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 ↑這已經是我在天母銀座吃過的第N次，也寫過第N次了。 大家要不要猜猜看這樣一個套餐，要花多少錢呢? 我們文末揭曉好了！呵呵^^   這天，是我跟土耳其團員的聚餐。 因為輪到我挑餐廳，所以我就選了這間我們家的愛店。 雖然它遠在天母，但就是有那種讓人可以特地前往的魅力。 想到要吃日本料理，就會想到天母銀座，我的思考模式好像已經被制約了。哈XD   然後這次我還發現了一間離銀座很近的起司蛋糕名店。 我居然去了那麼多次都沒有買過。 真是太糟糕了！ 還好這次我有買到。文末一起介紹囉。   接下來就來看看它到底有什麼誘人的地方吧！   用餐日期：2014.2.22 攝影器材：Panasonic GF6(銀座)、i-Phone 5(芝玫起司蛋糕) ↑前菜，小鮑魚生菜沙拉。 滷的非常入味的小鮑魚整顆放在沙拉上。有夠豪氣。 搭配上爽脆的生菜，JUICY的番茄，甜度充足的玉米，還有爽口的和風沙拉醬。 這道真的是我很愛的沙拉阿！ 如果J爸有去用餐，我通常會請他外帶一份。 ↑手捲是我第一次嘗試的料理。 因為我不太敢吃生魚片，所以請老闆幫我換成其他料理。 結果好像換到了手捲跟南瓜豆腐。剛好都是我喜歡的料理。哈XD 手捲裡面包了一些生菜、蘆筍之類的食材。 再搭配上沙拉醬，跟香氣十足的海台。 雖然我原本不愛吃沙拉醬，但海苔的香氣蓋過了我對沙拉醬的恐懼。 整體來說是個很清爽的手捲。 但務必要記得，手捲一定要先吃！不然海苔軟掉就不好吃囉。 ↑海膽飯是招牌料理。 原本我不太敢吃海膽的。 但這裡的海膽不會有腥味，入口吃到的會是甜味。 在搭配上魚肉泥跟鮭魚卵，多層次的口感真的很奇妙。 吃的時候只需要稍微加點醬油，把旁邊的生芥末一起拌進去。 真的好好吃。連我平常覺得很腥的鮭魚卵，這邊的也都不會讓我感覺的腥味。 海膽綿密的口感，鮭魚卵嗶嗶啵啵。在搭配上魚泥跟米飯。 多層次堆疊出來的口感真的很特別。有來的話，這道也是必點的料理。 ↑這是招待的炸牛蒡片，炸的酥酥脆脆的就像是餅乾。 很容易讓人一口接著一口當作零食一值吃到肚子裡。 是很邪惡的一道小點。 每次J爸去吃，也都會打包這個小點心回來。 我們一家4口加上三隻狗都超愛的。哈XD ↑生魚片也都給的很大器，鮭魚給了兩片。 甜蝦、鮪魚、旗魚，還有另外一種蔥拌魚片各一片。 這樣的份量是一人份唷！ 雖然我不太敢吃生魚片，但吃過的人每個都說很甜很好吃。 我自己是很喜歡吃甜蝦~如果跟家人去的話我都會偷吃他們的。哈哈XD ↑用生魚片換來的南瓜豆腐。 表皮炸的稍微有點酥酥的感覺，內餡卻是很綿密的南瓜泥。 有點像在吃熱布丁的感覺。 南瓜泥裡面還會包小蝦子跟銀杏，來增加口感。 這個也是老少咸宜的小品。 ↑炸天婦羅是日本料理必備的單品。 雖然有我害怕的炸青椒，還好團員幫我吃掉了。 其他的炸蝦、炸茄子、炸地瓜都很好吃~ 外皮裹上天婦羅粉漿所以有酥脆的口感。 師傅炸的功力很好，所以不會吃油。 但切記~要趁熱吃唷！ ↑炸蝦絕對不是虛有其表，一口咬下去就可以吃到蝦肉囉！ 有機會你們自己來試試看就知道了。 ↑加了很多配料的蒸蛋，有點忘記裡面加了些什麼。 但一塊一塊的東西咬起來有點像是花枝或是鮑魚，QQ的口感在滑順的蒸蛋裡面特別突出。 滑滑的香菇也有著很奇妙的口感。 而且應該是加了高湯下去煮的蒸蛋，所以跟家裡煮的口味不太一樣。 這邊的好好吃阿~~ 我怎麼有種我每道菜都在說好好吃的錯覺?!