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本文書籤：餐廳資訊與菜單、2017年12月壽星優惠 冬天即將到來，尋找暖心豆花與燒仙草大作戰已經開始，尤其加入些許的薑汁的豆花，那真是冬夜裡的小確幸啊。   經鄉親大力推薦來到這家澎湃豆花，澎湃豆花位於桃園市龍潭區成功路27號，初來時我還以為是一家咖啡廳呢，這盆栽裝置太厲害了！使用英文字作為裝飾元素讓文青感更上一層。   菜單簡單好看。 (大湯圓綜合圓那一行少打一個半形空格)   價位上來看，大多都是銅板價。所有食材、水源都使用過濾水，並且使用加拿大非基因改造黃豆。除此之外店內用餐也有wifi提供。 當天本來想點豆漿豆花，但老闆說豆漿豆花只有冰的 (可去冰)，由於近來天氣漸寒，所以還是想點熱的，於是直接敲定薑汁豆花。   按讚追蹤可贈送一樣配料。   老闆點餐的技巧性很好，和我在麥當勞時為客人點餐的模式很類似：先問想吃熱的還是冰的，然後依據冰的或熱的做推薦選項。 櫃檯後方兩張海報都是天文相關資訊，左邊是太陽與太陽系的介紹，右邊是月亮上的資訊，包括重力加速度、距離、大小等等，讓我想起高中算題目常常會用到這些參數。   店內裝潢很好拍，有很多小盆景、乾燥花，還有杯緣子。老闆好像很喜歡巨石像呢，好多巨石像的裝飾。   托盤天平，以前做物理實驗時也有用過，任何儀器一開始都必須先校正，然後在兩端分別放上砝碼和待測物，只要槓桿中間的指針停在正中間或是左右晃動幅度相等時，兩端的物體就視為等重。   過沒多久，老闆就端上這一大碗的豆花，我當下真的傻眼，這也太大碗了吧！而且料真的很多呢，真是店如其名，有夠澎湃！   薑汁豆花45元，我選擇芋圓、綜合粉粿，以及綠豆。這用料真的沒在開玩笑的。而且老闆還說可以再續豆花和薑汁，是不是足感心啊！ 他們的豆花吃起來有一股淡淡的豆味，非常香，以前吃很多豆花都不會吃到這種豆香味；粉粿的部分比較沒那麼黏，我倒是很喜歡這種口感；芋圓沒想像中的Q彈，但是札實的口感，也不會太差；湯底的部分的薑汁偏辣一點，小朋友可能不太敢吃，對我來說喝得很爽。整體吃起來就是用料實在，吃得出來手工做料的堅持，非常喜歡。 內容索引 結語： 餐廳資訊： 2017年12月壽星優惠： 附近景點或相關文章： 結語： 《澎湃豆花》位於桃園市龍潭區成功路27號，是一家堅持手工做料，用料純粹實在的台灣傳統甜品料理店，從端上桌的豆花就知道確如其名。值得推薦。 餐廳資訊： ●店名：澎湃豆花 ●地址：桃園市龍潭區成功路27號 ●營業：12:00~19:00，週一公休 ●聯絡：臉書、電話 (03 489 3866) ●評分：Google 4.7★ (共35則)、Facebook 4.9★ (共138則) ●時間：2017.12 ●攝影：Canon EOS 600D＋Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM ※資訊以官方公告為主。食記為主觀感受，僅供參考！ 2017年12月壽星優惠： 附近景點或相關文章： 地區 【食記．桃園】龍潭食記特輯 整理 📌龍元宮商圈、龍潭大池及附近餐廳資訊總整理(交通方式/停車場) 龍元宮商圈 舊行政區 新埔粄條雞肉飯．好了啦超大杯．蔥抓餅．花媽粄條．寶媽粉腸店．向日葵煙燻滷味(FB)．沅泉手工布丁豆花．台越小吃(FB)．3Q脆皮雞排(攤車)．茹素齋(FB)．✅幸福列車車輪餅．醬國無雙(FB)．御冠園鮮肉湯包龍潭店(FB)．3不5時 - 龍潭東龍店(FB)．NU PASTA 龍潭店(FB)．