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Tweet 黑熊愛跳舞，這是一家以漢堡為主軸的餐酒館。亮眼炫目光線搭配古味特色皮箱和踩踏式縫紉機，處處有中西合璧的巧思 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 食物的表現，環境的佈置，輕鬆愉悅的氣氛中，先來品嚐店家刻意表現的和諧感 菜單上以漢堡餐為主，未來會陸續開發麵食和飯類，高檔用料中價位消費 六張犁站附近，離和平高中不遠的基隆路二段美食新天地，推薦給吃膩大魚大肉的你~~~       明亮炫麗光線照明下的店家就是黑熊愛跳舞的招牌     從外觀看，Bar味比較濃 仔細多看一眼，我發現了一卡皮箱，水泥空心磚 裡外都有另人想起從前的懷舊佈置    門外的大桶上放著菜單 午間主打商業午餐，晚上則是附近上班人士喜歡來放鬆的地方      門外立的小黑板寫著推薦菜色 黑熊愛跳舞雖是家新美式餐廳，也溶入日式居酒屋和熱炒店的熱鬧氛圍      真妮4對裸露磚塊的工業風格情有獨鍾，是可以觸摸到真實感受，而不是不可攀的尊貴 加上服務人員親切的招呼聲，這一餐我找到了放鬆和自在感    架上擺的書籍、水杯、調味品，可以自由取用的    腳踏裁縫車，這是阿嬤時代一定有嫁妝品 我把雙腳放在踏板上，隨著一前一後擺動，感覺進入時光隧道…回到記憶中的小時候了    讓餐桌變得有活力 一張桌子配不同顏色的椅子，和牆上的五彩磚呈現色彩呼應，是個好拍的背景    牆上的紅磚勾出家的味道，就是回到家的感覺~~ 沙發區、西式長桌區、縫紉機餐桌，每個角度都能拍出好看的畫面   吧檯有電視，美式餐廳的基本配件   如果你喜歡懷舊的感覺，可以選一卡皮箱和古董沙發椅的獨立小區    如果還不餓，就讓這些美中料理-開胃菜陪著打發時間  點餐和上菜，訓練有素的服務人員會仔細說明    黑熊愛跳舞的牛肉漢堡是美國Prime等級牛肉 雖然價格不算便宜，紮實份量和好吃肉感，卻也不輸一碗上千元的牛肉麵!!   主餐可以加價升級，太陽蛋、起士、培根、薯條也可以單項加價 菜單有寫，加愛心不用錢，別忘記加點喔~~    進口的各類啤酒，也是黑熊愛跳舞精挑的口味 真妮4幫大家試喝了 大俠愛吃漢堡包 ~未成年小朋友，你不能喝酒 ; 開車的朋友，你也不能喝酒呦~   氣泡酒和有(無)酒精成分的飲料，下半頁的選項比較有趣 我們常喝的氣泡飲料和茶葉比例，意外的魅姬 ~未成年小朋友，你不能喝酒 ; 開車的朋友，你也不能喝酒呦~    不喝混搭，還有單品冷熱飲可以選 這種涼不涼天氣，點杯熱飲翻翻小冊，一個人的時空一點都不會無聊的     大俠愛吃漢堡堡$200，茉莉香片汽水$100 茉莉香片汽水，單純的香片和汽水結合，有點像雞尾酒 初調時很多圓珠氣泡附在玻璃杯壁上，透明畫面真是好看     比利時進口米凱勒精釀啤酒只有6%酒精濃度   入口香氣帶著微淡的水梨味，平順麥香滑順入喉舌尖一點也不澀，蠻適合女生喝  ~未成年小朋友，你不能喝酒 ; 開車的朋友，你也不能喝酒呦~    開胃菜:台灣啤酒酸奶炒蛤蠣$280 根據店長的說明，把酸奶入菜是美國舊金山的當地特色料理 台灣啤酒、自雲林的大蛤蠣、培根，蕃茄穿插出鹹香輕酸的開胃度 台灣味牽手西洋風，老闆特別搭配麥香麵包，開胃不膩味    主角是多汁又肥厚的雲林大蛤蠣，一口吮一顆太過癮了 盤底的酸奶醬汁有大海鮮美的鹹甘味，培根特有的煙燻香，好吃不死鹹 非常建議在菜單上多一道同口味燉飯，小朋友應該會吃光光的     開胃菜:酥炸魷魚圈薯條 佐王力宏醬 $320 王力宏人氣好旺呀! 已經遇到兩家餐廳在菜名冠上王力宏 (黑熊愛跳舞、啤調客)    黑熊愛跳舞的王力宏是指廚房特調的三色沾醬 黃色是蜂蜜芥末、綠色是阿里山山葵+酪梨、紅色則是台灣剝皮辣椒 透過不同層次的甜嗆辣味，享受舌尖上的起伏，脆酥薯條變得好吃有特色了     多汁又肥厚的魷魚切成圓圈狀，裹上啤酒調的麵衣用高溫炸到香酥脆的程度 魷魚圈外皮不但搶酥好吃，多汁魷魚肉嚼起來也不費力，裡外兼具美色和口感     重量級主角上場了    金門高粱香腸烤蒜牛肉起司漢堡$320   金門高粱香腸、Prime牛肉、蒜苗絲、牛蕃茄、莫札瑞拉起司、新鮮生菜 一層一層堆上去的份量，看到水嫩嫩肉堡，我的大腦已經發出流口水指令了     需要兩手幫忙才能拿起來的份量    肉堡排很香，巴在肉排上的起士更香…   我的嘴巴已經張的好大好大…還是沒辦法一口咬下去 最後請老闆幫忙分切，才能看到完整又漂亮的剖切面     麵包要夠紮實才能撐起大份量牛絞肉的重量，這漢堡包是店家特別指定的規格 麥香味和軟嚼感多一點，吃完一份就有打嗝的飽足感了     老闆特選去掉多油脂肪只取多汁多嫩的美國Prime牛肉和適當比例的金門高香腸肉混合  