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軒爸推薦一家老字號的日本料理~ 明園  他位於台中市西屯區~ 它的招牌沒有很明顯 如果不是軒爸告訴我，我可能會錯過這家很棒的日本料理餐廳 因為外觀看起來像是獨棟的住宅~ 不過當你有注意到這家餐廳 就會被它濃濃的日本風給吸引~  從進門開始一切就都是走和風路線~  庭園內還有鯉魚池~ 而且這些鯉魚們還會用奶瓶吃飼料呢!!!  我們是專程來嘗試商業午餐的 因為過了1點鐘，所以餐廳內客人比較少了 如果是5-6個人聚餐，這種禢禢米的座位很不錯 有一點包廂的味道，是帶客戶來很不錯的地方 日本料理一定會有的就是生魚片 來看看師傅的吧台有哪些食材吧!!  看來這些像是小菜用的 這些應該是沙拉用到的食材~  到座位後，服務人員將遞上熱毛巾跟熱茶 這裡服務人員都穿和服，都是年紀比較大的阿姨，服務超級親切 招待的小菜~  今天是蘿蔔乾 明園的商業午餐已經聽說過CP值很高 因此我早打算要來嘗試這個NT$300 商業午餐 軒爸因為肚子很餓，加上想嘗試一些別的，因此他點了NT$580簡餐 我把兩個餐點列出來讓大家可以看看哪一個好吃吧!!!    NT$300 商業午餐 刺身 - 生魚片 這個生魚片真的很好吃!!  入口即化!!  如果是以NT$300商業午餐來看，真的是很划算!  鮭魚蒸飯  鮭魚鬆很香，而且重點是這個米飯的濕度跟軟爛度剛剛好 煮物 - 燉牛肉 這個是煮物，在點菜的時候會跟你確認是否有吃牛肉 所以不吃牛肉的朋友也不用擔心~  這個燉牛肉燉得很軟爛，原本覺得味道稍鹹 不過因為有跟蔬菜搭配，馬上就回甘 炸物 - 天婦羅 我以為天婦羅在商業午餐中只有蔬菜的份 沒想到還有一大隻炸蝦，這個蝦子還非常的甜 另外要提一下這個香菇，可不是普通的香菇，他是香菇蚵炸!!  裡面有滿滿的蚵仔，還有韭菜塞在香菇內再一起炸 即使是普通的天婦羅也帶來很大的驚喜!!  燒物 - 焗烤南瓜、鹽烤圓鱈、玉子燒 這個烤南瓜看起來很不討喜，因為水份被烤乾的樣子 不過因為焗烤過，水份的確失去了，但也因此甜度增加 加上起司提味，整個口感很不錯，而且南瓜份量這樣剛好 在大塊一點就會太膩 圓鱈是油脂比較多的魚類 搭配這個桔子汁，就不會感覺太油膩了~  玉子燒，玉子就是雞蛋，簡單來說就是煎蛋 但這個玉子燒有一層一層的口感，並且外層蛋皮有點脆脆的口感 有一點像是蛋捲，加上灑上的芝麻，很搭 味增湯 原本覺得普通的湯，裡面會發現魚肉超多的!!  而且是大塊大塊的魚肉 甜點 - 牛蒡凍     來看看另一個商業套餐的菜色吧!!  NT$580 商業套餐 生魚片  很明顯是比NT$300套餐的生魚片好吃~ 手卷 裡面有滿滿的蘆筍、小黃瓜，口感清爽 跟外面手捲只有一根蘆筍比起來真的澎湃多了 這個套餐特色就是 小火鍋 啦!!  湯頭是柴魚高湯，大白菜跟菇類先放入鍋內煮 說真的，味道跟日本吃到的小火鍋真的很像!!  軒爸選的就是海鮮鍋，菜盤有蝦子、雕魚、還有鮮蚵，蔬菜是以茼蒿及大白菜為主 服務人員說可以嘗試沾醬，但我們都覺得原味非常鮮甜 蒸飯 我覺得這個是肉鬆+三島香鬆放在白飯上 基本上是要客人吃飽啦~    炸蝦 這個炸蝦就比較有特色，跟以往天婦羅不同，必須搭配這個生菜一起吃 茶碗蒸         這個味道很特別，跟外面茶碗蒸不同 上面那層像是蠔油做的 甜點 - 一樣是牛蒡凍~  一開始，我們兩個吃到甜點都對看一下 這個是甚麼??  後來才知道是牛蒡凍，算是很特別口味的甜點    兩個套餐我覺得都很不錯，而且CP值很不錯 這是屬於商業午餐，所以是平日星期一到五中午才有喔~  假日可就不提供啦!!    < 明園日本料理 >地址：台中市西屯區文中路25號 電話：04-23118638