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身為一個夜貓的紫小琪，總是會在深黑的天空下覓食，這天來到了，忠教夜市找找有沒有什麼新美食。 看到了大大的價目表，可以知道此店的主力是鵝肉餐，雖然紫小琪不常吃鵝肉，但即入寶山豈能空手或拿些沒價值的東西而回呢。不由分說的就來個鵝肉冬粉享用一番。 看看肥厚的鵝肉，真材實料，基本上從外表跟鴨肉冬粉很像，一度還以為這就是鴨肉冬粉呢。 看起來沒差別，一入口咬勁不同，吃下去的口感差別就出來了，此時內心的想法，還滿特別的。 這碗鴨肉冬粉給我的口感是，湯好好喝，不時覺得它像麻油雞的湯頭，麻油用的滿多滿香的。不知道是不是因為紫小琪餓很久了，還是第一次吃過鵝肉冬粉，覺得新鮮！此時對湯的評價滿高的，至於鵝肉其實不會太硬，但確實需要多咬，紫先生則說湯還好有點鹹，鵝肉到滿讚的，紫先生比較有在吃鵝肉，能明顯的分出口味。 紫小琪在吃鵝肉的同時，覺得直接吃比加佐料更好吃，因為鵝肉鮮所以不需要任何佐料去壓味，在此若有朋友到此店，可以先原味吃吃看唷。 下次有在經此處，要點他們的鴨肉冬粉，來跟五甲的鴨肉冬粉比較一般。 本文已同步發佈到「美食情報」