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  最近天氣又變冷了，我的手腳好容易冰冷，非常適合來一碗滋補的湯品暖暖胃，這次要和大家分享的是位於大橋頭捷運站附近的永吉樂羊仔湯屋，因為是今年才剛開幕，吃過的人不多，但是湯頭真的很讚、很美味，值得分享給大家。      位於大同區昌吉街上(台北大橋頭延三商圈/粿仔街)，下了捷運站後很好找，好奇店名的由來，因為”永吉樂”會讓我聯想到永吉路XD，詢問了老闆，因這附近為粿仔街，有很多歷史典故，發現店名為取自於當時台灣總督府農事試驗所技手磯”永吉”博士，讓我恍然大悟。 店前面的紅燈籠別有一番意境。 店門口外面擺放一台復古的腳踏車，這裡又是粿仔商圈，好有古早味的感覺。 店內座位還蠻寬敞的，燈光明亮，外帶的客人還蠻多的。 發現店家內部的燈也經過一番設計，是斗笠燈罩搭配燈泡，飄散濃濃的古早味。 廁所也相當乾淨(耿耿幫我拍的XD)，我們兩個最注重餐廳的廁所乾不乾淨。 店內都是使用羔羊肉，很鮮嫩，提供的菜餚包括:羊肉湯有三種(清燉、仙草、紅燒)；麵線有兩種(麻油、羊油)；乾麵和粄條(各兩種:鹹菜和羊油)；拌飯(豬油、羊油)；燙青菜等，種類還蠻多的，但以羊肉料理居多。亦提供開放式的廚房，烹煮過程透明化，大家都吃很安心喔! 櫃台處的小羊泡湯好可愛(據說是老闆自己做的)，忍不住按下快門。 找了一張桌子坐下來開始用餐。 牆壁上的素描未上色，老闆好厲害，自己彩繪牆壁、自己作小羊泡湯擺飾。   菜單，我們共點了清燉、紅燒羊肉湯；羊油麵線、鹹菜粄條、燙青菜等，非常澎湃。    湯鍋的籠子和沾醬，籠子為怕湯鍋太燙，可將湯鍋放在上面，好進行移動，特製沾醬香氣四溢。          右為清燉羊肉湯、左為紅燒羊肉湯，可以看到兩種是截然不同的湯頭口味，各具特色。 清燉湯頭為中藥加大骨、蔬菜下去熬煮的，內放有薑絲、枸杞、羔羊肉、銀耳，清燉湯頭味道較紅燒淡，但含有淡淡的中藥味，散發出迷人香氣，羊肉湯加薑絲很滋補，讓我一喝手腳立刻暖活起來，羔羊肉很鮮嫩多汁，蠻大塊地，而且完全吃不到羊騷味，不得不推薦一下，怕羊騷味又想滋補一下的，趕快來試試這碗。 羔羊肉沾上特製的醬料，絕搭!!口感不錯，都是肉的部分，不會有筋太多咬不動的情形。    紅燒羊肉湯，湯頭非常濃郁，不油膩，沒有添加中藥，羔羊肉一樣無羊腥味，口感軟嫩，喜歡重口味的，不要錯過這碗。 羊油麵線，淋上醬油和羊油，拌一扮，灑點枸杞特別美味、特別香，麵線很細軟，吃起來不油不膩，好涮嘴。   鹹菜粄條，以香蔥和醬油、韭菜、蔥下去拌攪粄條，撒上豆芽菜和鹹菜，粄條很Q，鹹菜還蠻夠味的，提振了整碗的香氣。 湯青菜，當天為高麗菜(最近盛產之時令蔬菜)，撒上枸杞，好美味，吃一些羊肉，配上一些高麗菜，很清脆爽口。 別看我全副武裝喝羊肉湯，喝到一半立馬脫外套，因從腳暖到頭，全身暖呼呼的啦! 永吉樂羊仔湯屋是我在吃過許多羊肉料理餐廳中非常懷念的一家，除了美味外，價格也很親民(因為有些羊肉料理，雖然好吃但好貴，如:莫x羊)，店家在調理羊肉湯過程，以宮廷秘方調理湯頭，以及熬煮羔羊肉，溫和又滋補，其實除了冬天外，一年四季都可以吃，來這裡必點的推薦一定要點一道羊肉湯(哪一道則視個人口味淡或重)，另外必點搭配羊肉麵線，齒頰留香，分享給大家。   永吉樂羊仔湯屋    地點：台北市大同區昌吉街117號 粉絲團: https://www.facebook.com/kuanhsiyang/ 營業時間：平日上午11點30分至21點，假日上午11點30分至21點／每週一公休 電話：02-25955975 請按讚： 喜歡 載入中...