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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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  位於台北市中正區的背包廚房,我猜想名稱的由來與價格相呼應,是走比較學生族群的價位,當天造訪生意頗佳,是不少年輕學生族造訪的聚餐所在,即使位在巷內,暖色系的燈光也給人相當溫馨的感受。 菜單是手繪風,一個比薩的頭、加上學生書包塗鴨設計。 價位上頗為平價,手工PIZZA最低100元起跳~180元不等。 生菜沙拉,醬方面給的很大氣,稍覺醬偏甜了點。 濃湯,麵粉味小重了點,口味偏濃郁重口味路線。 烤麵包,似烤非烤的口感,麵包滿有口感的,有小時候大餅的fu,很單純的滋味! 卡非海鮮義大利麵,蝦子、綠花椰、香菇的料都給的滿真材實料的。卡非醬=白醬奶油+咖哩的混搭調味,首次看過此種義大利麵醬,算是個創舉,所以拍照顏色上比較黃橙橙的模樣。調味上恰如其分,奶油及咖哩兩者不會互搶風采,搭海鮮及麵條都適合。 麵條份量很實在,口感也有,頗俱飽足感。整體頗植得一點的義大利麵,醬加分不少。 柚子茶(左),底下柚子的醬務必拌勻,不然吸起來會比較濃稠及偏甜,且吸管容易塞住,搭上頭的茶拌勻後口味還不錯。 水果茶(右),風味偏甜,口味上還不錯且頗大杯滿實在的份量,論簡餐說背包家的飲品算有在水準內。 孜然蒜香雞pizza是款新品上市,店員告知頗俱人氣便勇於嚐試。一送來會覺得超大碗頗超值的。 超薄片的手工比薩,比豬肉乾要乾薄許多,雖然起士的加持不多、論薄片界口味來說已有水準。手拿餅皮處很有餅乾卡滋口感,不會辣、微微重口味,喜歡單純簡單及清爽口味、或是偏愛重口味會是款選擇口味之一! 燻雞撒的不少,滿不錯的,是間三五好友聚會聚餐渡過下午茶時光的好所在。 奶烙口感扎實,奶味有微甜,整體還ok。 背包廚房餐廳內附有書報雜誌,是悠閒煞時間的好去處。 放學時間過後,比較容易有成群結隊的學生族造訪,此時音量也會比較大一點,建議不善於被干擾的朋友,盡量早點造訪會比較有悠閒感受。 背包廚房披薩咖啡屋 電話:(02)2312-2508 粉絲團:http://ppt.cc/JhYB 店址:台北市中正區延平南路179巷2號  

本文由jryen提供 原文連結

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