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Tweet 今天是衝著這個來的… 蔥香牛肉丼飯$150(附湯可續) 飯用鍋裝著很特別的第一眼   店家很聰明運用蓋子來收集蔥的香氣 點這道千萬別忘記要先暫時停止呼吸享受掀蓋瞬間衝出來的蔥香味喔  吸完蔥香氣後一定會跟我一樣發出讚美的呼喊…哪ㄟ甲大碗啦!!   店家沒有廣告不實 我點的這碗和門上的廣告看板一樣裝的好滿   新鮮的生雞蛋被大把的三星蔥花和海苔絲給掩蓋了 牛五花肉片和洋蔥先被特調的丼醬汁炒到入味 一大份量就這麼大方的鋪蓋在顆粒飽滿的池上米上 女兒小聲的跟我說..媽媽，這個比吉X家的俗擱大碗    店長說要趁熱把蛋黃拌進米飯裡吃香氣 實在捨不得弄破這個滑嫩嫩黃澄澄的蛋黃呢     來自花東的池上米飽實的米粒Q軟度正是真妮4最喜歡的 白飯的份量給的很多，這是男生的份量喔 調過的丼醬汁和白飯拌著飯吃不會太鹹 鹹甜鹹甜的醬汁和若有似無的蛋香味巴著米粒 一口飯吃在嘴裡的層次還挺複雜的    這碗飯還有一個量多多的主角… 嫩又順口的五花牛肉片不單薄，好吃到舌頭要打結了 第一次來的客人建議先從這份招牌丼飯開始搶胃      這是別桌點的一品雞唐揚輕定食$160 聞到好香的炸雞味道忍不住跨到隔壁去借拍 看那個現炸的雞腿肉好酥好嫩喔 店長說炸雞裹的不是一般的麵包粉 Andy不斷的試驗調整找到清爽不油膩的比例，愛吃炸的有口福了      Andy深知客人對油炸品的油膩感會排斥 研發出的獨門沾醬~法式芥末和一品雞醬深獲客人的喜愛 兩種醬的成本不一樣價格會有$10的差異    單點炸蝦天婦羅$180  成員有一條彈Q大蝦，紅地瓜，茄子，鮮香菇，青椒 油亮亮的天婦羅吃起來其實不會太油   光看到這個嫩嫩的粉漿就已經讓我食指動不停了  現炸的粉漿跟餅乾一樣的酥和脆    沾的日式醬油裡面已經放了蘿蔔泥(增加清爽度) 重口味的人客可以到自取區加醬油   主角當然是這隻蝦，比我隨身帶的筆還長一點     脫去粉層的蝦肉看得到結實的肉體 不是被打到胖胖粉粉沒有肉感的那種喔    彈牙結實的蝦肉整隻已經貼心的去殼了~方便又好好吃   吃完一隻會有意猶未盡的落寞感喔..(還好我前面已經先吃飯了)   店長說他們家有幾十種的甜點輪流出，要讓客人保持期待的新鮮感 這是我近期吃過的芋泥作品裡最香濃最別緻的一道 奶香之外帶出非常細滑綿濃的芋泥餡 不甜香香的滑溜，入口的芋香回韻也挺舒服的   芋泥紅豆甜度比前一款的小高一點 紅豆和芋泥塊已經燉到入口綿化 今天吃到的兩款甜點沒有我不喜歡的那種膩感 我覺得比餐廳級的好吃太多倍了     喜歡手工盆栽的這裡也有喔~    在吃過今天吃的美味後 真妮4對源之屋本著新鮮的食材加上廚師的用心和對料理的熱情 以平實的價格提供經濟不景氣下的消費選擇 若您是追求視覺氣氛享受的千萬別來 若您是本著負擔少一點健康多一點的同好 和您分享~~真妮4的源之屋和風創作餐點美味       難得露臉的真妮4和風趣健談的店長以及她可愛的狗妹妹       店名 源之屋 和風創作丼飯定食 官網 源之屋 和風創作丼飯定食 營業時間 11:30~14:00，17:30~21:30 全年無休 電話 02-2946-1508 地址 新北市中和區宜安路27號 捷運 捷運-永安市場站 (步行約13分鐘) 備註 服務費 WIFI 電源 低消 無 有 有 無 補充 36座位，無刷卡   <>  ●捷運美食●●捷運美食●●捷運美食●●捷運美食●●捷運美食● 黃線:南勢角-新莊蘆洲 [捷運美食-景安站] 青禾幸福鍋物涮涮鍋-景平店 [捷運美食-永安市場站] 源之屋和風創作/丼飯/定食，負擔少一點健康多一點~~最新發文 [捷運美食-永安市場站] 煙囪創意廚房，平價南法料理的高享受不用跑到台北去了 [捷運美食-永安市場站] 可以和寵物共享悠閒的~餅乾缺一角 [捷運美食-頂溪站] 阿國海鮮燒烤小舖給客人的除了新鮮還是新鮮! [捷運美食-頂溪站] 平價實惠的茶樓~永和 大大茶樓 [捷運美食-頂溪站] 道地的泰式酸辣海鮮味在瓦城泰國料理吃得到 捷運美食-東門站/大安森林站] 六廚餐廳結合了不能錯過的台菜/川味/客家的眾美味 [捷運美食-東門站] 單純的蔬菜水果也能有層次的豐富享受~舞蔬弄果 [捷運美食-東門站] 南洋風情的泰式鐵板料理就在~泰板燒 [捷運美食-東門站] 永康街上的冰店~思慕昔15號 [捷運美食-忠孝新生站] 華山文創區裡的意麵坊小酒館 [捷運美食-松江南京站] 群星會港式茶餐廳，來夜總會看大明星和吃道地的港式茶樓美味~~最新發文 [捷運美食-松江南京站] 大尾本家串燒居食打造日本原味的居酒屋風格 [捷運美食-松江南京站] 人情味十足的總鋪師餐廳~滿穗台菜餐廳 [捷運美食-松江南京站] 韓太閣韓國烤肉‧料理，吃烤肉穿韓服~不一樣的異國風味 [捷運美食-南京松江站] Tutti Cafe圖比咖啡創意早午餐的甜點有可愛的畫畫 [捷運美食-行天宮站] 台北伴手禮商店:滋美珍肉脯店(愛吃肉的別錯過了..) [捷運美食-中山國小站] 田季發爺燒肉之2012新菜推出(吃到飽) [捷運美食-中山國小站] 伸適廊SALON 之女郎俱樂部 [捷運美食-中山國小站] 在伸適廊SALON的下午茶姐妹會 [捷運美食-民權西路站] EAT WAY義味，品味主廚的創意料理菜式 [捷運美食-民權西路站] 印度香料料理的特色~想，就要來 [捷運美食-民權西路站] 約會聚餐的好去處~『紗汀娜好食 』   Jennifer(真妮4)邀您一起來分享    ↓↓↓↓↓     捷運美食 團購宅配 區域美食 旅遊分享 (2014 / 3 / 27 更新)  以上純為個人觀點分享不涉推銷 ，拍照整理寫文須要花很多的時間  喜歡真妮4的文章嗎?請幫忙本文按讚&分享 也期待您的閱讀分享，讓我們一起幫店家加油也給Jennifer打打氣喔     想知道真妮4又去吃什麼好料嗎?別害羞加入粉絲團就知道了                     文章分頁→ 1 2