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新竹日本美食/料理/和月日本料理/打卡送黑鮪魚腹生魚片/超激厚生魚片丼飯/家庭餐廳/包廂/日式屋簷   竹北美食戰區又再多一間!!!和月日本料理,他走的親民價格實惠的日本料理~ 不是走高價位的日式料理在這邊還看到房中樓的概念,不是樓中樓式是房中樓喔~~ 在房子裡頭以日本特色屋簷作為店內的裝潢~吃著日式料理抬頭就看到者有特色的設計,在這渲染的日式風情下用餐~ 而且現在還有打卡就送黑鮪魚腹生魚片!!!         和月日本料理 地址 : 新竹縣竹北市光明一路175號 電話 : 035586797 (手機點我訂位) 營業時間 : 午餐 11:00~14:00 晚餐 17:00~21:00 粉專 : https://www.facebook.com/217706818779796/ 菜單 | 360環景導覽 | 停車優惠20元 | 免服務費   這天很幸運的其實是參加友人的手搖店開幕~回程就在竹北美食街這處吃午餐~ 為什麼??當然就是看到他打卡送黑鮪魚腹生魚片囉~~       不過比較可惜的時因為正中午用餐時間~所以旁邊的停車場根本人滿為患~ 如果我早一點到倒是可以用到他的停車優惠呢~~~       這是日式的木門已經是台灣日式料理店的特色了~       門口就有放了一張菜單可以在進去之前先看看有什麼好料~當然人多排隊的時候可以先看看菜單是超重要的         進來之後請櫃檯人員報一下人數.店內也有提供嬰兒座椅給小小孩使用. 而我還發現這個!!!中午的丼飯限定99還附一碗湯!!! 竹北的上班族是不是這麼幸福啊!!!相對於我公司的75元豬排便當我情願吃這個啦!!!       很有趣的是這樣的裝潢法~使用日式傳統建築的裝飾瓦,就真的建了一個屋簷在用餐區的上方. 這種感覺好比就在室內用餐但是卻又可以看到只有戶外才看得到的屋簷~ 如果想要有點不一樣的額外風格~店家是不是還可以模擬下雨的情境呢 XD       其實我是被安排在靠近櫃檯的用餐區~走到吧台區.又看到更多不一樣的風格擺飾. 一幅幅日本藝伎的作品安排在座位的牆邊~         對面是兩間各有不同日式風格的包廂~如果是聚餐可就非常好用~ 加上這包圍的富士山、東京鐵塔的背景~倘佯在這藍色的天空與夜色下,吃個飯也別有情調         新鮮的生魚肉塊就放在櫃檯的冰箱中~ 看這一大塊的鮪魚、干貝....真的是肚子都開始叫了~~~           今天我們點了 鹽烤杏鮑菇、海鮮丼、松坂豬丼、比目魚鰭邊肉握壽司 、土瓶蒸、海苔卷壽司、酥炸唐揚雞、胡麻過貓       先上的就是這個!!!!咦~~不是送黑鮪魚嗎?這個我怎麼看都覺得好像有一類的日本和牛的油脂分布阿~ 我到櫃台去問問師傅~師傅說因為這是黑鮪魚腹.只有黑鮪魚的魚腹這邊的肉才有辦法這麼大塊且這樣漂亮~ 所以可不是我剛剛在旁邊看到的鮪魚生魚片那樣的色調喔~~         這麼漂亮的顏色難怪每次看到黑鮪魚季都會看到瘋搶的盛況~ 這麼一大塊加一點醬油和哇沙米調味就輕鬆入口~ 一咬下去就像果凍般更柔軟的彈開~隨著咀嚼慢慢在嘴裡溫暖的溶化消去,WOW~ 這真的是太好吃了耶!!! 