淡甜的酒香味提升肉鮮的明顯度，肉質柔軟好嚼，香嫩又甜潤 幾葉清爽美生菜，不但顧到營養均衡也增加口感的清爽度 推薦給不愛嚼又愛吃牛排的朋友(例如我家阿公)     慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡$400    這是店裡最貴也是最熱賣的商品 上一份是雙饗肉，主角是豪華再升級的牛肉加牛肚   厚重材料已經站不住了，我只好讓他倒下來拍照 牛肚燉到入口即化又不失嚼勁的程度，牛肉堡外熟裡6分的粉嫩狀態 上下有起司和新鮮蔬菜包夾，屬於轟炸性格的漢堡     牛肚是用岡山辣豆瓣醬滷的，微微辣感是特開胃的層級  推薦牛肚的厚切比例，要慢慢嚼才能吃到辣醬滲透的香氣和可口的鹹味       絞肉裡有粗細肉末，這是店家特意安排的口感 店長說如果全部用細碎肉末，隨便嚼幾口就到胃裡就可惜挑選的Prime等級肉品了 在咀嚼粗細肉末時，味蕾線條會隨著肉汁分泌的鮮美滋味波動 就像雨中散步一樣，不疾不徐的弧度就是我喜歡的美食節奏    吃過鹹食沒有甜的來收尾，感覺這一餐好像還沒結束 主廚手工蛋糕，也是黑熊愛跳舞的獨家特色 台灣香蕉起司蛋糕佐有機桑葚果醬$120 蛋糕是入口即化的綿軟程度，乳香中有香蕉獨特香氣，起司中有香蕉果泥和香蕉果肉，吃完會有想跳舞的衝動 未來店家會再推廣小農的有機材料發展黑熊愛跳舞的個性商品   黑熊為什麼愛跳舞?因為吃到開心的食物呀… ~本文受邀體驗，個人真實心得分享~~      黑熊愛跳舞  粉絲團  https://goo.gl/K9q6oE 地址:台北市大安區基隆路二段225號 電話:02-87328980 營業時間: 1130~1400 1730~2130(一~五) 1130~2200(六/日) ●可刷卡●有WIFI●低消:150 ●10%服務費●可預約/可包場●可代充電  檢視較大的地圖   **106/3/6 YAHOO首頁吃喝玩樂版熱門文章**   <>    2017年(106年) 新北碧潭獨領風騷-水舞燈光秀。IG打卡熱點熱，持續燒到清明節      2017年勞工放假行事曆參考。106年休假攻略最長有10天喔。知道政府和勞團為什麼要吵七天假嗎?   2016年/105學年 台北各級學校行事曆/放寒假/放暑假/開學日期/國中會考/運動績優生甄試/特色招生 時程表        [宜蘭旅遊] 香草菲菲(台灣芳香植物博物館)。台灣第一個香味主題體驗館 [魚料理] 醬油糖燒魚。新手不敗魚料理，YAHOO首頁吃喝玩樂版推薦精選文 [捷運美食] 大直區豐FOOD海陸百匯吃到飽，百種料理戰鬥食力大挑戰!  [絞肉食譜] 培根起司肉捲。3樣材料加上3個要訣，快速上桌  [捷運美食] 信義區熱賣的邪惡美食癮客餐酒館-誠品信義店 [宜蘭旅遊] 遊山玩水吃野味輕鬆半日遊。YAHOO首頁吃喝玩樂版推薦精選文 [煎餃食譜] 冰花煎餃的做法，薄酥脆的關鍵是粉水的黃金比例 [頭城旅遊] 宜蘭頭城最美的景觀咖啡館-伯朗城堡咖啡館 [頭城美食] 蘭陽博物館周邊非吃不可的魅力~錯過會難過 [宜蘭住宿] 宜蘭地區少有大坪數匹配親民價格的住宿精選 [咖哩食譜] 粉末狀咖哩，快速變化菜色的好幫手  [捷運美食] 六張犁首家漢堡餐酒館，吃到開心食物會想跳舞呀! [捷運美食] 中山區免收服務費的吃到飽燒肉餐廳 [生活快訊] 義大利 Lagostina 樂鍋史蒂娜新品發表會，學會挑選不銹鋼鍋具 [蛋糕食譜] 奶油紅豆捲心蛋糕。學會這招又能省錢了 [蛋糕食譜] 舒芙蕾起司蛋糕。非吃不可的小甜心      ↓↓最新台北捷運美食懶人包連結 ↓↓  *捷運站名快速查詢懶人包*   藍色-板南線美食懶人包 紅色-淡水信義線美食懶人包 棕色-文山內湖線美食懶人包 綠色-松山新店線美食懶人包 黃色-中和蘆湖線美食懶人包 │全省美食│網購宅配│旅遊│食譜   找餐廳嗎? 點開下方連結美食在眼前 吃到飽 │主題餐廳 │早午餐 │火鍋 │餐酒館 │關東煮 │麵食 │素食/蔬食 日式料理/居酒屋 │義式料理/下午茶 │法/西/葡料理 │台式料理 │韓式料理 港式料理 │泰/越料理 │美式料理 │川式料理 │印度料理 │上海料理  牛排餐/鐵板燒 │碳烤窯燒/炸物/披薩  │冰飲/咖啡/輕食 │夜市小吃   【美食部落客 / 真妮4】    部落格 : http://a221740.pixnet.net/blog    粉絲團 : https://www.facebook.com/jenniferhome666/ 感謝你或妳，按下鼓勵我的…讚     ************************************************************************