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話說Ivy某天去逛士林夜市，發現了一間超好吃的板烤吐司要分享給大家，Ivy在品嘗之前，發現連歪國人都來品嘗和拍照呢!更讓我對板烤吐司充滿好奇!! 位置在大南路上，小小的攤子，行運吐司賣的是吐司點心，不同的口味，鹹甜皆有，但是”好事花生”、”三倍起司”、”招牌起司燒肉”是這裡的招牌，怎麼能錯過呢!各點一份嚐嚐看~ 摘自google，最好辨認的地標就是它在亞米飲料旁邊XD 好不容易等到阿豆仔買好離開，終於換我了，哈哈!仔細觀察板烤吐司的機器是這台，不過沒有壓痕，剛好我不喜歡烤焦的吐司^_^ ▶三倍起司，這裡用的每一片板烤吐司都是丹麥吐司，非白吐司喔~口感不同，有層層酥脆的口感，製作過程，首先為丹麥吐司，放上起司片，再撒上兩種不同的起司條。 丹麥吐司上面擺放了三種不同的起司(起司片、起司條、起司粉)，老闆加起司不手軟啊!丹麥吐司上面滿滿的起司，下重本，吃起來也大呼過癮!!最後加上高麗菜絲，蓋上丹麥吐司，放入機器烤3–5分鐘，烤的過程中，會打開機器，隨時注意裡面餡料烘烤的程度，很費工，但烤出來超好吃，起司加熱後牽絲的程度，無法用言語形容，就是美味~~ ▶招牌起司燒肉，丹麥吐司上鋪上滿滿的豬肉片，再放上起司片，放入機器內烤3-5分鐘，期間也是要不斷打開機器確認內餡的烘烤程度，在等待烘烤的同時，Ivy很仔細觀察他們碳烤的方式，每烤另一種口味時，會用刷子清潔烤板上的吐司屑，非常衛生，而且確保口味不變質，這麼費工的同時，就是想給饕客帶來新鮮美味的板烤吐司!!讚讚~~ 掀開內餡確認烘烤程度 ▶好事花生，使用的是Nutella能多益巧克力醬。 在丹麥吐司上塗上滿滿的花生醬，放上棉花糖、兩片起司，看起來好滿足!! 打開來確認內餡。 3-5分鐘後等待開啟，板烤吐司就完成囉~~好吃的吐司值得被等待!!準備帶回家和老公分享。 我愛鹹食，個人還蠻推薦招牌起司燒肉的，滿滿的手工梅花豬肉片，大大的滿足，配上牽絲的香濃起司，一口接一口，美味又涮嘴，且吃起來非常有飽足感。 丹麥吐外酥脆內軟，好入口，具層次感。 好事花生口味甜而不膩 軟綿綿的棉花糖口感，幸福滿滿!! 行運吐司目前有三間店，土城延吉店、致理店、士林夜市店，三間店用的吐司有點不同，但我覺得丹麥吐司很有特色，而且口感更為酥脆層次，在士林夜市銅板美食滿天下的情況，讓美食饕客可以不只有油膩膩酥炸的炸物或炭烤串燒，也能有大大滿足的小點心，本身就不是非常喜歡吃炸物的人，板烤吐司不啻為一個不錯的選擇~~就我而言，起司本身就有一定的飽足感，所以即使只是點心，絕對不空虛!老闆用料大方，真材實料，口味多樣化，鹹甜皆有，任君選擇，老闆的態度也很親切，詳細的解釋每一道製作過程，在和老闆聊天的過程中，發現老闆相當年輕啊~~年輕有為自行創業，真是厲害而且勇於追求自己的夢想，大家經過士林夜市，別忘了來這裡嘗嘗美味的板烤吐司，分享給大家!! 板烤吐司-士林夜市 地址:台北市士林區大南路101號 營業時間:1600~2400 請按讚： 喜歡 載入中...