肉質真的非常非常的綿密,加點蘿蔔絲再沾著芥末醬這樣子超好吃       而且這還是打卡禮!!就算你只是近來點杯茶打個卡都可以吃得到!!! 這店家你也太大方了吧~       小花拿著的是什麼? 鹽烤杏鮑菇,不錯大的杏鮑菇有兩串~剛好給小草、小花一人一串~杏鮑菇是我對小花這不太吃蔬菜的小朋友放的大絕招~           胡麻過貓的口感也挺ok,在嘴巴咀嚼帶點脆度. 看他撒上的柴魚片和鮭魚卵,一口一口不小心咬到的鮭魚卵㑹把過貓再蹦出不一樣的新滋味~           唐揚雞塊吃起來起來也帶有點濕潤的,滿潤口的~ 表皮來說是稍有脆度而已~不是那種硬ㄍㄧㄠㄍㄧㄠ的硬度~ 肉質帶著點結構感,咬著咬著也是滿香的~             比目魚鰭邊肉握壽司,他的烤得非常漂亮 微微的焦色再加上細細長長的擺盤效果。 拍照的時間長點的油脂完全都融化到盤子上.入口即化的油脂真的超療癒的。 斷掉的尾巴用筷子根本夾不起來超骨溜的~         撒上這一點點的蔥花~入口就融化的感覺超棒的!!!       主餐上場啦~~~ 這是花媽的松阪豬丼飯~別小看這一碗~他售價可是凌駕海鮮丼飯呢~       他的松阪豬肉比較是偏軟~吃得出來在烤肉的時候有拿捏火侯~只有肉片的邊邊才有這樣酥脆的感覺~ 肉質的本體相對之下是比較軟了些~對於長吃那種有脆度松阪豬肉的我來說也算是一個不同體驗~     嘿嘿嘿~~~這是我的海鮮丼飯~ 看到有沒有嚇一跳~這三塊超級厚的生魚片就知道這家和月走的應該就是純樸厚實的路子 哈~ 要吃生魚片前先把紫蘇一口吃下吧~       鮭魚生魚片很少是像他這樣這麼長的!!!我都要自己把它分兩塊會才可以好好的吃呢         鮮肉紅色的鮪魚看起來挺新鮮,軟軟甘甜的肉質還要再加上一點點韌性. 不過因為他真的覺得非常非常的厚切,我是覺得要比較多沾一點哇沙米才會讓肉質更能襯托出鮮美.         櫻花色的旗魚生魚片在這盤裡面是最美麗的顏色,旗魚的肉質有彈性~除了隔膜㑹卡牙縫之外其他都還不錯啦 哈~       看我隨便自己都可以做一個鮪魚握壽司~       而米飯和剛剛松坂豬用的是不一樣的喔,海鮮丼飯使用的是醋飯,在配菜海帶絲、牛蒡還有海苔的搭配下吃起來酸甜酸甜的呢       點這個土瓶蒸是意外的收穫 XD,怎麼說?因為那時沒有看清楚菜單~因為想說我們點了這些就在叫個湯吧~ 結果後來丼飯上桌之後才知道還有附上一碗湯,那就來看看這土瓶蒸吧 哈哈哈哈     在小茶壺中塞入蛤蜊、蝦子...等還有一塊已經煮到軟爛到不行的魚肉~這塊撈起來的魚肉濕潤不乾柴,當然~ 這時也別忘了上方這一小塊檸檬片~加入一點會多一點清新感~~           午餐很快就結束~和月日本料理雖然是新店但是很快就滿座了~ 看來竹北的朋友還滿喜歡他的,不少爸爸媽媽們都帶著小朋友一起來用餐~ 因為在這邊吃飯店員的態度真的相當親切且注意顧客的需求~ 就像小花筷子掉了,我都還沒舉手筷子就已經送到眼前~糗的是小花還掉了兩次 Orz 想要趁新鮮吃到黑鮪魚腹生魚片的鮮嫩口感可別忘了找機會來試試看這樸實簡單的好滋味喔~~~   環景