Yakikasi 燒菓子烘焙坊(FB)．盧記水煎包(FB)．艾米莉義大利麵(FB)．30年老店家庭小吃．巨林美而美．廣式滷味及師傅涂老爸．蜜蜜餐坊．✅嘟嘟33番號美食．豐鮮手工包子(FB)．錦珍包子店(FB)．老眷村涼麵涼皮龍潭店(FB)．炸雞王子一號店(FB)．笑八串燒屋(FB) 龍元宮 茶湯會 - 龍潭東龍店(FB)．歡樂烤(FB)．林城油飯(攤車)(FB)．仙裡奇緣仙草專賣店(FB)．吉祥精緻全自助餐．碳烤．韓式美味(FB)．劉胖子刀切麵(FB)．文湯武醬 滷將軍 龍潭東龍城(FB)．清心福全龍潭東龍店．萊客潤餅捲(攤車)．微笑碳夯吐司(FB)．熊熊可麗餅(攤車)．陳記仙草豆花-原正忠燒仙草(FB)．香香海產．✅學友雪花冰城．一芳 桃園龍潭店(FB)．中原客家小吃．✅腸玖燒Doog Cake(攤車)．炒飯王．樂のPasta-龍潭店(FB)．肉好吃 ROU HAO CHIH(FB)．合家蚵仔麵線．筷子手海鮮料理．廟口客家美食(FB)．大苑子．康青龍人文茶飲(FB)．廟口鹽酥雞．✅廟口小籠包．一家小館．逢甲雞蛋仔(攤車)．鹽水雞(攤車)．章魚燒．炸蛋蔥油餅(攤車)．迷客夏milk shop(FB)．龍潭廟口傳統豆花(FB)．六十滷炒泡麵(FB)．吳師傅魯味-龍潭店(FB)．鮮茶道(FB)．牛肉雄牛雜湯．✅虎藏燒肉丼食所-龍潭店．風車美食(FB)．蜜汁燒烤．雲記養生粥品(FB)．✅無敵仙草冰龍潭總店．丐幫滷味(FB)．胖咖喱。カレー(FB)．悅來香台越美食．斗南土虱．好艾廣東粥(FB)．東石鮮蚵．手作涼皮．食坪(FB)．麻辣匠麻辣鴨血臭豆腐(FB)．老牌米粉湯．邱媽媽菜包．古早味蛋糕．三圓豆花專賣店．DSH 大上海生煎包 龍潭分店(FB)．香QQ (香Q芝麻球)(FB)．金鷄王鹽酥鷄．✅No.13倉庫．扣桑豆乳雞(FB)．蘿蔔蔔客家菜包(FB)．✅日常茶飯 菱潭街 IO 麻谷輕首飾．鹹魚雞蛋糕．一人食堂．三和慢食堂．筆Lay-美麗新飾界手作．茉莉小館．廳下小餐館．The Glitter art studio粼粼視覺藝術工作室．涵花綻放．阿霸妹生活站．高原社區發展協會-香艾工作坊．秘丞手作工坊．咪豆媽亲手作．方圓之間．桃澗堡故事屋．武威學堂．服侍樂 ．城市森林花坊．22號薄荷藍 M.Y. Studio 22．葉綠塑．龍潭沒海實驗所．菱潭行動工作室．艸木間 菱潭店．Air Kafe－咖啡者的慢活時光．The Black Moustache 英派黑鬍小酒館 龍潭大池 ⛔砰砰灰勾．✅喬．貝里尼手工窯烤披薩．✅鯛可頌(龍潭店)．✅貝堤斯Betis簡餐店．✅複園焢肉飯．✅黑風堂丼飯燒烤食堂→鐵心食堂．✅旅人咖啡．⛔扭轉奇雞（⛔Rainbow Donut．Dona脆皮雞蛋糕） 聖蹟亭 樂農匯多肉植物蔬食Cafe 龍潭交流道 お食事処男丸日式丼飯．有間蔬食披薩It’s Pizza 桃園客運龍潭總站 旅活楽咖啡館 武漢國中 早安進行式 804醫院 ⛔糧殿燒餃子 其他 花媽米干店．澎湃豆花 分類 【遊記】桃園．龍潭 主條目 專題建置中 景點 龍潭鄉運動公園/龍潭親水公園7月戲水區開放．龍潭大池/南天宮（龍潭大池自行車道花彩節）．北水局石門大草坪流蘇花．羊蹄角．三坑老街櫻花．油桐花．龍潭聖蹟亭市定古蹟．大北坑/三水里戀戀魯冰花（水土保持戶外教室．龍潭金城武樹秘境．茶裏王涼亭） 活動 2019戀戀魯冰花(2019/2/16-2/24)．2018戀戀魯冰花(2018/3/3-3/11)．2017桃園市花彩節(龍潭場)(2017/11/11-11/19)