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  說到異國料理，讓人聯想到的不外乎是比較貼近台灣人口味的日本料理、韓國料理或泰式料理，再更特别的就是印度料理、俄羅斯料理…，不過這些特別口味的異國料理，通常到了台灣，在口味上會稍加改良成讓當地的民眾較能接受的味道，但這樣就不是原汁原味了啊~在公益北街上的斯里印度餐廳，聽說口味很道地，料理所用的香料或是店裡使用的餐具都是從印度進口而來的，而且老板還是印度人；奇奇沒吃過印度料理，只是對印度菜的印象就是加了很多不同的香料去調味出來的，這次算是奇奇的印度料理初體驗，來體驗一下印度香料的奇妙之處。     斯里印度餐廳位置在安靜的小巷裡，因為就靠近公益路，停車得多繞點兒路，餐廳有推出兩人套餐，即使只有少少人也是可以一起分享，小黑板上寫著咖哩跟烤餅好吸引人喔~     本來以為異國料理餐廳會有不一樣的裝潢或氣氛，在印度餐廳會看到很多的大象或溼婆神神像之類的擺飾，或是有很多的燻香，不過斯里印度餐廳紅磚屋的外觀，看起來是屬於家庭式的餐廳，裡面的裝潢也給人比較樸實的感覺，當然啦~印度的元素還是有滴~     進門就聽到店裡播放印度音樂，稍微有印度的感覺了。XD     靠窗的座位，外面的植栽加上室內的採光，感覺也很適合來個下午茶。XD     周圍的牆面都掛有一些掛畫或裝飾，一直很想問這是老板小時候還是老板的兒子。XD     印度籍的老板在櫃台裡，是說印度人都長得好好看喔~深邃的五官，長長的睫毛不用花錢種，而且鼻子是鼻子，眼睛是眼睛(?) 看到櫃台上方餐廳的logo跟配色，那顏色的組成讓人很想來份批薩或義大利麵，哈哈!     宗教的融合在櫃台看得到喔~覺得彌勒佛亂入，哈哈!不過祈求生意興隆是不分宗教國籍的。XD     準備來點餐啦~打開menu有很清楚的說明，不會讓你看不懂，若不知點什麼可以問老板，在台灣待了十多年的老板國語英語都可以通喔~     除了單點之外，也有多人的套餐可選擇，而且餐的種類蠻多的，有咖哩、烤餅、配菜、酒類..等，看了菜單上的說明，才知道原來印度料理還有分北印度跟南印度。詳細菜單     蒜味香料羊肉咖哩 奇奇覺得很神奇，或許是加了香料的關係吧，羊肉沒有羊騷味，整個咖哩蒜香味很濃，很適合拿來沾烤餅吃，超好吃的。     香料雞肉咖哩 看起來色澤很深，會覺得是重口味的咖哩，不過其實只有些微的辣度，而且雞肉好好吃喔~     奶油印度奶酪咖哩 這道是素食咖哩，加了奶酪的咖哩很香，口感香醇滑順，是大人小孩都喜歡的味道。     蛋咖哩     這道蛋咖哩好可愛，覺得上面要擺個蛋黃哥才對，XD 咖哩的味道很香，裡面顆粒狀的香料一咬開，整個香味噴發出來，切半的雞蛋外表有稍微炸過，有點兒韌度，沾著有辣度的咖哩很好吃，而且味道很香喔~     辣味羊肉咖哩 味道不似蒜味香料羊肉咖哩那麼溫順，是有辣味的，很適合配飯吃。     印度蒜味烤餅     烤餅稍微帶酸，上面細碎的蒜末很多，光用聞的就有很香不刺激的蒜味，連同餅皮一起咀嚼，越嚼越香，而且餅皮吃起來很軟Q。     印度馬鈴薯烤餅     三種烤餅中奇奇最喜歡馬鈴薯烤餅，烤餅中間夾有馬鈴薯的內餡，香又好吃!     印度茴香烤餅 奇奇覺得茴香烤餅是三種餅中最香的，奇奇一向不愛茴香的味道，不過不知是不是烤餅的茴香跟奇奇吃過的茴香不一樣，這味道是奇奇喜歡的。     