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2017-07-25T20:27:27+00:00
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“南方小店”初次用餐看店名,會不知這家店是賣什麼餐點?! 南方小店主要是以粥品、飯食做為主力料理,小菜則很有南方鄉村的料理口感。 與一般的廣東粥店完全不一樣,南方小店走古早味風格,粥品與飯、麵食也走多元化及傳統路線。 加我Google+的愛好者,一起分享互動好訊息! 歡迎加入紫川琪灩粉絲團(點我),一起與紫川琪灩分享人生那片刻的美好! 追蹤紫川IG一起交流分享幸福小事! 菜單:主打商品、強力推薦、懷念好味道、麵食、湯品、小菜。 更有少見的傳統廟會飯湯、鮪魚肉燥飯、龍肉粥等,應有盡有! 但礙於肚子有限本想點”傳統廟會飯湯”,只好留到下次。 看到這DM感覺可以來訪好幾次,不少道餐點皆有興趣一嚐。 用餐環境乾淨整潔,採光也明亮又有冷氣吹,夏天一樣會很有食欲。 桌數不會太多但一到用餐時間生意超好,要前往朋友建議先訂位。 立體招牌,白底設計有日本料理店的錯覺。 低調的南方小店,位在離大順路橋不遠的憲政路上,在這一帶有不少美味小吃。 “南方小店”在餐點的調味上很用心,老闆娘還特地將調味的增減貼出來提醒。 可以要求減鹽、減油增建康,替人著想的貼心服務。 老闆娘正在備餐中,在衣著上很霸氣的將自家店名展現出來。像是對自已料理與食材新鮮的證明~~ 仔細觀看,南方小店對於整潔是很用心的,不論食材、餐盤還有檯面。這點必推~~~ 小菜櫥窗裡,擺著各式各樣的醃、滷、燙青菜等小菜。 別小看這櫥窗,裡面必點的小菜可不少,都是老闆娘的拿手料理。 餐具都在消毒中,可自取;另提供冷泡茶~這在炎炎夏日用餐之時來一杯即解渴也緩和了食物的口感。 紫川一行3人1嬰兒,晚餐點的是:味噌鯖魚、黑甜仔粥、海產粥、鮪魚肉燥飯、龍肉粥、筊白筍沙拉….等。 南方小店的粥品放的飯夠多,不會覺得是湯粥,是具飽足感的粥品。 粥品份量超超值,碗的口徑相當的大,小鳥胃會有感覺吃不完的份量! 不光是份量超值,連粥品的食材放的也不馬虎,很真材實料。 首先要介紹的主食—黑甜仔粥(南方小店必吃): 這是老闆娘推薦~紫川就給它點下去了。 因為平常在外吃的粥品大都走廣東粥路線,對於在市面上較少看到的黑甜仔粥,一吃覺得很特別。 特別的是黑甜仔粥,即然淋上一大瓢的鮪魚肉燥,而且味道不圍和。 鮪魚肉燥跟黑甜仔粥,整個超級搭口感UP~~UP! 鮪魚肉燥香氣把靈魂勾勒出來、黑甜仔蔬菜下的夠重本,沒想到這口味是當晚第一名!   鮪魚肉燥飯: 鮪魚肉燥就是加在黑甜仔粥的調味主角。 在飯上淋的鮪魚肉燥醬汁也很大器,但沒因為多淋上的醬汁覺得鹹膩。 連不愛吃魚的紫小琪,扒了近半碗的飯啦! 鮪魚天然的油脂在飯中散發出有別於一般肉燥飯的香氣,綿實的魚肉口感比豬肉還更好入口。 海產粥: 透抽、蛤蠣、魚片、牡蠣、鮮蝦至少4大尾及薑絲串場。 食材大方、蝦子鮮甜味蕾滿足,湯頭清爽又有海味清香,價格也非常親民。 龍肉粥: 問過老闆娘才發現,粥品的湯底都是大骨湯熬製,卻因碗內食材的不同而產生不同口味! 材料依然豐富,龍肉塊數算也不少。 說話龍肉是什麼??在天空飛的龍??龍肉是指曼波魚(又叫翻車魚)的肉。 曼波魚經過川燙後,富有彈性的口感又不會有腥味,是很棒的魚類食材。 小哈囉特別愛吃魚,老闆娘說龍肉肉質比較扎實、需要咀嚼能力比較好的孩子,小哈囉咀嚼很OK~也因此決定一點! 果然她很愛,把龍肉KO完畢,當晚小哈囉還滿足的打了個飽噶。 味噌鯖魚: 婆婆對於這份小菜誇讚到不行,鯖魚新鮮,不鹹不膩的醬汁凸顯鯖魚的美味! 涼拌黑木耳: 這道小菜必點!加了天然的檸檬汁,取代加工白醋,酸甜滋味很適合夏天一嚐,清爽開胃不已! 嘴邊肉不柴頗嫩口,加了一咪咪的醬油及薑絲一同入口,好搭又好吃。 筊白筍沙拉: 筊白筍新鮮加上沙拉,我想是大家都愛吃的小菜聖品。 麻油豬肝: 紫川個人較偏好麻油這類的口感,在南方小店竟然看到到麻油豬肝。 立馬失心瘋的即點了這小菜,果然沒讓紫川失望。 豬肝粉嫩粉嫩8分熟意2分生的口感,加上麻油的香氣讓人食欲大開。     南方小店 南方小店官方FB 地址:高雄市苓雅區憲政路29號 電話:0922-698-985 營業時間: 11:30 – 14:00 、 17:00 – 21:00  

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