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  ↑藕斷絲連，這個港點讓我念念不忘阿！！   去年J媽生日的時候，我預訂了W飯店的紫艷中餐廳。 一直對紫艷中餐廳都滿有興趣的，但始終找不到機會去吃，終於在J媽生日的時候跟家人們一起來用餐了。 紫艷中餐廳位在W飯店的31樓，有著絕佳的VIEW跟很吸引人的創意港點、烤鴨。 烤鴨需要預訂，港點好像只有中午才有提供，想吃的朋友記得預訂跟挑對時間前往喔。   接下來就跟著JULIE一起看看紫艷中餐廳到底有多厲害吧！   用餐日期：2016.9.15 攝影器材：Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡) 撰文日期：2017.3.14   ↑當天我們是開車前往的，車子就停在W飯店的停車場。   ↑先從停車場搭第一個電梯上樓。要到紫艷中餐廳還要再換一次電梯，大飯店還是有它門禁森嚴的地方。   ↑紫艷中餐廳用了很大量的紫色做為主軸，餐具是紫色、餐巾布是紫色，裝潢也用了不少的紫色。   ↑連菜單都是紫色的唷！有注意到那圍成一圈的是湯匙嗎？   ↑前面的菜單我就跳過沒有拍了，只拍了港點這一面，因為我超愛吃港點的阿！ 不知道要點什麼的話，招牌菜都來一份準沒錯。   ↑招待的前菜，擺盤非常的講究。   ↑這是百頁豆腐，簡單的調味搭配上提味的香菜，簡單但滿好吃的。   ↑這也是招待的小菜，黑豆。   ↑黑豆是做甜的，蜜黑豆的感覺，但又不會太甜，調味的剛剛好。   ↑朋友大推的藕斷絲連，原本想要點兩份，一人一條，結果服務人員說只剩下最後4條。 我們只好全包啦！哈哈XDD   ↑原本以為藕斷絲連會是蓮藕做的點心，但沒想到只是取其造型。 外層是酥皮，搭配起司內餡，吃起來真的是讓人欲罷不能，真心覺得這道必點。 而且一定要趁熱吃喔！   ↑金黃色的烤鴨登場啦！烤鴨是需要先預訂的，所以我們入座沒多久就送上來了。 看看那閃亮亮的鴨皮，是不是很誘人？   ↑紫艷中餐廳也是有桌邊片鴨服務的。 看著剛片下來的鴨肉，真的很想伸手去偷捏一塊~哈XD   ↑在片鴨的同時，菜色還是陸陸續續的上桌。 這是春風得意腸粉~上桌的時候沒有醬汁，我們還覺得有點奇怪。 不過因為它裡面包裹的是油條跟蝦子，我想是為了避免油條濕掉，所以才沒有醬汁吧？   ↑腸粉微Q的外皮，搭配上脆口的油條、鮮甜的蝦子，我覺得不用沾醬就好好吃了！ 印象中裡面好像還加了一點芹菜提味。是頗用心的一道點心。   ↑片好的烤鴨，服務人員會包好之後端上桌給我們享用，印象中好像包了10捲。 但因為包好才一起上桌，導致餅皮有點冷卻，但還是滿好吃的。 印象中裡面包了紅椒、黃椒、蔥段、小黃瓜之類的。小黃瓜我還是把它抽出來了。 不過搭配著一些蔬菜一起吃，確實很清爽，還不錯。   ↑當然也是有片皮，跟皮+肉的鴨肉給我們直接享用。 鴨皮的部分有做到基本的脆度，但跟龍都的比起來，還是龍都的比較脆。 然後可能是廣式片皮鴨的關係，鴨肉的調味比較重了一些。不用沾醬汁就很夠味了。 在寫文章的時候我的口水分泌個不停是怎麼了？！(好想吃阿~~~~)   ↑很奢華的每個燒賣上面都有一個迷你的小鮑魚？   ↑加了小鮑魚的燒賣，莫名的有種奢華感，但他不是只是好看而已，鮑魚的鮮甜是跟燒賣結合在一起的。 雖然這燒賣跟平常吃的燒賣比起來要貴了一些，但還是很值得一試。   ↑鳳爪的口味就跟好吃的港點店差不多。 鳳爪很入味，醬汁調的確實也很不錯。   ↑炒時蔬，當天給的是娃娃菜。 清炒簡單的帶出娃娃菜的甜度，還不錯。   ↑炒鴨絲，是烤鴨中的其中一道料理。 整體偏重口味，非常的下飯，為了這道菜我們還加點了白飯，哈XD   ↑炆伊麵，因為桌邊服務的關係，我沒有拍到整道的份量。 但印象中麵條有點偏軟，不是我喜歡的口感，調味的部分稍微有點油，但有點鹹甜的口味還挺討喜的。   ↑紫艷的招牌菇菇包，一口氣就點了兩份！ 當然要一人一顆才過癮。超可愛的香菇造型，外層香菇色的部分用的好像是巧克力粉，吃起來帶點苦味。   ↑熱騰騰的奶黃內餡，有種流沙的感覺。 奶黃的部分鹹蛋的香氣很足，但又不會太鹹，搭配上鬆軟的包子皮，真的好好吃。   ↑這是我們當天的帳單，消費其實不太便宜。   ↑因為當天是J媽的生日，所以有招待我們生日蛋糕~~~ 但這個甜點我吃完之後居然沒什麼印象..   ↑很奇妙的奶皇木瓜千層酥。上桌的時候我們其實有點小傻眼~造型也太奇妙了。   ↑其實就是千層酥皮搭配木瓜調出來的醬~ 但因為我不太喜歡吃木瓜，所以沒有吃，聽他們有吃的人說，似乎還不錯。   ↑很特別的用餐區，我們就是坐在這種座位。 靠枕超舒服的~躺下去超想睡~   ↑雖然餐廳整個是開放式的空間，但都有用這種簾子隱隱約約的遮掩著，也算是一種保護客人隱私的方式。   ↑從這邊往下看可以看到露天的游泳池！   ↑眺望遠方的話甚至可以看到新光三越！   ↑用餐的空間其實還滿大的，可以容納的人數不少，但還是建議提早訂位喔！   ↑這個位子呢，我覺得如果是悠閒的喝下午茶的話一定很舒服，用餐的話我覺得沙發稍微低了一些。   整體來說，對於這次用餐的餐點內容我們是滿意的。 雖然廣式烤鴨口味稍微重了些，但還是很好吃。 港式點心們有的吃創意，有的吃口味，表現也都不錯。 唯一的小缺點是當天的服務人員人手明顯不足。就算我們呼喚人來補茶水了，都還要等一下才有服務人員有空。 這樣的服務，對於五星級飯店來說，我覺得是有改善空間的。 會不會再訪呢？如果要慶祝的節日的話，或許會考慮吧。   喜歡跟著Julie一起吃吃喝喝？歡迎加入粉絲團   店家資訊： 紫艷中餐廳-台北W 飯店中餐廳 http://www.yentaipei.com/zh/ 地址：台北市信義區忠孝東路五段10號31樓 電話：02-7703-8887   延伸閱讀： 台北●華國飯店帝國會館●廣式烤鴨+廣東菜+港式點心 內湖大直●創意台菜●叁和院台灣風格飲食參和院(大直旗艦店)(劍南路站)(美麗華周邊) 板橋●尾牙、春酒、辦桌●上海鄉村(板橋店)(府中站) 台北●餐廳●儂來餐廳(台菜、辦桌、桌菜)(行天宮站) ●食記●駱師父醬味川客菜(捷運圓山站) ●米其林一星●添好運(Tim Ho Wan)(飲茶、港式點心) ●食記●龍都酒樓–脆皮烤鴨好好食！！ ●食記●小虎吃貨團●台北大倉久和大飯店–桃花林中華料理(捷運中山站) “宜蘭半日遊”●食記●晶英酒店-紅樓中式料理(櫻桃鴨) ◎超好吃北平烤鴨◎板橋–雲林真吳記鴨莊 ◎食記◎中和環購–華漾大飯店推車飲茶  台北●驢子餐廳 L”IDIOT [email protected]華泰王子大飯店(雙連站) 台北●創意料理●RAW(André Chiang江振誠)(劍南站)(美麗華) ●食記●隨意鳥地方101 高空景觀餐廳(85樓)