不同的烤餅沾著不同的咖哩也很好吃。     印式鮮蔬丸 味道鹹甜鹹甜的，味道其實也蠻中式的。     印度美味秋葵 奇奇一向不愛吃那種黏呼呼的菜，不過這道秋葵的料理方式讓奇奇非常喜歡，多吃了好幾口，秋葵吃起來軟而不爛，味道很入味，而且特有的黏性也沒那麼明顯，重點是它吃起來很中式的口感，比較沒有印度菜強烈的香料味道，不過認真說起來它蠻下飯的。     印式甜甜圈&印度米豆蒸糕     印式甜甜圈雖然叫甜甜圈，不過它的味道是鹹的，而米豆蒸糕吃起來有點兒麵粉發酵微微的酸味，旁邊附有沾醬可沾著吃，或是沾咖哩也蠻好吃的。     印度香濃蕃茄湯(上)扁豆湯(右)印式雞肉湯(左) 三種湯品都沒試到，不過聽朋友說喝起來都蠻濃郁的。     印香羊肉碳烤 切成長條狀的羊肉不是整塊的肉塊，口感蠻軟的，幾乎是一入口就散了，重點是沒有羊騷味，怕吃羊肉的人可以試試。     香料塔都腿骨 腿骨的部份用錫箔紙包起來方便拿取，碳烤的腿肉吃起來入味而且juicy，單吃就很好吃，沾著旁邊綠色的薄荷醬，不只清爽味道也香。     瑪莎拉豆沙     這瑪莎拉豆沙老是讓人講成瑪莎拉蒂XD，有著近似跑車的名字，外表也不一般，好長啊~原本以為只是單純的烤餅而已，沒想到裡面還有內餡，這屬於南印度的特色美食，得切開來分著吃，裡面包著馬鈴薯跟扁豆的內餡，吃起來外酥內軟。     即使沾著其它的沾醬吃也沒有違和感。     辣椒雞 這道辣椒雞很受歡迎，雖然叫辣椒雞其實不會很辣，有很香的青辣椒的味道，裹粉的雞肉肉質很嫩，很適合來杯啤酒，奇奇覺得它有快炒店料理的味道。XD     蔬菜黃金餃     外表炸得金黃酥脆的黃金餃，裡面包有鬆綿的薯泥跟蔬菜，沾點醬料吃會比較沒有油膩感。     印氏白米飯 印度的白米飯米粒長又比較鬆散，沒有一般白米飯的黏性，剛吃有些不習慣，不過配上咖哩一起吃蠻不錯的。     印式炒茴香米飯 這道炒茴香米飯好好吃喔~單吃越吃越香，也可以拌些咖哩一起吃。     芒果優格&印度冰奶茶&印度優格飲料 優格飲料跟我們平常喝的無糖優酪乳差不多，不過沒有優酪乳來得濃稠，是清爽的口感，是說吃了很多印度香料調味的料理，喝口優格和緩一下味蕾真不錯，本來以為印度冰奶茶跟一般夜市賣的印度拉茶差不多，不過這裡的印度冰奶茶也喝得到香料的味道，至於是什麼味道奇奇駑鈍的舌頭喝不出來，不過喝完嘴巴還會有香味存在，比印度拉茶好喝太~~~~多了!XD     用餐完之後，有別於一般餐廳提供薄荷糖，在櫃台有這種細細小小像米粒一樣的小茴香薄荷，因為印度料理用的香料味道較重，是給用完餐的客人消除口中的味道，它吃起來香香涼涼的，而且還甜甜的，還蠻好吃的說~XD   第一次到印度料理餐廳用餐，見試到了香料在印度料理中的份量，連飲料嘗得出香料的味道，用餐的時候跟老板聊天，還知道原來印度料理還有分南印度跟北印度，南印度主要以米飯為主，北印度是吃餅較多，在麵食點心之類都有沾醬可搭配著吃，或是咖哩也可以，吃慣了日式、韓式、泰式料理，或許可以換換口味來吃吃看正宗的印度料理也挺不錯的。   店家資訊   斯里印度餐廳 Sree India Palace   營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30       電話:(04)2323-3377   地址:台中市西區公益北街45號   FB粉絲專頁:Sree India Palace 斯里印度餐廳   檢視較大的地圖