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為什麼這種菜要叫「大陸妹」？神人正解網友驚：蔬菜系4ni 資料來源:https://today.line.me/tw/article/dd202116185dc5d2e3fb936417147cd0869e8de73162d1ffc43056a20479131c/?utm_source=oa&utm_medium=all&utm_campaign=1703190846&utm_term=1 有一名網友搬出了台灣文史作家曹銘宗的《蚵仔煎的身世─台灣食物名小考》，指出「台灣萵苣」的台語是「萵仔菜（e-a-tshai）」，而開頭的「e」和「a」諧音，因此又被稱為「a阿菜」，在台灣南部則被唸作「妹仔菜 （me-a-tshai），其實這也是台灣萵苣被稱為「A菜」的由來。 後來唐山過台灣後，大陸品種的茼蒿開始引進台灣，許多民眾為了與台灣茼蒿作出區別，稱大陸茼蒿為「大陸妹仔菜」，經過時間的推移與簡稱後，就變成「大陸妹」了。許多網友看到菜名的演化史後，紛紛驚訝表示：「蔬菜系是你？」、「就跟許多台語南北口音有差一樣」、「吃的時候從來沒想那麼多」、「小時候問媽媽，都被罵吃就對了」。