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全台灣第一個用台南日曬關廟麵做麵體的乾拌麵 -川巴子乾拌麵 ，讓你在防疫期間在家輕鬆煮。 更是台北特色火鍋名店 乾拌麵首賣的祖師爺。 小朋友假日放假在家，面對自己工作回來也累了，不想出門去吃外食，就是拿出川巴子乾拌麵 搭配冰箱裏面的一些生鮮食材，就可以輕鬆打發一餐，超簡單又方便的宅配美食。 這是宅配到家的川巴子乾拌麵口味有兩種 : 蔥油拌麵 和 川味辣麵，當然包裝顏色也不一樣來區分。 每一袋川巴子乾拌麵都有4包，大約480公克。 包裝袋後面有標示保存期限。 川巴子乾拌麵 – 川味辣麵每一包裡面都有辣醬30公克和辣椒油10公克可以放入煮熟麵體調味，如果不敢吃太辣，會建議酌量放入。 蔥油拌麵的醬料是香菇素蠔油25公克+蔥油15公克，如果家中有人吃素的話，可以嘗試不要放蔥油也不錯。 煮麵方式大同小異，就是將麵體放入煮沸水輕輕攪拌，大約6-7分鐘，可依自己喜歡吃的麵體軟硬度調整烹煮時間，沒有什麼硬性規則，再撈起瀝乾，將醬包倒入麵體中，攪拌均勻就可食用。 旁邊還有更詳細的商品介紹可參考。 每一個包裝袋上都有撕開的小缺口，我個人比較粗魯一點，一把剪包就給他剪開來。 可以清楚看到每一袋裡面都有4小包。 每一包裡面都有一個麵體+2包醬料，及透明塑膠盒裝墊在下方。 這是川味辣麵麵體+2包醬料，川味和韓國嗆辣度不一樣，所以會建議初次食用不要放入太多醬料，避免吃到嗆辣的猛灌水。 你也可以像韓國人的吃法一樣，一盤麵搭配很多美味小菜一塊吃，小菜分量不用太多，一次吃到很多種類小菜也是一個豐富大餐佳餚。 像我喜歡搭配百香青木瓜片/韓國傳統泡菜 /香甜釀黑豆 / 微辣醃蘿蔔乾 / 荷包蛋等小菜，超多小菜，再搭配平板看韓劇，超簡單又方便的宅配美食方便麵。 川味辣麵，我個人覺得真的比較嗆辣，不敢吃辣的朋友真的建議只要加大約3分之一醬料就可以，加點肉片和青菜就等於外面一碗55元的乾麵。 尤其要特別推薦川巴子乾拌麵 / 蔥油拌麵，真的是又香又好吃，Q彈又軟硬度適中的台南關麵讓你光聞到香氣就直流口水，怎麼有這麼香噴又美味的乾拌麵，下班回到家只要輕鬆煮大約10分鐘，搞定回家又餓又累的身軀，邊吃邊追劇的享受一個人的偽單身悠閒時光。