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犇牛肉麵，感覺是家在巷內多年的老店，店面不大，未到用餐時刻也小有人潮湧現。 店家送上一盤小小菜，原以為是配牛肉麵的酸菜？結果一嚐覺得它口味像筍絲？ 清燉牛肉麵NT100元，在高雄消費犇牛肉價位偏中高價，牛肉不是塊而是像牛鍵般片狀的。約給4-5大塊，每塊其實滿大塊的，牛肉不是偏軟嫩口感、牛筋也沒有燉的太軟嫩，偏有口感實在感。 麵條給的相當實在，口感不像一般市售包裝麵條，犇牛肉的麵條微厚口感，麵條比一般都要Q及更易有飽足感，份量很實在耶！湯頭偏向台北口味，偏鹹重口味還滿對我的味，雖稱清燉但湯頭偏濃郁口味，我偏愛它們家的麵口感及湯頭也不錯喝。 犇牛肉販售的餐點很簡單，紅燒、清燉、牛肉拌麵、牛肉湯麵、豬肉麵，餐點價格80-190元。 上過水果美食報導篇，犇牛肉更是一家運將載客完後的餐點之一，感覺犇牛肉家的招牌是拌麵呢！ 犇牛肉麵 電話：07-5356188營業時間：11:00-14:30；17:00-20:30公休日：周三地址：高雄市苓雅區興中一路80-1號 ※延伸閱讀※ 食-紫川琪灩【高雄-鳳山】牛肉麵 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322638855 食-紫川琪灩【高雄-左營】一條捲麵～辣的夠味特別！http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322631950 紫川琪灩.食》(F100FD)高雄小港-潮州牛肉店 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322623661 紫川琪灩-食【高雄-鼓山】老北京牛肉餛飩麵食館 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322546900 (食)【高雄左營】(D7000) 阿福牛肉麵 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322488921 ﹝高雄-苓雅﹞食》三多商圈‧老山東家常牛肉麵&派克脆皮雞排 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322483558 紫川琪灩.食》三民區‧小王牛肉麵&50年代洪皇帝枝仔冰 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322278187 紫川琪灩.食》(D7000)高雄前鎮‧樺湯牛肉麵店 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322248749 紫川琪灩.食》(D7000)高雄/左營‧五花馬水餃專賣店&瑞豐夜市小吃 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322245985 紫川琪灩.食》(D7000)高雄‧大牛牛肉麵(味道連日本人都愛) http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1322118776 紫川琪灩.食》(D7000)高雄苓雅區‧黃家牛肉麵（由小攤晉升店面等級） http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1321955087 (D7000)高雄前鎮‧王記牛肉麵～ｎ訪店！ http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1321822564 (F100FD)「五甲‧一訪+二訪牛肉麵店」俗又大碗的麵店 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1321671760 潮州名產‧路邊店～老店牛肉福‧一路陪伴眾人長大。http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1321601967 家樂福‧三商巧福～原汁牛肉麵 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1321287961 新興區‧江浙牛肉拉麵 http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1321282161 鳳山夜市～蘭州牛肉麵（白麵 or 蔬菜麵） http://mypaper.pchome.com.tw/mahe0099/post/1321124047 本文已同步發佈到「美食情報」 顯示文章地圖