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驫鮮嚴選鍋物是新店大豐路上的一家火鍋店，餐點自200至600價位皆有，以最便宜的鍋物選項看來，就新店火鍋來說，驫鮮嚴選鍋物算是平價再高一點的價位，而更高檔至和牛和多人享用的現撈痛風鍋，也是絕大賣點之一，但那不在我這篇的食記範圍內，因為我希望整理出新店附近300元左右的火鍋資訊文章。驫鮮嚴選鍋物的表現上中規中矩，米飯的表現個人感覺算是新店幾家平價火鍋吃來最好的。店內用餐有飲料機和冰淇淋可以自助享用。