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享鴨，王品集團去年開幕的新品牌，專賣烤鴨與中華料理。 最愛烤鴨的我，當然不能錯過！於是在今年年初生日的時候，來造訪啦。   享鴨目前在台灣有四家分店，其中一間就在板橋的縣民大道，離我這麼近，不吃吃看怎麼可以？ 在造訪享鴨之前就看過很多朋友分享，感覺挺不錯的。 享鴨繼承了王品集團的傳統，主要以套餐為主，有雙人餐、四人餐、六人餐等等。 當然如果想吃的餐點套餐內沒有，也可以另外單點。 而且年初的時候去用餐，下載王品APP還有送點心，整餐吃下來還滿愉快的。 接下來就跟著我們一起吃下去吧！   用餐日期：2021.1.5 攝影器材：i-Phone X 撰文日期：2021.6.15   會在生日當天造訪享鴨其實是個意外，因為某傑沒有訂餐廳，而我們又剛好在附近吃生日蛋糕。 於是就想說碰碰運氣打電話問問看，就被我們訂到啦！ 板橋享鴨的地址雖然是寫縣民大道，但入口是在民權路上喔。 旁邊還有王品集團的青花驕，一直想找時間去試試但還沒有機會。   當天我們點的是雙人套餐，包含了半隻烤鴨。 印象中服務人員有介紹他們使用的鴨品種之類的，但我忘光光了。 總之是看起來很肥美的烤鴨。   師傅會來桌邊片鴨，吃烤鴨最喜歡看的就是片鴨秀了。   先上桌的是鴨皮，豐富的油脂，搭配白糖享用，據說北京烤鴨就是這樣的吃法。 鴨皮豐富的油脂搭配上白糖，有種甜上加甜的感覺，不太有油膩感，而且鴨皮是酥脆的。 第一次這樣吃鴨皮，覺得好特別也好好吃。   套餐內的前菜我選擇了彩色番茄拼盤，不知道為什麼，我好愛吃小番茄。 印象中醬汁是薑汁醬油膏，好南部口味的吃法！讓我好想去台南阿~~哈XD   享鴨第二吃，片皮鴨，不管是單獨吃或是包餅皮吃都很不錯。 鴨肉的肉質很JUICY，烤得很香，不沾醬也滿好吃的。 不過荷葉餅皮我覺得有點稍厚。   享鴨的醬料很特別，除了一般的甜麵醬汁外，還有辣椒粉跟特調的百香果醬。 辣椒粉帶著花椒的香氣，很提味。 百香果醬微辣，酸酸甜甜的非常解膩，大推！   其實半隻鴨的份量還滿多的，搭配的蔥絲跟蒜苗也給的很多。 肉質鮮甜又嫩的鴨肉，真的很迷人！   套餐內的滷鴨翅，口味偏重，我覺得很適合拿來當下酒菜。 滷得非常入味，肉質也很軟嫩。   宮保茄香豆腐，茄子似乎已經去皮，搭配上炸到酥酥脆脆的豆腐。 微辣的口味又搭配上腰果，我覺得非常下飯！   梅子雞球，這道酸酸甜甜的梅子雞我也好愛！ 有一種糖醋雞丁的感覺，但多了梅子的香氣，好開胃。 梅子也可以吃唷！通通都被我吃光了，哈XD   芝麻湯圓，印象中這個是用APP換的小點心。 意外的好好吃！芝麻湯圓下去炸過，搭配上酸菜跟花生粉，不知道為何有一種刈包的感覺。   享鴨的鴨肉第三吃，鴨肉粥。 整個套餐吃到這邊我們真的好飽，後來一人吃一點粥，剩下的就打包當隔天早餐了。 鴨肉粥的口味還滿清爽的，粥熬的很綿密，是好吃的粥。   板橋享鴨的位置還滿多的，也挺寬敞的。   最後的消費明細，提供給大家參考。   可愛的享鴨名片。   詳細的交通資訊可以參考這邊。   整體來說，享鴨依舊維持了王品集團的優質服務，用餐環境也很不錯。 唯一的小缺點應該只有廁所是跟大樓共用的吧。 餐點菜色也都挺好吃的，價格的話就稍微偏高一些。 目前疫情的關係，全面改採外帶外送，外帶滿599現折100，還挺優惠的。 提供給愛吃烤鴨的朋友們參考唷！   喜歡跟著JULIE一起吃吃喝喝? 歡迎加入粉絲團 用LINE訂閱部落格，有新文章會推播唷！ 不用另外裝APP，只需要授權，請點這邊→https://reurl.cc/eExAjQ   店家資訊： 享鴨 烤鴨與中華料理 官網：https://www.xiangduck.com.tw/index.html 粉絲團：https://www.facebook.com/XIANGDUCK 線上訂餐外帶自取：https://inline.app/order/-MaCvTyG8Id7lBdLag2g:inline-live-2 板橋縣民大道店 地 址：新北市板橋區縣民大道二段1號(入口在民權路上) 電 話：(02)2272-5808 營業時間：週一~週五11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )週六~週日11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 ) Post Views: 173