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菲律賓遊學從桃園機場飛，前一晚先回娘家新莊，客運下站還發生行李箱忘了拿XD，哥哥幫我追車事件！ 晚餐與姐來到洪金寶周邊聚餐嗑火鍋，第一次恢復偽單身前往遊學旅行，嗑火鍋也輕鬆自在不少！哈 石都府姐二訪，相信姐姐的好評口碑，就決定成為當晚座內嘉賓，沒想到很幸運不用排隊兩人馬上入座。 石都府石頭火鍋 地址： 新北市新莊區八德街23號 營業時間：11:30–22:00 電話：02 2202 5202 玻璃門打開左手邊就是櫃台，右手邊及戶外都有安排位置等候！ 石都府賣著黑毛和牛、龍蝦、帝王蟹。 菜單價位大致分為263.383.583.1180.1380.2380.2880元系列套餐 高價位是雙人套餐！其餘皆是單人套餐。 女店員有特別推薦我們一盤菜盤換肉盤，等於最後會有三盤肉肉、一盤菜！肉食控的不彷可以參考看看~ 石頭火鍋湯頭會特別用洋蔥拌炒過，不過炒的過程蓋住就省略啦。 白飯、冬粉可任選，沾醬DIY、沙茶醬應該是用大品牌滿香的。 湯頭拍起來看似略油，其實吃起來不覺得油膩。 個人覺得湯頭有點越煮越鹹，但姐姐覺得不會。加湯請店員加水就好很多。 菜盤很多樣化、種類及分量都滿充足，近二十種類的蔬菜、菇類、豆腐、火鍋料少許，食材都滿鮮甜好吃。 台灣豬梅花盤+蔬菜換肉盤(牛五花)，豬肉粉嫩色及牛五花的油花，肉的品質及口感都相當不賴！論質與量均有！ 店員會詢問豬梅花是否需要炒過？我們選擇半份炒、半份原味！炒過的肉質會較緊實一點，個人偏愛原味。 無敵鮮蚵+鯛魚，一端上桌很是彭派，鮮蚵很飽滿多汁、重點姐姐說很鮮！鯛魚滿嫩口無腥臭味，還不錯。 天使紅蝦，托姐姐的福，剛好姐12月份生日可兌換生日禮，當晚依人數加碼各一條天使紅蝦。 蝦蝦真的滿具誠意，好大一尾。好鮮好吃～平常我沒很愛吃蝦子。 店內用餐區域分為搖滾吧台區及一般座位，吧台幾乎是雙人或單人為主。 Ｕ型設計，服務都滿周到，唯有桌與桌近，其實對話隔壁都可以聽到ＸＤ！哈哈～ 店內的沾醬區～ 石都府石頭火鍋263元一鍋(一成服務費另加)，能吃免費冰淇淋及無限量暢飲果汁飲品。 菜盤可以任意更換為肉盤，相當的貼心舉動，對於肉肉愛好者的福音，也更具飽足感！ 服務生很年輕熱情，都會一直巡視桌上的空盤，相當好的服務。 初訪對它的評價相當的好，火鍋口味也在水準之中！ 用餐完畢，發現外頭拉著紅布條，老闆擔心顧客久等~~ 只要現場待位超過45分鐘，免費送一盤肉，90分鐘再送第二盤~~ (牛五花、豬梅花、豬五花任選一盤) 老闆真的豁出去了！侯賽雷~~