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↑這是我第一次踏進「聚」~   長期收看我部落格的朋友們，應該都知道我有很多目標！ 新朋友來的話也沒關係，我們來複習一下： 1.吃光板橋的早午餐店~ 目前已經吃了「BAOZI、王漾、MERCI、奈野、晴空樹、YULY、SOMEDAY、方屋、笑咪咪三文治」 2.吃光板橋大遠百的9樓主題餐廳區 目前已經吃了「古拉爵、法樂琪、跳舞香水」 3.吃光王品集團旗下10幾間餐廳 目前已經吃了「王品牛排、夏慕尼、舒果、原燒、還有這篇的『聚』」 4.寫光所有累積的遊記 目前陸續慢慢進行中…哈哈XD   看來我吃的真的比寫的快… 而且寫食記好像真的比寫遊記容易。   這天，原本是要跟從國外回來的朋友一起吃飯。 沒想到他的班機DELAY趕不上，不過既然跟其他人都約好了。 就當做朋友聚餐囉！不然大家的時間可是越來越難喬了~ 剛好，我就是主辦人，所以就從我的4大目標裡面挑了王品的「聚」啦！   用餐時間：2013.12.22 攝影器材：Panasonic GF6 ↑很簡單的餐具，但值得一提的是醬料。 捨棄了台式的沙茶醬，聚提供的是胡麻醬跟以醋為基底的醬料。 初次吃會覺得好像有點不習慣，但其實這樣應該降低了不少的熱量，吃的也比較健康。 ↑桌邊有新推出的味增湯頭~ ↑很喜歡MENU上的這句話，所以就算拍糊了，也硬放了上來！ 是阿，不管跟誰，「聚」在一起的感覺都會很美好的。 ↑一樣維持著王品集團套餐式的選菜方式。從湯頭、主菜、創意單品、副食、甜點、飲料，該有的都有囉！ ↑如果光看文字還不知道要怎麼點餐的話，翻開來還有照片可以提供參考唷！ ↑如果擔心吃不飽，也有提供單品可以做單點~但我吃下來其實挺飽的了！ ↑湯頭的部份，會跟對面的朋友公家同用一個鍋子。但會像麻辣鍋一樣隔開。 所以其實是可以偷偷的煮過界的。哈哈XD 一開始，湯會給大概1/3左右，然後服務人員會請我們先試試口味。 如果確認OK沒有問題的話，就會再把湯加滿~ 左邊的是我點的北海道昆布湯，右邊的會計師點的昆布牛奶湯。 我的湯頭比較清爽，就像是原味湯頭的感覺，昆布的香氣淡淡的，不會很濃，湯頭也很清爽。 牛奶湯的部份喝起來也很順口，不會有特別重的奶味，我覺得調配的很剛好。 然後湯裡面的紅棗是真的可以吃的，而且很甜！因為我這個紅棗控有撈起來吃…哈哈XDD ↑這是每個人都有的菜盤，跟一般外面的火鍋店差不多。 不過除了金針菇還給了另外一種菇類~除了青江菜，還有大陸妹。 很特別的是還給了絲瓜~這是我第一次在火鍋裡面煮絲瓜… 菜的種類好像有比外面的多了一些。 ↑很特別的是豆腐上面還烙上了「聚」的字樣~ 這塊豆腐真的要特別注意，一不小心就會煮過頭變得太爛。得要盯著他才行~ ↑這是隔壁桃跟丹點的湯頭，左邊的是昆布味增湯、右邊的是昆部滋養湯。 味增湯喝起來比起一般的味增湯要來的清淡一些，但還是可以喝到味增的香氣。 滋養湯喝起來帶了點中藥很補的感覺。紅棗一樣被我吃掉了。哈哈XDD ↑這個是會計師點的副食，日式芍粉~感覺好像比較寬的冬粉?! 但我沒有吃到，所以不知道正確的口感。 ↑然後…身為部落客的我，居然點了最平凡的白飯！哈哈XD 飯煮的還不錯啦。軟硬適中~然後就沒有什麼特別的印象了。 ↑身為牛肉控的JULIE，主餐當然二話不說就點了「雪花牛肉主餐」(美國牛)~ 看看這油花分布，光是看就覺得應該很好吃囉！ 而且不怕死的JULIE也特別愛吃美國牛~我覺得美國牛都很嫩很好吃阿！哈哈XD ↑這是會計師點的「雪花豬肉主餐」~切成圓圓的感覺好可愛！ 我覺得肉的份量給的都滿多的。應付小鳥胃們真的綽綽有餘~ 我這種大胃王的肉食女也覺得很足夠了。 ↑這應該是小丹的季節創意單品「培根蛋豆腐+杏菇丸+鮮蔥魚餅+炙燒芝心堡」 我沒有吃到~不過感覺應該還不錯，跟一般市面上的火鍋料有做出一些差異感。  ↑小丹點的「牛豬霜拼主餐」，用的一樣是美國牛。 ↑小桃點的季節創意單品，「綜合手打漿(鮮蝦/牛肉/墨魚/香菇)」 這個感覺就做的比一般火鍋店的精緻很多。 可以拿著湯匙的部份把火鍋料稍微下鍋煮一下，然後就可以不沾黏的完整下鍋了。 這個我有吃到一個，還挺Q彈的，下次如果有機會去我會考慮點這個。 ↑小桃的副食，昆布烏龍麵，很特別的是綠色的！ 不知道吃起來是不是會有昆布的味道? ↑會計師的季節創意單品，三色魚麵！