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雲林口湖吃喝玩樂趴兔，走的路線相當闊氣，要來去吃烏魚子(からすみ)，直接現烤現吃的烏魚子超級霸氣！ 當天更認識KING SIZE烏魚子，送禮高階長官、岳父等，過年過節送禮自用皆適合。 Yunlin-雲林口湖旅遊景點美食推薦》親子旅遊｜吃喝玩樂二日遊(上集) 進到海中寶食品有限公司，看著門口坐在傳統號的烏魚子，土豪程度讓人大開眼界！ 雲林海中寶烏魚子可是有名的伴手禮。 魚體取卵→綁線清洗→鹽漬脫水→板壓成型→水洗脫鹽→美容修補→反覆曝曬→包裝上市流程圖，每道關卡皆馬虎不得，為的就是給消費者最優質的品質。 帶著小哈囉親子行，有種寓教於樂效果存在，烏魚子生產過程繁瑣不易，口湖是全台灣烏魚子主要產區之一，有烏魚子故鄉之稱。 烏魚子品質優良從透光程度便能知曉一二，難怪稱為海底人蔘。 金門58度高粱酒燒烤烏魚子，豪邁程度+1000。用照片呈現給各位朋友聞香，上演著熊熊烈火烤烏魚子戲碼中！ 順道來介紹 台灣的烏魚和烏魚子。 鯔魚 就是我們講的 烏魚(Mugil cephalus) 冬至 前10天和後10天是台灣真正有烏魚的產季。 這時候也是最不需要靠其它外來進口的時候。 烏魚子俗稱烏金、海底人蔘、海のチーズ。 富含蛋白質、胺基酸和DHA，是魚卵中的極品。 烏魚子最適合細細咀嚼，享受甘醇化在嘴裡的絕妙滋味，逢年過節桌上必備的佳餚，佳節送禮的好夥伴。   海味十足的烏魚子，與水梨、蒜等串在一塊，吃起來滋味清爽且具層次口味，識貨的小哈囉超愛連吃好幾口。 是冬至前後最要吃的台灣美食。 黃金烏魚子干貝XO醬，料理加分且縮短出菜時間的XO醬，拌飯拌麵的好夥伴。 就連拌在壽司內也很合宜，擄獲大小朋友味蕾的加分烏魚子XO醬！沒一下子就把壽司KO完畢，從盤內就能知道XO醬美味程度啦！ 海中寶食品有限公司(海中寶烏魚子)(烏魚子推薦) 電話：05 789 4755 營業時間：08:00–20:00 地址： 65341雲林縣口湖鄉崇文路二段478號