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Tweet   不管是捷運還是公車交通超級方便的士林夜市永遠都是No.1的觀光地點 士林夜市好吃好玩好買的魅力早已外國觀光客指定必遊的景點 重新規劃整建後的夜市，不但攤位變多也以前乾淨，逛起來舒服多了 真妮4今天要去士林夜逛街，先填飽肚子補充體力等下才有能量消耗腳力   逛街前先填飽肚子囉 我已經上網查過了，基河路上的卡帕卡巴牛排館有好吃又超級大塊的牛排  喜歡我的分享嗎?歡迎點進粉絲團讓豬媽咪感受您的掌聲~~ 真妮4的吃喝玩不停→https://jennifer4.com/2016-10-20-929/ 兩個店面打通的空間，一邊是烹調區一邊是用餐區 卡帕卡巴牛排館的價位不算高，好吃又大份量的誘惑是年輕人的最愛(別小看一份餐量可以吃得很飽)    店內座位以4人桌居多，活潑有朝氣的外場人員服務很好 她們不會為了要搶翻桌率就趕已經吃完的客人 店裡磚牆壁紙和兩隻掛在牆上的牛，標準牛排店的FU 我想一家店的口碑好，不是單靠商品優，好的服務也是加分的要點   卡帕卡巴牛排館的招牌就是炭燒…熊熊烈火鎖鎖鎖甜鮮的肉汁 這張圖看得讓人流口水….   用炭火煙燻的香氣來燒烤牛排，配合精選鮮嫩多汁的肉質 佐以簡單的鹽和胡椒提味，無與倫比的色香味就從這裡出發~    卡帕卡巴牛排館的商品不複雜，想吃大份量的就選重盎司 一份16oz的爆炸肩胛牛是我的晚餐…今天要挑戰牛排吃到爽爆的過癮   卡帕卡巴牛排館沒有牛排醬，蕃茄醬，辣椒醬  只有現磨的胡椒和玫瑰鹽，簡單才能吃到原始的味道    所有的排餐都附一碗濃湯和一瓶飲料(芬達，雪碧，可樂擇一) ，沒有續喔….   真妮4等牛排的同時，來到隔壁的烹調區 和前面圖片一樣的熊熊碳火，師傅拿的16oz是我的肉(是我要吃的牛肉….)  把16oz牛排肉和師傅的臉目視比一比，看來是師傅輸了喔   卡帕卡巴牛排館用高溫碳架在牛排上烙出漂亮的紋路  高溫瞬間鎖住肉汁也封存牛排的嫩度 由外而內有7分→5分→3分的漸層熟度一口吃盡不同的粉嫩 真妮4推薦愛吃肉的朋友，點大盎司吃的比較過癮!   真妮4喜歡卡帕卡巴牛排館的制服，男生女生都一樣有牛仔的帥氣和朝氣    花枝跳火圈$100    一份大約7~8塊吧!花枝塊還蠻大的炸酥後單吃或沾著塔塔醬 塔塔醬的輕酸可以中和油膩，喜歡的QQ彈勁的朋友可以點一份邊逛街邊吃     玉米濃湯，別忘記玩一下現磨胡椒罐~~香香        盤子裡已經有薯條兒子硬是要再點一份黃金炸薯條$50   外酥內香軟的薯條如果油能再瀝乾一點，我也會變薯條空          薯條沾蕃醬沾炸花枝的塔塔醬會忘記油的存在，趁熱比較好吃       號角雞排$160  雞腿大概手掌大小上面有粉跡 烤後的酥脆度可惜被淋在上面的蒜蓉醬汁給軟化了     所有的排餐都會附這四樣配角..薯條，地瓜泥，蕃茄，綠花椰 牛仔妹妹(服務人員)告訴我，薯條是固定有其他的每天會變換    夏天的地瓜特別好吃，綿綿的地瓜泥鬆又甜~金好吃    雞腿肉厚又嫩，連雞皮都有香酥的魅力 烤雞腿沒看到肥膩的油層 畫下的刀口漏出粉嫩的肉色 淋在上面的蒜香醬油瞬間滲透 雞肉很嫩不柴澀，多咬幾下帶出甜香肉汁~~推薦這款嫩肉超好吃!! 建議:蒜醬汁另外放，不然就浪費雞皮酥脆的口感了   爆炸肩胛牛(12oz)$280 還有更大塊的→21oz$360  36oz$620 店裡沒有低消規定，雙人點一份21oz的大份量一起吃也行喔 服務人員在牛排上桌後會幫忙研磨進口玫瑰鹽   兒子切了一塊請我吃，看看大塊牛排肉幾乎和10元硬幣一樣高了   美國CHOICE等級的牛排鎖住的肉汁爆爆爆出來了  5分熟油亮光澤的牛排還帶著鮮嫩血水 不老不柴的咬勁下細緻的肩胛肉有嫩溜的好口感    切下的剖面可以看到被高溫鎖住的肉汁一直一直滲出來 就算是一點點的邊筋我也捨不得放棄(多了一點彈Q的嚼勁好吃..) 就像店員建議的沾一點玫瑰鹽，簡單的提味就能吃到牛排的青D 不怕肉生的，真妮4推薦好吃的5分熟~~滑+嫩   玫瑰雪花牛(8oz)$220  8和16的價格差$60體積差了一倍，哪個CP值高不用我多說吧!    一樣有代磨玫瑰鹽的服務，喜歡重口味的自己動手~~加磨    面積比較小的雪花牛，和爆炸肩胛肉一樣有厚厚的身材   雪花牛多了油花的香和滑潤，嚼感的紮實多汁美味也多一點 這款厚實的肉質小贏爆炸肩胛牛 不沾吃原味的甜鮮最能勾引我讓我食指大動    三盤填飽我和小孩三個空虛的胃，帶著滿足的笑臉來去ㄒㄧㄟ夜市囉      卡帕卡巴牛排館怎麼走↓↓↓     店名 卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排 官網 卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排 粉絲團 卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排 營業時間 17:00~02:00 電話 02-2880 6777 地址 台北市士林區基河路131號 捷運 捷運-劍潭站2號出口 (步行約10分鐘) 停車 基河路上的公有停車場　 備註 服務費 WIFI 電源 低消 無       　   <> ●台北捷運美食地圖推薦● 綠線:新店-淡水 紅線:台電大樓-淡水 紅線:象山-北投 棕線:動物園-南港展覽館 黃線:南勢角-新莊蘆洲 藍線:南港-永寧   回首頁   Jennifer(真妮4)邀您一起來分享    ↓↓↓↓↓     捷運美食 團購宅配 區域美食 旅遊分享 (2014 / 8 / 1 更新) 以上純為個人觀點分享不涉推銷 ，拍照整理寫文須要花很多的時間  喜歡真妮4的文章嗎?請幫忙本文按讚&分享 也期待您的閱讀分享，讓我們一起幫店家加油也給Jennifer打打氣喔    想知道真妮4又去吃什麼好料嗎?別害羞加入粉絲團就知道了