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前情提要，幫禾雅Family的「料理東西軍」活動訂食材。 江老闆說因Bertolli Alfredo Sauce要從荷蘭進口，沒那麼快到台灣。問我要否先用澳洲的Leggo’s代替。 昨天拿給禾雅的時候，當場開來試嚐一下，發現還是Bertolli Alfredo Sauce味道好。 其一：香氣 Bertolli Alfredo Sauce有濃濃的帕馬森起司的香味。Leggo’s則是很明顯的罐頭合成味道。 其二：口味 Bertolli Alfredo Sauce憑著帕馬森起司的濃厚口感，原味完全不加多餘添加物。竟比Leggo’s加了很多東西味道還引人入勝。 果然，雙醬相拼終有一傷。