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Kua’aina來台展店插旗林口三井outlet造成小小轟動，在夏威夷口耳相傳號稱「開了70英哩也想吃到的漢堡」，實在太誇張了啦，還是說夏威夷的居民是漢堡狂熱分子？！這家餐廳也是今年二月去吃的了，那時是帶我實驗的學長要畢業，不然我還真的不會來Outlet這種地方。第一次來Outlet，從桃園載一票同學開了這麼遠的車程，居然還真的是為了吃漢堡，和店家的口號突然有種不謀而合的感覺。 Outlet是什麼我沒來一次也真的不懂，這次來到從販賣和排場上來看，感覺像是更大型的大賣場，結合很多專櫃，然後東西幾乎是我買不起的感覺XD。看維基百科寫：Outlet稱之為暢貨中心，是一種零售店型式，由製造商品的生產商以不經過經銷商的方式、設置賣店直接將產品賣給消費者，由於在這種賣店中銷售的商品通常是賣不完的庫存零碼商品，或因過季或有瑕疵而被退回的次級商品，因此價格普遍較一般店面中的零售價優惠許多而受歡迎。 內容索引 內容索引： 三、食記 1.環境 2.菜單 3.餐點 二、小結 三、菜單與餐廳資訊：2018.08更新 [協助資訊勘誤] 內容索引： 一、食記 環境 菜單 菜單內容與價格有更動，可能與本文有差異，請參考官網菜單 本文餐點 冰拿鐵(套餐補差價) 酪梨漢堡 NT.300 培根漢堡 NT.280 培根莫札瑞拉起司漢堡 NT.330 二、小結 三、餐廳資訊 撰風 - 翻閱，城市的溫度｜Facebook｜Instagram｜Telegram 撰風－翻閱城市的溫度 大桃園旅遊美食情報分享 桃園旅食｜台北旅食｜新北旅食｜活動專題｜關鍵字寫作 三、食記 1.環境 Kua’aina位於林口三井Outlet的二樓外面，我繞了很多圈才終於找到通常室外的道路。等實驗室同學到來前，先看一下實體菜單，餓得我不要不要的。 我特地先上網查過其他部落客的評價，然後我發現我不會唸這個店名，平常撰風是很內向的，但為了寫在部落格上還真的一點都不會害臊的詢問店員應該怎麼唸，用音譯的話可以唸成「苦啊哀哪」。這聲稱來自夏威夷的漢堡，看網上曾掀起討論熱潮，我是不清楚為什麼速食餐廳可以掀起高度的討論熱潮，但有興趣的朋友可以自行看看官網的介紹。 所以這家分店是台灣第一家店。 2.菜單 菜單資訊：開新視窗檢視(2017.02.10，菜單有更動，請參考官網菜單連結)/官方網站菜單(2018.08.31) 點餐板畫得還是亂了點，我覺得視覺動線有做，但沒有到一目了然的感覺，僅能說模板樣式很整齊而已，還有待加強。視覺動線的設計是一門很專業但唯手熟耳的訓練，平常應該多練習簡報設計，不是設計好看，而是要學習怎麼設計讓人一目了然，從動線圖的練習開始是不錯的想法。 點餐方式基本方兩種，一種是單點，另一種是配套餐。（如果是麥當勞還有一堆套餐、得來速車道卡、1+1配法、甜心卡，這樣混搭起來就會比較複雜。） 套餐點法：[選主餐]→[選主餐搭的麵包和起司種類]→[選飲料]→[是否搭配薯條]→[是否加點其他東西] 3.餐點 飲料喝冰拿鐵，飲料補差價。這咖啡在速食餐廳來說價位偏高，但還是用塑膠杯，覺得有扣分的感覺。 學長點的酪梨漢堡，單點NT.300，可以搭配套餐。我上次去市場看，酪梨價格好像不便宜，一直很想吃吃看的說。然後這張照片裡的薯條應該被吃過一些了。 然後我點的培根莫札瑞拉起司漢堡NT.330好像被別人拿錯了，這個是培根漢堡NT.280。 他們的漢堡分成兩辦來盛裝，一整個很浮誇啊XD，視覺感還不錯。同樣是培根牛肉堡，他們的價格大約是麥當勞的兩倍，但是內容物還是差很多的。 看有一個部落客寫他們的薯條必點很好吃，所以我興致勃勃的點了，然後覺得還好。他的薯條份量我沒有很精確的是計算，但我憑打工的經驗感覺，應該和麥當勞的小薯差不多。 我喜歡吃這類的生菜遠大於麥當勞一堆切絲高麗菜，然後我很喜歡吃牛番茄，會讓生菜沙拉多了鮮甜感。 培根的焦香味是類似的西式料理精華所在，但很可惜的是洋蔥只具有視覺感，甜味也沒有出來。 很厚的肉排在視覺上也是震撼十足，但與我預期的多汁感有極大的落差，吃起來很乾。然後我必須說，其實我很排斥吃烤焦的食物，雖然知道這料理方式應該是他們為了呈現其視覺效果，但還真的很不習慣。 二、小結 最後做一個結語，我認為這家餐廳身在Outlet裡還是具有一定的競爭優勢，畢竟速食的風味和價格接受度上相比其他店可能還是相對親民。以速食餐廳的方式來點評的話，卻缺乏了「速」的概念，風味上則中規中矩，不會有太大的雷感；而以簡餐店的方式來看待的話，卻還是稍嫌壅擠，類似的價格上其精緻程度卻又有所不及。整體而言，我認為在台灣的消費者可能不會為了吃這些漢堡而開車70英里的（難道是因為不是用火山熔岩烤炙的原因嗎？），但對逛Outlet的人來說也不至於難以接受。 三、菜單與餐廳資訊：2018.08更新 [協助資訊勘誤] 店名：KUA` AINA 地址：新北市林口區文化三路356號 2F (林口三井 OUTLET PARK) 營業： 週日 – 週四 11:00 – 21:30 週五 – 週六，及例假日前一天 11:00 – 22:00 菜單：官方網站菜單(2018.08.31) 聯絡：官網、電話（02-2606-8663） 時間：2017.02 攝影：Canon PowerShot S100 資訊以官方公告為主。食記為主觀感受，僅供參考！ 撰風 - 翻閱，城市的溫度｜Facebook｜Instagram｜Telegram 撰風－翻閱城市的溫度 大桃園旅遊美食情報分享 桃園旅食｜台北旅食｜新北旅食｜活動專題｜關鍵字寫作 富盈數據 Breaktime inc.