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↑某天因為有點事情前往了板橋中山路跟三民路的交叉路口辦事情，意外踩到了很不錯的牛排店。   一直以來，台灣人在吃牛排的這個飲食習慣上，似乎不是高級餐廳的頂級牛排，就是夜市的平價牛排？ 很少有像我在大阪工作常常回去吃的那種牛排小店，食記請參考→ 吃在大阪~Stylish Grill Tyu商業午餐牛排篇！(BY GF6) 沒想到我這次居然在板橋找到了我心目中的牛排店了！ 價格不會太高，肉質又很不錯，簡單的美式裝潢，不走吃氣氛的路線。 讓我去年吃過之後其實一直想要回訪，可惜雖然同在板橋，但離我們家實在有點距離。 我看是應該再找時間回去吃一下才對，哈XD   接下來就跟著JULIE來看看這間我心目中理想的牛排店吧！   用餐時間：2015.10.22 攝影器材：Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡) 撰文日期：2016.4.17   ↑得克薩斯食芳的牛排是秤重賣的。依據部位的不同，有不同的價格。 不過不是像鮮切牛排那樣你想吃多少切多少的方式，是服務人員回從冰箱裏面挑幾塊肉出來讓你選擇。 看選了哪塊肉，再來秤重算價格的方式，其實滿有趣的。 這次我去北海道也有一間餐廳是這樣的販售方式。   ↑除了秤重牛排，他們也有披薩、千層麵、炸物、燒烤等等的不同選擇。   ↑TEXAS，德州，想到德州就會想到牛仔跟牛排，名字取得算是不錯的。   ↑店內的座位數不多，這是比較矮的椅子，大概只有2-4個。   ↑這種比較高的位子，大概有8-16個左右，我有點忘記了。   ↑因為得克薩斯燒烤好像都是以原味呈現，所以桌上有調味料，有需要的朋友就可以自己添加自己喜歡的醬料。   ↑光是鹽巴就有4種，算是很用心的店家。 不過我就只用了簡單的玫瑰鹽，個人在吃牛排上比較偏愛原味。   ↑牆面上的貓口圖片超可愛的阿。   ↑很像速食店的感覺，抬頭就可以看到菜單。   ↑店內的擺設也算帶點童趣感。   ↑得克薩斯食坊是採取自助點餐、取餐的方式，所以不收服務費。 前往櫃台點餐後，找位子坐，然後餐點好了就會叫號碼，再去櫃檯取餐。 牛排的部分本身就是套餐的設計，只要付牛排的錢，就有附飲料跟薯條或是香料飯。 不健康如我，就挑了脆薯！哈XD   ↑我有點忘記這塊牛排多少錢了，印象中應該不超過300元吧？ 跟一般夜市的價格比較來是稍貴沒錯，但這塊牛排的肉質真的挺不賴的。   ↑印象中我點的是5分熟，牛排表面因為我拍照停留的時間點久，所以肉汁有點浮出來的感覺。 不然表面是煎烤得滿酥香的樣子。   ↑切開來看，果然是差不多5分熟的粉嫩粉紅色。 入口之後可以吃到牛肉的肉汁，而且肉質的軟硬度也剛好。 我覺得雖然跟高級牛排館的牛排比起來還是有差一點點，但真的可以吃出他是PRIME等級的牛肉。 對牛排標準很嚴格的我，對於能在這樣的小店吃到這樣的牛排，著實震驚了一下。 簡單的加點玫瑰鹽提味，更可以帶出牛肉的鮮甜味。 真的是亂好吃的。 薯條的部分用的是脆薯，表皮酥脆，裡面吃的到鬆軟的馬鈴薯，但還挺普通的，下次或許可以嘗試一下香料飯。   ↑這邊是他們的經營理念，我超喜歡的，「吃好食物何必花高價」，說的真是不錯阿。   ↑店家資料當然也是要提供給大家參考囉！   因為當天只有我一個人去，吃了牛排之後就飽了，沒有機會嘗試其他的食物。 但我想有機會再回訪的話，我應該還是會挑牛排吧？畢竟本人就是牛排控..哈哈XDD 對其他食物有興趣朋友們可以上網搜尋一下他們家，評價似乎都還不錯。   整體來說，雖然他們家的牛排比夜市的牛排貴，但我真的覺得CP值是高的！ 沒有譁眾取寵的沙拉吧吃到飽，沒有華麗的擺盤，拍起來看似普普通通。 但他卻是我少數會想回訪的牛排店。 唯一可惜的就是他離捷運站真的有點遠，建議可以從江子翠站租U-Bike，沿著雙十路、三民路騎，然後把腳踏車還在家樂福那邊。 或是停在店門口，吃完再騎回捷運站，有吃又有運動，是不是好棒棒。 提供給大家做參考囉！   跟JULIE一樣愛吃牛排？歡迎加入粉絲團。   店家資訊： 得克薩斯食坊 官方粉絲團→得克薩斯食坊 地址：新北是板橋區中山路二段260號 電話： 02-2958-2119   延伸閱讀： ●食記●男子漢燒肉霸(燒烤)(型男桌邊服務)(長安東路) 吃在大阪~Stylish Grill Tyu商業午餐牛排篇！(BY GF6)  ●食記● 板橋大遠百–法樂琪(商業午餐)(by GF6) ◎邀約食記◎內湖–瓦法奇朵waffogato(牛排、義大利麵買一送一)(提供WIFI、插座) ○邀約食記○歐華酒店–地中海牛肋排館(超好吃的美國杉河谷肋眼牛排) ●邀約食記●蝸牛義大利餐廳–周末限定早午餐！牛排大滿足！ ●食記●川賀燒烤居酒屋(行天宮站步行10分鐘)