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↑天母的銀座日本料理！ 這間日本料理店是我們家的愛店之一！ 老爸三不五時想到就會不辭辛勞的從板橋殺到天母去吃！ 而我們幾乎逢年過節也都會在這邊度過！ 不過說真的我有好長一陣子沒去了！ 久到人家已經搬家了啦！ 哈哈XD 為了紀念他們搬新家，我決定認真的來寫一篇食記！ 呵呵^^ ↑全新的酒櫃！好多常客寄存的酒！光是這樣就看得出來老客人有多少了吧? ↑很逗趣的兩個公仔面具！ ↑老客人專用的BAR台坐位！ 當然新客人運氣好的時候也會有機會坐在這邊的啦！ 坐在BAR台的好處就是老闆會跟你聊天，然後三不五時就會拿些沙必思的東西請你吃！ 福利不錯吧！呵呵^^ 不過當天因為我跟我妹不愛吃生魚片，所以我們沒坐BAR台，坐一般的坐位！ ↑清爽開胃的醃漬蘿蔔！ 重點是FOR FREE！ 這個蘿蔔醃漬的剛剛好，不會太鹹，然後還吃得出蘿蔔的脆度跟甜度！ 以前老媽總是很愛包一些回家配稀飯！ 大方的老闆也都會裝一些成全老媽的願望！呵呵^^ ↑簡單的餐具！ 我很愛的和風醬汁鮑魚沙拉！ ↑一整個煮的很入味很Q彈的鮑魚！真的是百吃不膩！ 我最愛的和風醬汁就不用說了！生菜也都很新鮮！ 每次老爸去吃我都會請他幫我包一份沒有鮑魚的莎拉回來！ 畢竟每次都吃鮑魚也太奢侈了！哈哈XD ↑因為我跟老妹不吃生魚片，所以換上了手捲跟南瓜豆腐！ ↑手卷，上菜的時候服務小姐還特別提醒我們手捲要先吃！ 不然海苔會軟掉就不好吃囉！ 一口咬下，美乃滋的香味跟脆脆的生菜還有蝦子！超飽嘴的！ ↑老爸跟老媽的兩人份生魚片！ 我慢了一步拍..鮭魚跟旗魚就被吃掉一片了！哈哈XD ↑我最愛的甜蝦！每次我都會冒著可能會過敏的風險吃個兩隻！ 因為這個甜蝦真的是有夠甜的！吃過真的會上癮！哈哈XD 而且我到目前為止還沒有因為吃甜蝦而過敏的經驗… 呵呵^^ ↑老媽跟老爸的生魚片..看看那油光！ 雖然我不敢吃..不過看老爸跟老媽一口接一口，就知道新鮮度沒問題！ 而且他們兩位總是邊吃邊說「吼~真的很甜耶！你們兩個不吃吃看嗎？」哈哈XD ↑我跟老妹的南瓜豆腐！ 這道南瓜豆腐真的不是我在說，外皮炸的有點酥酥的！ 然後裡面香甜柔軟的南瓜泥做成的豆腐..嘖嘖~超讚！ ↑吃到底部還會發現小蝦子跟銀杏果！很不賴唷！ 接下來又是超牌料理！ ↑海膽飯！ 最上層是香甜的海膽，中間會有一些鮪魚肉，然後最下面是飯，旁邊還有鮭魚卵！  淋上一些醬油，稍微攪拌一下！又是一道超美味的料理了！ ↑晶瑩剔透的鮭魚卵跟海膽！ 其實我本來也不太敢吃海膽，不過吃過幾次以後居然也愛上了！ 只能說這間日本料理店讓我長大不少！ 中場休息，超牌的炸牛蒡登場！ ↑這個牛蒡絲真的炸的超酥脆！我們都拿來當餅乾吃！ 總是會忍不住得一口接一口一直吃下去！哈哈XD ↑炸蝦天婦羅！用的蝦子也都很大隻！ 不會一口咬下去都是粉，一口咬下去絕對可以咬的扎實的蝦子！ 旁邊的蔬菜也都很好吃！香菇、地瓜、南瓜都是我的最愛！ ↑接下來來了烤魚！ 其實這時候我們已經9分飽了.. 不過烤魚真的超香的！ ↑烤過的香氣，魚肉的香甜！沒話說得好吃！ 而且沒有什麼小刺，完全不用擔心被刺到！ 下一道一上桌我一整個想要尖叫了！ ↑烤干貝烤干貝烤干貝！我忍不住在心理重覆了三次！哈哈XD ↑而且還有兩種口味！海苔口味跟紫蘇葉口味！ 用海苔包著這個干貝！一口吃！ 海苔的香氣跟干貝的甜味在口中瞬間爆發！ 哈哈XD我的形容看起來好像有點誇張…可是我真的是這樣覺得的！ 包著海苔的干貝~ 至於另一個紫蘇葉口味的干貝..因為吃太快了來不及拍照！ 紫蘇葉的香氣真的很香！吃下去會有在吃紫蘇梅的感覺！ 然後香氣一過就接著多汁的干貝！呼~現在回想起來又想去吃了啦！哈哈XD ↑味增豆腐魚湯！ 好喝的味增湯！真的跟家裡煮的不太一樣！ 吃完上面那些餐點已經很厲害了吧?! 不過菜還沒上完唷！ ↑我最愛的花壽司跟披薩壽司… 我真的完全吃不下了！ 後來整份打包回家！當消夜！哈哈XD ↑其實披薩壽司要趁熱吃會比較好吃唷！ 而且老闆自己研發的口味真的沒話說！ 大家自己去吃吃看就知道囉！ 其實最後還有個甜點是紅豆湯！ 不過我稀哩呼嚕就吃掉了..一整個忘記要拍照！哈哈XD 最後，大家應該最好奇這樣一餐一個人要多少錢了吧?! 謎底揭曉~一人份是「新台幣$1200」 當然我們老客人是有一點點優惠的啦！ 如果預算沒有那麼多，也可以跟老闆說你的預算，讓老闆幫你搭配！ 也是OK的唷！ 如果食量不大要單點當然也沒有問題囉！ 這樣的價位說真的我搞不清楚便宜還是貴！反正吃的爽最重要！ 哈哈XD 最後，附上我上次寫過一次的食記.. 相差一年多…當時的拍照技術現在看來真的是糟透了！哈哈XD 現在才發現，原來我進步那麼多耶！呵呵^^ 想看看我獻醜的作品的話請點→天母銀座日本料理之慶祝母親節!! 店家資訊： 天母銀座日本料理 地址：台北市德行東路101號（芝山站) 電話：02-2832-6501