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四川成記涼麵，就我知道已開4-5年左右了！在起初開業人潮不多時，就是它們家的常客，但我僅天熱時比較常捧場，原先麵種類沒這樣多，僅有涼粉及涼麵、最早期似乎沒在賣毛豆。 常客卻現在才分享給高雄鄉親們，是紫小琪的不對！現在午餐時間竟然大排長龍，大家都粉乖排隊！ 小攤子販售：涼粉、涼麵、美濃板條、素食涼麵、義大利麵、米苔目、毛豆及綜合版涼麵，分辣與不辣。 涼麵一盒50元，非常經濟實惠而且菜色及份量都很足！ 紫小琪涼麵及涼粉都吃過，之後偏愛涼粉多一咪咪，其實兩者都滿不賴的。盒裡會添加紅蘿蔔、小黃瓜及雞絲擺滿在裡頭，另附醬汁及花生白芝麻可均勻撒在上頭，另取一包辣油，基本上我都會添加一點，但最近小感冒所以乖一點。 他們家的份量頗多，女孩兒食量小鳥胃者，大概可以一盒分兩餐吃。以前記得我吃不完，但這次不知是否餓著竟然可以一盒KO完畢！ 涼粉微Q彈，印像中初嚐涼粉是比較Q彈的說，可能久沒吃忘了！醬汁滿清爽且夠味的，是比較稀(湯湯水水狀)、口味滿不錯的頗添味加分，雞絲給的量不少不柴，花生有炒過比較香脆口感，也有小加分的舉動，整體是家值得推薦的涼麵喔！但非一般您常吃的麻醬涼麵，我個人沒很愛麻醬涼麵，反而四川口味比較對我的味兒。 冠成四川成記涼麵 電話：07-7613349；0928-154-088地址：高雄市前鎮區公正路23號營業時間：上午六點到下午六點左右※附近10盒可外送。※滿30盒宅配免運費。※醬汁分辣、不辣、麻醬三款。 顯示文章地圖