爐火上 煮一下即可食用，加上「菜盤」滿滿一爐，營養豐盛再。 ▲整間店面的空氣清新，老板說這羊肉爐子可保200度的高溫， 而就這麼一爐碳火，加熱到吃完整爐剛剛好。   ▲完全不用再加調味料，湯底清爽鮮甜美味，羊肉不膻，風味 十足，口感柔嫩​​​鹹度剛好，熱熱的喝，暖心暖胃，舒服極了。   ▲  「羊肉爐」  配上「麵線」主食，早已蔚為風潮，這盤加了油蔥 的麵線，香氣十足，順口美味，讓IG網紅的二姊稱讚不已  。   ▲「黃金魯肉飯」  有海苔與醃小黃瓜陪襯，滷肉煮得 香濃，口味是時下年輕人喜歡的鹹中帶偏甜，店家也 有提供真空包外帶，很不錯哦。   ▲熬煮費時的「養身南瓜粥」   南瓜米粥的口感濃郁帶清甜，完全無 中藥味，店家也有販售真空包，回家加熱即可食用，即時的養身與美 味品嚐，超方便的。   ▲由店家全程服務，新鮮上桌的海鮮「  蒸汽鍋」是需要事先預約 的，因為店家都是採用當天進貨的新鮮海鮮。   ▲活潑亂跳的「波士頓龍蝦」  體型超大隻的。   ▲「波士頓龍蝦」  被隻解後，肉塊還是在憻動，可見得多 麼的新鮮。 (有些不忍心，所以古人說君子遠庖廚，是有道理的) ▲「小卷」  的新鮮度，從清澈飽滿的眼睛可知曉，有心的店家就 是要讓客人享用最佳海鮮口感。   ▲超專業的店家，以不同食材，而設定不同蒸鮮時間，蒸鍋電 爐裡，放入海鮮，蓋下蓋子，「波士頓龍蝦」  蒸六分鐘，而 「小卷」 只要蒸四分鐘即可。 ▲海鮮要夠新鮮才敢用蒸的，「波士頓龍蝦」  一起鍋，空氣 中充滿清爽新鮮的鮮甜氣味。   ▲「波士頓龍蝦」龍蝦肉超新鮮，易撥好食，蝦肉新鮮彈 牙，保留原始的鮮甜美味滿分。   ▲「小卷」  的鮮脆香甜的口感，不用沾醬，是下酒下飯的新 鮮好料理。 ​​ ▲以上是店家的菜單，以及今年三月推出到五月底優惠的養命套餐DM。   ▲  『越南東家羊肉爐』是24年老店，在口味上不斷的推陳出新， 除了養身中藥羊肉爐之外，店家推出鮮物蒸汽鍋，海鮮要夠新鮮 才敢用蒸的，他們的蒸汽鍋料理很不錯，推薦給有來信義路六段 ，捷運「象山站」  附近的饕客們。       『越南東家羊肉爐』 地 址：台北市信義區信義路六段22號 電             　    話：02 -\ 2727 6130 營　 業　時　間：17:00-23:00 粉絲團：越南東家羊肉爐   點入