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Tweet 我最喜歡方便料理的產品…. 義大利麵ㄟ….. 市場裡也常有人來賣，麵和醬一包$10 我也曾買過，但總覺得食不知味…. 今天要分享的是有料的喔….   先分享一下店家的故事…. 2009年12月在南投裡開店，以平民的價格和真材實料的口碑 獲得鄰里的好評…得到鼓勵 進而想把好味道推廣給所有喜愛義大利麵的朋友 讓喜歡義大利麵的好朋友在家也能輕鬆享受美味好料理~~    每項商品上，清楚的標示口味(但字有點小啦…我有老花….) 醬汁和麵體也都分開包裝， 買回家先丟冷凍庫，隨時都有美味可以享受….   首先分享的是:<海鮮茄汁義大利麵> 店家有附教戰守則~~ 先準備平底鍋，將醬包解凍後撕開放入鍋中加一些水加熱2~3分鐘 放入解凍後的麵體還是揪成一團，記得要把麵~~鬆散開 開個中火讓醬汁和麵體慢慢的充分融合…. 這次的實驗，我認為不需要再多放水了 用搭配的醬汁來調和麵體就夠了 加水會稀釋精心調配的濃度 成品的水量比多了些… 海鮮還真多… 魚肉塊，蛤蠣，蝦仁…蕃茄粒 雖燃都是冷凍食品，味道的鮮度都還在!! 這裡面的海鮮我都喜歡…尤其是魚塊~有Q彈喔… 蛤蠣再回煮時，就較容易縮小變硬 茄汁的濃度可能是加水的關係淡了些… 還好有再調整鹹度，這盤也算完美….  用的麵體是拉麵的口感，QQ有彈性，禁得起小煮啦..不會糊爛喔    這完成的一盤份量還真多… 一份$60元，比起巷口的嵐X，可以吃兩份了…. 帥!!       這次換個不同的方式來烹調…. 營養要再好一點，先煎個太陽蛋  不加水，退冰後的醬包直接放入平底鍋內 中小火將溫度升高讓醬汁及配料的氣味散發出來   孩子吵著肚子餓 來不及讓麵體完全退冰… 就會有這樣的窘境…(所以一定要先將麵體散開…)   為了讓鍋中的麵體散開 只好使用鍋鏟及筷子，難免會將麵條弄斷….(醜一)   麵體在醬汁的薰陶下慢慢吸乾醬的精華 水分也揮發了…   成盤後的面貌… 九層塔的香有強過紅醬喔…. 培根的數量也多 這時發現家裡少了一位…義式香料粉 下次去賣場時得要準備起來… 洋蔥基本上已經不用咬，入口即化了… 培根肉我怕太硬，加熱後先夾起來 呈盤後再擺上來，給他點綴一下…. 培根的香味很特別喔…. 這一盤要改進的就是沒把麵體給顧好啦…沒有長長的一條…    不要小看這一球麵…量不少喔  將已經退冰後麵袋開，還是揪的很緊…      將麵散開後是這這麼大一份ㄟ 今天要用微波的方式來享用他   醬包剪開後均勻的鋪排在麵體上 這蒜香燻雞的料好多… 也能見到蒜粒，蒜的味道挺濃的   習慣微波時放杯水，以防水分過度流失口感變硬 我是用中火先3分半，不夠再續熱2分鐘…   盤子還沒端出來就已經聞到很香的蒜味   當然也不忘煎個荷包蛋，犒賞一下小胃  上桌的樣子和微波前好像差不多 可是麵體沒有鍋子煮的方式融合 是我微波的時間不夠嗎? 覺得好像兩體在鬧分家     商品資訊:http://www.ihergo.com/store/country741   原文出自: