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假日全家來到位於台中大坑風景區內的小瓢蟲柴燒窯烤，要來DIY手作披薩和牛角麵包，真開心! 小瓢蟲柴燒窯烤有一個很特別的小瓢蟲柴燒窯，這裡的特色就是披薩、麵包都以龍眼木、荔枝木當柴燒，所以烤出來的披薩、麵包都有柴燒木頭的香氣滿滿。 小瓢蟲柴燒窯烤一樓沒有座位，二樓有座位。 2F座位的遼望台視野良好，還有可愛的小瓢蟲相伴。 店長講解披薩製作，開始搓揉鵝黃色的麵團。 將麵團壓入烤盤內 將氣泡搓破 餅皮塗上番茄醬，撒上玉米、火腿、青椒、洋蔥等配料。 配料均勻分配，非常豐富! 最後撒上滿滿的起士塊 準備進窯柴烤，個人覺得柴烤的香氣真的很足夠!這裡是以龍眼木、荔枝木當柴燒，香氣更不同。期間要不停地翻看，窯的溫度控制不像一般烤箱可標準化調整，需要高超的技術來控制溫度，不然會燒焦。 熱呼呼的披薩出爐囉~~大家都食指大動了~ 披薩做好後，另外我們也DIY金牛角-先將烤盤塗上奶油，由麵團開始 五份小麵糰，一麵團做一個牛角 開始前先洗手 用擀麵棍推成長條狀 從尾巴往前捲，捲到最後再捲彎  成品 大功告成，金牛角之後撒上黑芝麻。 準備進窯烤，窯下面擺滿了荔枝木和龍眼木。 烤的微酥金黃色的金牛角完成，奶油香氣四溢。 店外販售窯烤新鮮吐司，一般麵包店買不到喔!! 可以看到吐司外有一點窯烤的痕跡 吐司有好多口味:奶酥、乳酪、核桃 琳瑯滿目各式麵包 剛烤好的金牛角超好吃~~微酥脆的口感讓我念念不忘 分享給大家~這裡很適合親子共同DIY喔!「來電預約即可報名體驗」，不用限定特殊時段～ 　　⏺小瓢蟲官網 　　⏺小瓢蟲臉書 　　⏺磨仔墩官網（關係品牌） 　　⏺磨仔敦臉書（關係品牌） 請按讚： 喜歡 載入中...