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最近收到宅配St.Malo 聖馬羅國際冷榨油綜合禮盒，剛好最近想要 來煮菜給家人品嘗。 這是一組St.Malo 聖馬羅國際冷榨酪梨油和冷榨芥花菜籽油綜合禮盒 ，也正因為是禮盒包裝，在設計風格上更是獨特的讓人有種錯覺會 誤以為是一盒外國書籍，高雅又莊重的設計格調，就連附上的商品 目錄和包裝袋子都是有超級明顯的『St.Malo』 的英文單字LOGO。 翻開St.Malo的目錄，裡面有介紹冷榨的製作過程，和芥花菜籽油 及其適合烹飪的用途，而酪梨對於一般有在做果汁飲用或式料理 的人來說，一點也不陌生，對人體健康也好處多多，我就是夏日 超愛打酪梨果汁之一的愛好者。 外盒有中英文字對照可以參考。 打開盒子，可以看到兩罐漂亮的冷榨油罐子，也因為冷榨油 的不同，在瓶子上面的英文也不一樣。 St.Malo 聖馬羅國際冷榨酪梨油和冷榨芥花菜籽油的瓶身上面都有 中英文詳細的商品說明，還有多國有機認證，我也一直超想要用 冷榨油來嘗試做凱薩沙拉，因為冷榨油在市面上除了價格會比一 般塑膠罐的食用油貴很多以外，用於一般西式料理做法中的食材 更是頻繁。 說句實在的真心話，要我做西式烘培料理，我真的不太會做，做 西式料理，ㄜ…..讓我先研究一下食譜再告訴你，做中式料理， 煎炒煮烤難不到我，再專業一點呢?? 那你要有心理準備會夭死悠 ~~因為不小心烤焦或是太鹹太淡。 所以我只會點簡單的料理，但是我們的煎煮食用油好壞也會影響 這道菜的美味及對我們人體是否有害，所以自己去外面挑選購買 或是別人贈送都會慎選使用。 選了弟弟最愛吃的豆芽菜及不愛的彩虹椒來炒，搭配冷榨芥花菜 籽油會不會比較討弟弟喜歡多一點。 St.Malo 聖馬羅國際冷榨油的瓶蓋設計除了是旋轉打開以外，還多 一個軟塞保護關卡。 倒了適量的冷榨芥花菜籽油在鍋子裡，稍微熱一下，可以清楚 的看見冷榨芥花菜籽油清澈的油質，再將準備好的豆芽菜放進 炒鍋裡，大約炒一下，再放進彩虹椒下去，再放進適量的家用 海鹽。 將將~~我的彩椒豆芽菜炒好了，味道如何?? 拔拔說:好好吃， 還要再繼續炒嗎? 想太多了，剩下的明天再炒，接下來是 冷榨酪梨油。 對於食用油的種類，冷榨酪梨油真的是我第一次見到的食用油， 一般都是以花朵類或是豆類提煉而成，極少是由水果類提煉出來 的食用油，而這次料理我選了香菇類搭配小白菜下去炒。 倒出冷榨酪梨油在鍋中，是金黃色的食用油，清楚的可以看到 其顏色質地，倒進鍋子裡熱鍋，隨著鍋子的熱度揮發了冷榨酪 梨油，慢慢散發出冷榨酪梨油的淡淡香味，將菇類和辣椒放進 去炒香，再將小白菜丟下去炒。 我的炒香菇小白菜上桌了。   St. Malo Fine Foods 聖馬羅生機食品 粉絲頁 St. Malo Fine Foods 聖馬羅生機食品.台灣區 本篇是合作文