上桌的時候感覺好像是手捲~ 黑色的應該是墨魚吧?黃色跟綠色的就不太清楚了。 ↑這是我點的季節創意料理，「日式鮭魚丸+塔香花枝揚+麻婆豆腐堡+魚皮蝦仁餃」 一整個拍糊了…然後還有個藍色的小象躲在後面是怎樣?! 我的火鍋料都還滿好吃的，鮭魚丸咬下去會吃到鮭魚的鮮味。 花枝揚還挺Q彈的，麻婆豆腐堡咬下去的時候會小小的驚艷，然後帶點辣辣的口感。 魚皮蝦仁餃吃起來有點像是燒賣~ 我覺得我選的火鍋料都還滿酷的！外面比較少見的感覺~ ↑每個人都會有的梅子醋，是做成冰沙的感覺。 酸酸甜甜的，還滿好喝的。吃到很熱的時候可以喝一下，稍微降溫。 而且還挺開胃的。重點是…可以一直續杯耶！(歐巴桑心態一整個覺得很開心..) ↑我點的飲料，桂花蜂蜜冰沙~其實純粹只是不想點一般的軟性飲料，然後又想喝冰的。 所以點了他~不過沒有讓我失望，是可以喝到濃濃的蜂蜜味道跟香氣的。 喝到最後雖然會覺得有一點點甜，但搭配火鍋就還OK囉！ 這樣的搭配好像真的很跳TONE~ 冬天就是要大吃火鍋，然後大喝冰沙！哈哈XD ↑小桃的主餐，「季節鮮魷海鮮主餐」，一整個好澎湃！ 海鮮給了很多種類耶，而且那隻魷魚好大一個~ 難怪後來小桃把魚片分給我們吃，這個份量對小鳥胃來說真的太多了。 ↑很忙的鍋子，大家其實各煮各的不太會互相影響。 所以感情一般般的朋友一起吃也不至於太尷尬啦！ ↑因為蒸氣太濃，所以我的肉片一直拍不好~氣死我了！ ↑牛肉的厚薄度我覺得切的還不錯，稍微燙個10秒就可以達到最佳狀態。 可以吃到肉的鮮甜跟肉的口感，不會薄到入口即化~是我喜歡的質感。 ↑接下來會計師陸續把他的三色魚麵下鍋~用擠的方式。 是不是吃個火鍋其實也可以很忙?!不是只把食材丟進去就好了唷~呵呵^^ ↑來個強烈的黑白對比~ 這個魚麵還挺特別的，吃起來是Q彈的口感，咬下去感受到魚漿的鮮甜味。 所以不適合煮太久唷。熟了就要趕快打撈上岸，不然鮮甜就會流失到湯裡去囉。 ↑真的挺繽紛的魚麵，在鍋子裡面慢慢的膨脹。 這個魚麵也挺有飽足感，很適合男生挑戰~ ↑吃飽之後，還有甜點真的是很幸福的一件事情！ 這也是我在國外旅行養成的壞習慣，總覺得吃飽之後沒有來個甜點就是不對勁~ 這個應該是小丹或是小桃點的「炭焙芝麻奶酪」~ 沒有吃到，所以不知道感覺如何~ ↑聚餐當天似乎是冬至，所以我很應景的點了「日式抹茶湯圓」~ 溫溫的口感吃起來剛剛好。抹茶的部分不會太甜，然後湯圓是芝麻口味的！ 芝麻搭配抹茶還挺適合的耶！ 而且就只有這樣一顆~也適合我這種不能吃太多甜食的人。哈XD ↑這是挑食鬼JULIE我絕對不會點的飯後甜點，「桂圓黑木耳釀」~ 雖然我喜歡桂圓..但我不喜歡木耳。不過看起來還挺養生的耶。 聽說木耳就是窮人的燕窩，美容聖品，我好像應該要來練習吃吃看吼?! ↑小籠包已經多次在我們的聚會出席了。這小傢伙現在可是會認人了~ 都不讓我們抱，而且上次還走不穩的，現在已經可以狂奔了！ 小孩子在長大真的好快~ 沒想到…我們居然也走到了可以攜家帶眷的年紀了耶！OMG~ ↑他…其實都有看到我在拍他。所以還會偷眇鏡頭~ 現在的小孩真是鬼靈精怪阿！ ↑投降了嗎?才怪~他只是要準備下一次的進攻！哈哈XDD 小孩真的也是底片殺手，忍不住就會多壓很多張。 只是他現在會認人比較不好玩了，好懷念可以抱抱他的時光阿~   接下來我們下次的聚會就是某人的婚禮了！ 同學們越來越多人結婚，我們的成員也一次比一次壯大了。 我說阿~大家都要幸福唷！然後我約聚餐的話就盡量出席嘿~ 誰叫你們還有我這個單身需要人陪吃飯的老朋友！哈哈哈XDDD   這次的聚火鍋吃下來真的挺不錯的。 湯頭多樣化，食材也都用的還OK~而且還有很多特別的火鍋料。 價位是$390+10%，我真的覺得不算貴耶。 應該會被我歸在中價位的王品系列。 而且不會因為價格低就吃不飽，份量還是很足夠的。 難怪都要很早訂位才行。 JULIE用餐的店家就在板橋火車站2樓，交通也很方便！ 這間聚…有機會我還會再來吃的~   喜歡JULIE食記的朋友們，歡迎加入粉絲團。   店家資訊： 聚~北海道昆布鍋(板橋環球店) http://www.giguo.com.tw/index.htm 地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 (板橋火車站2樓) 電話：02-8969-3369