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 ↑就在我家隔壁樓下的火鍋世家，其實是我們冬天用餐的好夥伴。   長期收看julie部落格的朋友們都知道我是板橋人。 更準確一點，我就住在江子翠站附近。 其實江子翠附近還滿多東西可以吃的~ 像是八方雲集、石頭肉圓、艾隆義大利麵、日本料理、Full House、廣東粥、魯味… 等等族繁不及被載的大小攤販、餐廳。 雖然我都沒有認真的記錄過，但其實我天天都在這些小吃攤跟餐廳打轉。 看來有機會應該要一家一家認真寫一篇才行！   另外，板橋還有一個名產就是火鍋店。 雙十路上有個錢都、文化路上有個極鮮，當然還有其他大大小小的火鍋店。 但其實julie跟家人最常吃的就是這篇文章介紹的「火鍋世家」~ 原因除了離家近，口味喜歡也是重點。 不過因為太常吃了，所以就沒有很認真的拍照…大家就隨意看看唄。哈哈XD   用餐日期：2014.3.25 攝影器材：i-Phone 5 ↑牆壁上會有當季促銷或是推薦的餐點，通常價位比較偏高。 可以加減參考看看。  ↑簡單的餐具，但綽綽有餘。   ↑醬料給的還挺多種的，可以調成日式清爽的醬汁。 也可以來個台式的沙茶重口味醬汁。任君挑選~  ↑如果不知道醬料怎麼調，也可以參考指示找出自己喜歡合適的口味。 ↑雖然不是吃到飽的餐廳，但有提供可以一直吃的冰淇淋跟飲料。 不過我們通常吃火鍋就很飽了！冰淇淋了不起吃個兩球吧。呵呵^^    ↑飲料的部分也有二~三種可供選擇。一樣可以無限續杯。 旁邊還有甜點，有可能是紅豆湯或是綠豆湯。 但我其實很少吃，因為認真吃完一個火鍋之後真的很飽阿！    ↑接下來就一起來看看MENU啦。    ↑湯頭有很多種可以挑選，除了原味跟素食之外，其他都要加收40元的湯底費用。 而我跟J媽都很愛番茄湯底，所以通常會加點一鍋番茄湯。 ↑其實火鍋世家主打的是他們的海鮮料。 如果愛吃海鮮的可以試試看他們家的海鮮。 J媽說新鮮度還不錯。 而這一頁的是雙人套餐，價位從920~1580都有。 價位的落差當然就是用料的等級不同啦。   ↑當然除了海鮮之外，也有其他的肉類可供選擇。 ↑其實有時候太多選擇是不是也會看到有點花撩亂呢? 大家其實就先把預算抓出來，然後看要吃海鮮還是肉類，就不會那麼頭痛了。   ↑食肉族如我，當然是挑這兩頁裡面的品項囉！哈哈XDD    ↑當然，這邊也有提供比較平價的海鮮鍋，有部分是每日限量的，點餐的時候可以再詢問看看服務人員。 ↑吃不飽當然也可以再加點其他的配料，但通常我都不會翻到這一頁就是了..   ↑我的吃法很奇特，我通常都會先把煮熟的配料撈起來碗裡面。 不會放在鍋子裡面一直煮，這樣比較不會煮過頭。 可能因為我太餓了，所以菜盤還沒拍就全部下鍋了… 菜盤裡面會有高麗菜、青江菜、丸子、火鍋料、豆腐等等的配菜。    ↑印象中我點的是培根牛肉，$300 可能因為是培根的部位，所以油質非常的肥美。 不過其實下鍋煮了之後，油大部分都會釋放到湯裡面，剩下的肉會變比較小片。 可惜我吃的太認真…完全忘記拍煮了以後的樣子了！ 冏rz  ↑這是J媽點的，主廚嚴選小海陸鍋，$350 肉片可挑選牛、羊、豬、雞的其中一種。 愛吃牛肉的我..當然慫恿J媽點牛肉囉，哈哈XD 其實J媽通常吃完海鮮料之後就飽了，肉的部分常常都只能打包帶走。 帶回家孝敬我家那三隻嗷嗷待補的胖小狗們。   ↑這兩隻蝦在下鍋前還活跳跳的。J媽甚至害怕到不敢將他們下鍋。 有一次還請服務人員幫忙。 但，活跳蝦的肉質真的非常的鮮甜。 只是J媽說下次要先把蝦子敲暈再端出來…   基本上這是一間只要我們想要吃火鍋，或是補充大量蔬菜的時候會來吃的店。 環境還不錯，離我家又近。 食材也夠新鮮，也挺和我們的胃口的。 只是我聽說好像每一間火鍋世家的營業方式都不太一樣。 其他的分店我就不知道了。 但在江子翠的這一間我覺得還算在水準之上。 提供給大家參考囉。   喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝的朋友，歡迎加入粉絲團。   店家資訊： 火鍋世家(板橋文化店) http://www.suabu.com.tw/ 電話：02-2259-3969 地址：新北市板橋區文化路二段386號