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↑SOGO復興館B2的TEN 屋 跟去吃阿一鮑魚還有電腦展是同一天的行程!! 我們一家三口那一天真的是很忙阿!! 而且一口氣就把之前減肥瘦的額度，一口氣補回來了.. 原來…減肥就是為了體驗更美好的食物阿!!哈哈XD 當天看完電腦展以後，我們臨時決定要去SOGO的CITY'SUPER晃晃.. 消耗一下之前CITY'SUPER很大方送給我的1000元額度!! 逛完超市，一轉眼也到了用餐時間，之前就不知道在哪邊聽說TEN屋的料理還不錯.. 於是，揪了我媽跟我妹，一家三口去吃TEN 屋.. ↑我很喜歡餐廳有這種套餐式的設計，因為這樣很容易點餐 不會一點頭緒都沒有！ ↑我們點了一個雙人套餐，跟加點了一個文字燒 ↑MENU的封面每個看起來都好好吃!! ↑套餐中選了一個牛起司好吃燒跟一個廣島燒 ↑本來是想拍出鏟子的寂寞感..不過背景太過複雜了!! ↑套餐中付的飲料，我印象中我好像點了芒果汽水的樣子.. 還滿好喝的，但是好小一杯!! 如果容量可以大一點的話會更完美 說真的，不知道是我們剛好遇到他們交班的時間，還是服務的速度本來就慢 一度老媽想耍任性走人了!! 還好…及時上菜來囉!! ↑牛肉起司燒的牛肉片 ↑青菜正在旁邊攪拌… 我不知道是規定還是意外?!幫我們拌的那位服務生，把碗裡面一半的菜都拌到鐵板上了！ 然後接下來居然是把掉到鐵板上的菜再丟回去鐵碗裡面再拌一下 這個舉動讓我們很不解…… ↑最後，當然是把拌好的菜通通放上鐵板上囉!! ↑慢慢的整理出一個圓形 ↑三兩下就一個圓就完成囉！ ↑接上來放上牛肉片 ↑然後服務生就走掉了！只留下一句，等一下來幫你們翻面!! 接下來，這個好吃燒就在鐵板上自己慢慢熟成.. ↑其實我們有偷偷的把他翻起來看看耶..而且原本還想試圖自己翻面了!! 不過我們忍住了… ↑趁著等待的時候，拍了一下隔壁沒人坐的桌子上的鏟子 寂寞感就比較有FU了吧?! ↑你看看，都燒焦了!!是不是早就該翻面了?! 真搞不懂服務生為什麼要讓它過熟?! ↑連牛肉片都挺焦的..哈哈XD ↑不過自己淋上美乃滋，灑上海苔粉跟柴魚粉，賣相還不賴耶!! ↑其實…吃起來的滋味也不錯啦!! 我們都還滿喜歡的，脆脆的高麗菜跟用鐵板煎過的焦香味，搭上甜甜鹹鹹的醬汁 OK的啦!! ↑這個是煎好才上桌的野菇三兄弟蒜味燒 不過我覺得豆芽菜比較搶眼，滋味我們三人一致好評!! 唯一的缺點就是因為放在鐵板上持續加熱，所以貼在鐵板上的那一層都會燒焦 總覺得有點浪費 下一個是老媽加點的豬肉起士飯文字燒… ↑先把豬肉用奶油煎香，然後把攪拌好的飯跟起士一起下鍋囉!! ↑原本毫不起眼的豬肉跟飯…在服務生的巧手之下… ↑變成派大星了!! ↑就在我們歡呼說「哇！有派大星耶！」的時候.. 我隱約看到服務生口罩下的嘴角微微的上揚了，露出了得意的表情!!哈哈XD ↑而且隔壁桌的小朋友也很愛我們的派大星造型的文字燒！ 下一個，是製作過程最複雜的廣島燒 ↑材料很多的廣島燒，有麵糊，麵條，雞蛋、肉片 ↑步驟一，在鐵板上塗上一層麵糊 ↑步驟二，把高麗菜絲、麵條、豬肉通通堆上去!! 然後在上面淋上剩下的麵糊以後，就等著翻面啦!! ↑超厲害的服務生，一口氣就翻面完成!! ↑被麵糊蓋住的高麗菜絲，就在裡面慢慢的悶熟了!! ↑悶熟了以後就…扁掉了!!哈哈XD ↑步驟三是炒麵 ↑步驟四，把剛剛煎的高麗菜鋪在麵條上 ↑步驟五，煎蛋 ↑步驟六，金剛合體!!(大誤..)是廣島燒合體才對!!呵呵^^ ↑裡面包了好多料的廣島燒.. ↑最後還要再翻面一次！塗上醬汁才算大功告成唷！ ↑很混亂的斷面秀..哈哈XD ↑這張是要拍出起士的牽絲感..結果我失敗了!! 這個豐富的廣島燒拿來當壓軸真的很妙！ 而且說真的，這家TEN屋一點都沒有讓我失望 美中不足的只有在料理的時候油煙太大，我們帶著一身的油煙味去搭捷運 我想整個捷運車廂的乘客都知道我們剛吃過大阪燒吧?! 如果能在鐵板的上面加個抽油煙機，會更完美！ 不過如果剛好當天要洗頭的人，就不用害怕了！ 去吃吃這好吃的好吃燒、文字燒、跟廣島燒吧！ 這間店，我想有機會我會再去造訪他的！ ↑直接付上名片的背面，這樣可以省略店家資訊嗎?! 哈哈XD 店家資訊： TEN屋(好吃燒、文字燒、鐵板燒專賣店) (復興店) 地址：台北市忠孝東路3段300號B2 (SOGO忠孝復興館) 電話：02-87726001 官方網站：TEN屋 好吃燒、文字燒、鐵板燒專賣店 更多分店資訊請點→TEN屋各店介紹