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鍋爸涮涮鍋（民權店）是新店捷運大坪林站附近的一家吃到飽火鍋店。整體而言料理種類還算多，肉盤和火鍋料補貨速度很快，甜點部分表現稍不佳，但這價位也不好多要求餐點品質能多好就是了。整體聚餐氛圍很好，以新店這裡的消費來說也算得上是平價的吃到飽餐廳，餐廳詢問度十分熱門，建議先訂位。