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好久沒邀約Michelle晚餐囉~這天同住內湖的我們，下了班一起相約去吃位於行善路上新開幕的牛曰B’s Beef。 我們真是太幸運了!來品嘗的這天是正式開幕的第一天，店外的紅色招牌和彩球很好找。 店內的空間雖然不大，但小巧溫馨。 店內提供許多牛肉麵相關麵食。 吃牛肉麵配洛神花茶或酸梅湯最適合了，解膩又解渴!餐具和飲品採自助式 。店內最多可坐到20人，也有許多外帶的客人。 我們點了麻辣三寶麵(小碗)、蕃茄牛肉麵(小碗)，價格都很平實不貴呢!口味分為紅燒、麻辣、番茄等。 店內牛肉麵的湯頭都是用紅蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜熬煮而成，非用牛骨，喝起來清甜爽口而不膩。 左:蕃茄牛肉麵，濃厚的湯汁略帶番茄的微酸口感，既爽口又開胃！牛肉先燉煮的軟嫩，吸飽湯汁而香氣十足! 右:麻辣三寶麵，湯頭麻而微辣啊!!老闆之前在四川吃到的麻辣川味，將四川麻辣湯頭改良成較符合臺灣人的口感，聞的到滿滿的花椒香氣，讓麻、辣、香在口中交替。牛肉塊紮實，麻辣湯頭為精華所在，香氣令人吮指大動，腱子心、牛筋與牛肚，口感豐富，細燉的湯頭精華通通融入其中，非常夠味。 牛肚厚實而Q嫩! 麵條採用拉麵，非常容易吸足湯汁。 老闆招待的小菜，滷的真夠味!佐上青蔥，風味滿滿。  牛肉滷味是下酒菜或配飯的好味道。 老闆很大方下重本，牛肉塊非常厚實!多汁而不柴。喜歡吃牛肉麵的老饕，內湖的捧友們，一定要來嚐嚐看!! 牛曰 請按讚： 喜歡 載入中...