Zi 字媒體

說到韓國美食，豬腳是承錠最喜歡的美食之一。 韓國豬腳是屬於乾的那種，滿滿的膠原蛋白，Q彈卻又軟嫩，越吃越好吃！ 豬腳先滷再烤，鹹甜味都鎖在豬腳裡頭，真的到大邱自由行一定要吃的美食－韓國豬腳 最美味的豬腳 鐘路店 가장맛있는족발 대구종로점 這間店的地點很方便就在承錠住民宿的附近，而且這間店的豬腳可是承錠目前吃到最好吃的韓國豬腳。 店名取為最美味的豬腳，這個自信來自廚師對食材火火的堅持與好手藝！ 在店門外可以看到廚師正在切一盤一盤的豬腳，聽說這位廚師在韓國可是很有名，常常上電視美食節目。 店內環境很乾淨，很適合揪朋友一起來吃豬腳喝酒聊天。 承錠和亞莎崎去吃的時候整間店滿滿的都是人，最美味的豬腳가장맛있는족발果然是連大邱人都喜歡的名店！ 菜單都有圖片可以參考，外國人也可以方便點餐啦～～ 豬腳分成前腳和後腳，這間店很特別的沒有大份小份的區分，都是一樣的價錢。份量兩個人吃很飽，三個人剛剛好！ 承錠這次吃的是半半豬腳（原味＋辣味）前腳 38,000韓元 隨桌抽屜都有餐具、餐巾紙 還有服務鈴 一開始都有附豆芽冷湯，不過承錠還是覺得『湯』就是應該喝熱的！！！ 小菜擺滿一整桌，是不是看起來很豐盛啊？ 豬腳都還沒上桌，桌子就擺滿滿了啦！在韓國吃飯真的都有很豐盛的感覺～～ 小菜有生韭菜、泡菜、醃芝麻葉、醬油洋蔥、大蒜、青陽辣椒、醃泡菜、生菜、蝦醬、味噌醬 豬腳用生菜包起來真的也很對味！ 最美味的豬腳가장맛있는족발的泡菜特別好吃，屬於小辣不會太辣，吃起來口感很脆。 半半豬腳（原味＋辣味）前腳 38,000韓元 韓式豬腳是用獨家調製的醬汁將豬腳滷得入味之後，用大火將多餘的油脂逼出來，最後將豬腳烹飪成有彈性有嫩滑的豬腳。 原味豬腳滷得很入味，豬皮的部分吃起來肥而不膩，口感Q彈軟嫩。 看看豬皮Q彈的樣子就知道有滿滿的膠原蛋白，又美味又會變漂亮喔。 原味豬腳就已經滷得很夠味，承錠覺得最美味的豬腳가장맛있는족발的豬腳都不需要沾醬直接吃就超級美味 肉質軟嫩，大人小孩都喜歡。帶小朋友到韓國玩一定要帶小孩去吃韓式豬腳！ 像這樣用生菜將豬腳、泡菜、生韭菜包起來吃超級好吃！ 用生菜包豬腳吃增加了清爽的感覺，生菜的清脆感也讓豬腳有更多的口感，配上些許泡菜、生韭菜，讓味覺增加層次感。 承錠覺得在韓國吃飯真的很健康，不知不覺就吃了好多生菜～～ 辣味豬腳用炭火燒烤，塗上辣味烤肉醬，烤得有點焦香味的火辣美味。 辣味豬腳算是中辣，承錠吃都覺得需要配水才行。 但是經過炭烤後的辣味豬腳真的別有風味，辣味醬料在嘴巴散開，越吃越唰嘴。 經過炭烤後的辣味豬腳，吃起來一樣軟嫩，不會硬反而更有口感。 店內座位蠻多有兩層樓。 不過生意真的很好，用餐時間人很多，假日更是常常客滿。承錠有好幾次想去吃都沒有位子呢～～ 建議大家可以平日去享用，這樣才能吃到美味的豬腳。   最美味的豬腳 鐘路店 가장맛있는족발 대구종로점 營業資訊 地址：대구 중구 종로 35-1 電話：053-256-5849 營業時間：16:00-24:00 公休日：無 交通指引：中央路站중앙로역1號出口直走，到第二條路右轉直走，到第一個十字路口，在右前方 地圖：見書中《#大邱就該這樣慢慢玩》 P172~173 最美味的豬腳是承錠目前吃到最好吃的韓國豬腳，有別於其他餐廳的韓式豬腳大多是冷冷地吃，這裡的豬腳上桌時是有溫度的。 承錠推薦點半半豬腳，一半原味豬腳一半辣味烤豬蹄膀，一次有兩種味覺享受。 ————————————————— 我是個愛旅遊、愛拍照、愛紀錄生活點點滴滴的承錠。如果你喜歡承錠分享的資訊，請繼續支持我喔～～ BLOG：http://jacky2273.pixnet.net/blog IG：https://www.instagram.com/_cheng_ding/   點左圖關注承錠 FB粉絲團：https://www.facebook.com/chungchung1999/ 韓國旅行資訊社團：https://www.facebook.com/groups/daegufun   承錠chungchung旅行日記 ————————————————— 更多大邱旅遊資訊請點下方連結...... 大邱美食：http://jacky2273.pixnet.net/blog/category/3420942 大邱景點：http://jacky2273.pixnet.net/blog/category/3420945 大邱購物：http://jacky2273.pixnet.net/blog/category/3420954 大邱住宿：http://jacky2273.pixnet.net/blog/category/3420948 大邱交通：http://jacky2273.pixnet.net/blog/category/3420993 大邱行程懶人包：http://jacky2273.pixnet.net/blog/category/3420951 ————————————————— 更多出國好康優惠...... 如果需要代訂票券、一日遊行程請自行到KKday網站預訂 …… 173wifi韓國上網吃到飽每日$198，租一台可連多台手機，輸入讀者優惠碼：[ ysc85vip ]就可享租借設備金額85折的優惠。一天只要$168喔！ 預訂WI-FI分享器網站  https://goo.gl/D8v33n 韓國SK電信SIM卡，7日內可上網1.5GB 優惠價 $349元(^^適合上網量少的人) 預訂電話卡優惠價連結 →https://goo.gl/or3Pc9  …… 世界住宿優惠連結：請點此 首爾住宿優惠連結：請點此 大邱住宿優惠連結：請點此 釜山住宿優惠連結：請點此 …… 到韓國旅行，一定要穿一雙好穿的除臭襪，不然到要脫鞋子的韓屋用餐時就GG啦！ 出國必備  斯傑利-Snug科技健康襪  ————————————————— 想看更多的釜山旅遊資訊可以到亞莎崎的網站喔：http://busanfun.com 釜山一姊『亞莎崎』新書購買...... 《#大邱就該這樣慢慢玩》購書網站： 博客來網路書店 購書網址 https://goo.gl/xnnLiG https://goo.gl/kmMmpL  《釜山就該這樣慢慢玩2》購書網址 https://goo.gl/X7CjQc  《釜山就該這樣慢慢玩》  購書網址 去釜山旅行只要帶著亞莎崎的書，保證你無敵啦！