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●原文發表於2015.12.11● 意外的插旗 今日難得藍天露臉 也好難得五點還有陽光( ´▽` ) 突然想吃鍋的念頭跳出 於是乎下班飛奔接了太座之後。。 嘿嘿直奔唐宮蒙古烤肉＆酸菜白肉鍋 疏不知沒預約沒得吃啊！ 轉戰鍋膳。。。乾，一樣沒得吃(￣Д￣) 太座借google大神之力，找到四平小館 那時已經8點。。。 致電店家，有位！當然就衝啦 ╰(*´︶`*)╯   位在四平街45號，松江南京捷運站8號出口 出捷運站之後往左手邊延著松江路 看到四平街左轉，登登！ 就會看到四平小館的招牌啦！ (´∀｀) 粉近滴！交通算很方便囉   進到裡頭，鍋香四溢，生意很好餒！ 菜單兩本，有啥不同？ 一本兩頁；一本很多頁(￣∇￣) 不是啦！一本是套餐；一本單點的啦！ 鍋，有分大中小 只記得小鍋單點NT$860 雙人套餐NT$1,480 有何不同咧？ 鍋內的菜色是一樣的 含一盤精選白肉、酸白菜（廢話） 蚵仔、蟹老闆肉棒、魚丸、鴨血 粉條、花枝條、手工丸子、凍豆腐 接下來是套餐的不同啦！ 多了竹筒花枝、蔬菜 菜剛好是老班愛的茼蒿 (*˘︶˘*).｡.:*♡   再來松柏長青（可以吃的）、山東燒雞絲 蘿蔔酥餅2個、火燒冰淇淋2個 還有餐後水果喔！（哈密瓜＆葡萄）   松柏長青是涼拌蔬菜 看起來不怎麼樣 吃起來卻有開胃的效果！ 微辣微辣配上花生米，好吃 山東燒雞絲，也是涼拌 雞絲配上小黃瓜、洋蔥跟特調醬汁 口感不同層次，互不搶味 魯甲魯唰嘴  ლ(´ڡ`ლ) 兩盤快被掃光時，主角酸菜白肉鍋上來啦！ 看那鍋面滿滿的料 沸騰的湯頭，濃濃酸菜香 口水直流，正想動筷， 服務生貼心提醒再稍煮一下 老班只好開始研究這鍋具哩 中間長長一管往下望看的到燒紅通通的木炭 上方開口有片鐵蓋，可藉由調整空氣接觸 來控制木炭的火候 此時蘿蔔酥餅上桌啦！ 裡頭真的真的是一絲絲的白蘿蔔絲 熱熱吃，香又酥（趁熱吃小心燙） 喝了口湯，嗯哼，起頭不錯唷～ 草蝦新鮮香甜 蟹老闆肉棒，就蟹肉棒。。(￣∇￣) 花枝條真的是吃的到花枝喔！ 魚丸也不錯，用料實在！ 幾片白肉下鍋，夾起入口 驚！才短短不到30秒時間 湯頭已滲入肉片，好吃！ 太座研究應該是肉片厚薄度的關係 很快速一盤肉掃光了 老班差點失心瘋要追加第二盤 但今日只有兩人。。戰力略有不足 只好留著下次哩…   凍豆腐吸收飽滿湯頭 鴨血也不遜色 整體來說真的CP值頗優 30年老店不是蓋的！ 整鍋清到剩酸白菜（嗝） 餐後水果是兩片哈密瓜跟兩顆葡萄 吃起來剛剛好去解一下口中鍋味 有種小清香，哈密瓜超甜的！ 老班還說成香瓜(￣∇￣)。。被太座笑翻 甜點火燒冰淇淋，是芋頭跟芒果口味 雖然沒點火，不過口感打趴寶X燒了（個人認為）   老班一定會再訪 這湯頭很夠味，喝完不口渴 食材新鮮不馬虎，值得嘉許 四平小館，俺一定會再來的！   建議去之前還是先訂個位唷～   地址：台北市中山區四平街45號 電話：02 2561 1412 捷運：松山南京站8號出口 時間：  11:00 ～14:00  17:00～22:00