哈XD ↑其實吃到蒸蛋的時候我們都已經7分飽了.. 這時候又來了一塊烤魚~~ ↑表面烤的有點微焦的魚肉。 因為切的比較厚一點，所以夾下去是會有肉汁流出來的感覺。 擠上一點檸檬，更可以帶出魚肉的甜味。 而且這個部位好像還會帶了一點油脂，非常的誘人阿！ ↑每次看到這個PIZZA壽司就想到我第一次吃到他感覺驚豔的程度！ 壽司醋飯上面鋪上了類似PIZZA的餡料，然後放入烤箱裡面去烤。 沒想到熱熱的壽司也會這麼好吃。 不過可能因為醬料的關係，所以有點油，吃個兩三塊就差不多了。 ↑炸烤雞翅，完全鎖住了雞翅的肉汁。 外皮炸的酥酥脆脆的，然侯淋上醬汁下去烤一下。 上面再灑上7味粉跟芝麻還有蔥花。 這道好像是去年底先開發出來的新產品。 J爸打包回來給我們吃過之後，我們就愛上了。哈哈XD ↑看到這碗這麼大的味噌湯的時候，我著實有點嚇到。 因為我們真的已經飽到快要爆炸了~ 味增湯裡面加了很多魚肉，在搭配上白菜跟豆腐。 清甜好喝又不會太鹹的味噌湯就登場啦！ 連湯都可以做到這麼高水準，不愧是我們挑嘴一家人的愛店。 ↑當天的飯後甜點是紅豆湯。 煮的很綿密的紅豆湯，雖然調味對我來說稍微偏甜了，但還算是個完美的ENDING。   原本我是打算吃完之後，把起司蛋糕拿出來跟大家分享的。 結果沒想到大家都已經吃不下了。 所以我只好把起司蛋糕拿回家孝敬J媽J妹跟三隻狗~哈哈XD ↑這就是在銀座日本料理附近的起司蛋糕名店。芝玫蛋糕專門店。 ↑很簡單但很可愛的外盒。 ↑另外一端還有地圖可以參考。真是很貼心~ ↑日式輕乳酪蛋糕，$260 打開的時候，裡面的包奘紙也很很可愛。 而且打開的同時，就可以聞到起司的香味囉。 ↑因為是輕乳酪，所以白泡泡的感覺就像雲朵一樣。 ↑打開包裝紙，其實我特愛最上面這層深咖啡色的口感。 而且在打開的時候就可以感受到蛋糕很蓬鬆又柔軟的觸感。 ↑拿刀子輕輕切下去，要很溫柔的切唷~因為他真的很柔軟。 ↑其實邊切的時候我就已經邊在偷吃了。 旁邊的三隻狗也已經盯著我看~ 這邊可以看的出來他跟重乳酪的不同。 是一種輕飄飄，柔柔的感覺。 起司味會一直淡淡的持續飄散，想不偷吃都難阿！哈哈XD   ↑文末一樣附上名片給大家參考，免的我打錯地址。哈哈XD   整體來說銀座還是維持著十分美好的水平。 大家還記得要猜價位嗎? 我要揭曉答案囉！ 我們當天吃的是台幣$1000元+10%的套餐。 是不是真的很超值呢? 同行的團員們也都很滿意。真是讓我很有面子的一餐。 當然如果預算比較高，也可以另外請師傅配菜。 保證來這邊吃日本料理不會餓著回家。哈哈XD   芝玫的輕乳酪蛋糕表現也很不錯。 我覺得不會輸給日本的老爺爺輕乳酪蛋糕。 入口即化的口感，不會有太重負擔感覺的起司味。 放在冰箱涼涼的吃，很容易一個人不小心就吃掉半條。 但如果你是喜歡吃重乳酪的朋友，這款你一定會覺得太淡。 畢竟兩種蛋糕本來吸引的族群就不同。   以上，就是同一條路上的兩家我的愛店。 以後去吃日本料理的時候，我想買蛋糕回家吃應該是必要的了。哈哈XD   喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝嗎? 歡迎加入粉絲團。   店家資訊： 天母銀座日本料理 地址：台北市士林區德行東路101號(芝山站) 電話：02-2832-6501   芝玫蛋糕 http://www.cheesemate.com.tw/index.php 地址：台北市士林區德行東路89號(芝山站) 電話：02-2835-6956