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這是一個吃千層蛋糕吃到台中后里去的故事。   抓住228連休的尾巴，我跟朋友們安排了一趟台中之旅。 然後發現台中真的有好多東西可以吃，讓我們一路從午餐吃到消夜。 真的是太可怕了。 其中這間位在后里的倪菓幽靈手作千層蛋糕著實有讓我們驚艷到。 跟我們一樣熱愛千層蛋糕的朋友們不要錯過他喔！   用餐日期：2019.3.2 攝影器材：i-Phone X 撰文日期：2019.3.8 很可愛的版面設計，不過不知道為什麼要叫幽靈？ 每一個口味都好想試試看，但當天生意太好，有好多口味都賣完了。 而且因為4片有優惠價，所以我們三個人硬是點了4片。 法式香草千層 可以看的出來倪菓幽靈手作千層蛋糕的層數很扎實，而且蛋糕上方都會撒上糖粉作裝飾。 不知道是不是因為新鮮的關係，我們一致認為這個千層蛋糕是我們目前吃過的前三名之一。 千層作的扎實，內餡也不會太甜，唯一的小缺點就是上方裝飾的糖粉會掉屑屑，而且糖粉把整個蛋糕的甜度拉高了，有點小可惜。 不過經典的香草千層還是非常值得一試。 酸甜檸檬千層 熱愛檸檬塔的我，看到檸檬口味的甜點都會忍不住下手。 倪菓幽靈的檸檬千層也很好吃，酸甜的平衡抓得剛剛好，平常怕酸的朋友也可以輕易入口。 蛋糕最上面鋪的檸檬醬如果再加上塔皮，就是好吃的檸檬塔了。 我是多想吃檸檬塔啦？哈哈哈XDD 斑馬巧克力千層 原本朋友是想要點巧克力杏仁千層，不過當天已經完售了，所以就換了斑馬巧克力千層。 這個巧克力是偏大人的口味，帶點苦甜，非常合我胃口。 中間的黑色點點應該是巧克力豆，吃起來有種顆粒感，很奇妙。 芋頭千層 這是菜單上沒有的新品，當然要點來嘗鮮看看。 芋頭泥的部分綿密又不死甜，我覺得長輩應該會熱愛這個口味。 我沒想過原來芋頭泥融入千層蛋糕是這麼好吃耶。 四個千層蛋糕切片是$370，如果其中有一片是草莓千層的話，是$390 一片不到$100元的千層蛋糕，CP值是否太高！   當天其實我們也想點草莓千層，但眼睜睜看著最後一片被前一組客人點走，只能說聲有緣再相見了。 店內其實是以外帶為主，內用的座位室內有2-3個，戶外有一小桌也是坐2-3個人。 如果外帶的話，附近有一間很大的全家，可以去那邊點杯咖啡，慢慢享用也是不錯的選擇。 整體來說，倪菓幽靈手作千層是目前我們吃過排行前三名的千層蛋糕。 蛋糕扎實搭配上餡料呈現綿密的感覺，不會太甜，很好入口。價格也很合理。 如果有到后里玩的話，不要錯過到倪菓幽靈手作千層吃一片蛋糕的機會唷！ 我是已經準備下次有人生日就訂一顆8吋的千層蛋糕來切啦~ 沒錯，沒到后里的話也可以用宅配的，但請記得3-5天前先預訂唷~ 好吃的千層蛋糕，推薦給大家。   喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝? 歡迎加入粉絲團   店家資訊： 倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕 https://www.facebook.com/ghostcake7/ 地址：台中市后里區復興街63號 電話：04-2558-5595