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之前就曾造訪過良金牧場，清涮酒糟牛一直讓我思思念念， 良金更研發鮮凍良金牛肉爐，三種口味一次滿足各位的味蕾，又驚又喜！ 趕緊三包口味全入手，在家樂福、大潤發、全聯、愛買均有販售。 冬天實在是吃鍋的好季節，買包牛肉爐有肉又有湯底， 再添加各類菇類、蔬菜、肉品等，就是鍋全家聚餐取暖的好時機！ 金門的良金牧場遠近馳名，是金門伴手禮第一品牌！ 特別選用帶骨牛肉、牛筋及牛肉塊，加入獨門調味配方，肉塊經過長時間熬煮入味，軟嫩嚼勁十足，多又大塊！金門良金牛肉麵(金門酒糟牛鮮涮鮮嫩好滋味！)(我在良金，當成國外敗伴手禮篇XD) /2017金門必吃美食  麻辣牛三寶(牛肉、牛筋、牛雜) 麻辣是紫小琪最期待的一款！ 因為大人款關係、小孩不宜，容許我私下消夜再來煮上一鍋，只能晚點再來分享了嘿。 高粱牛肉爐(紅燒牛肉)，光聽名字就是個濃郁好滋味的牛肉爐，第二期待的鍋物。 高粱牛肉爐(清燉牛肉) 因為小哈囉一同共食關係，只能先登場清燉牛肉爐。 一盒細分兩區域，一邊是肉塊一邊是湯頭及蔬菜。 本產品湯頭是採用金門高粱牛，取其牛骨加上中藥材、所熬製成的大骨高湯。 食用方法： 牛肉爐、牛肉麵、牛肉燴飯，但我吃過後覺得牛肉湯飯也是一絕。 清燉牛肉爐，湯頭很清甜且清新，是個百搭鍋底，很能擄獲大小朋友的心呢！ 鍋內我有加一咪咪水才放冷凍牛肉爐下鍋一起煮喔～ 兩大一小，我們分兩餐KO！直到第二餐真的覺得湯頭是越煮越甜啊！ 鮮甜滋味好適合再放入白飯及蛋花，煮個廣東粥超級對味，還額外再煮個蛋湯給小孩吃，吃光光！ 初體驗清燉牛肉爐，對它印象還真不錯呢！ 過年圍爐是個滿不錯的火鍋湯底選擇呢！冰箱囤貨冷凍美食不可少。 最讓我驚訝是牛肉塊又大又多，牛筋還滿軟嫩的說， 牛肉塊很具嚼勁及扎實口感，隨意一數約有十來塊，塊塊如照片所呈現般大塊！ 紫小琪可沒有撈最大塊拍照喔！因為都堆在底下，只能隨意撈。 對了！包裝內還有一小包高粱酒包， 嗜酒添味的朋友請別忘了加，額外附小包裝好貼心，小孩就能放心與我們共食。 良金牧場(良金牛肉麵)  開放時間：10:30–19:30 電話：08-233-5886 地址：891金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號 官網：https://www.liangjinfarm.com/