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這次先來到富里蕭員外咖啡，要先來喝喝有機咖啡啊，他們是有咖啡教學和體驗的課程，而且產季還可以預約採收咖啡豆的行程喔^^ 原來會叫蕭員外咖啡是有他的故事，是現在老闆的父親-蕭增喜先生，在當地與人為善被稱為蕭員外，而今年正式取名為983蕭員外咖啡(983是富里郵遞區號) 而且在2016年還拿到臺灣有機咖啡評鑑大賞的水洗組的優等獎呢^^ 好期待等下喝到的咖啡喔!! 蕭老闆問我喜歡什麼咖啡的時候，我很直覺的就說我是喜歡淺焙的，一般來說，台灣咖啡中焙的比較多啊~不過蕭老闆還真的有^^ 太好了^^ 蕭老闆邊沖咖啡邊跟我們說他如何從以前的是家裡是種植檳榔一直到現在變成有機咖啡，說真的要種植有機的東西真的要花上比一般人還有非常多的努力才行，但也慶幸的是他們種植咖啡的地方是比較遠一點，旁邊也沒有其他的污染，也才能在這樣的土地中，種出有機又好的咖啡啊 喝下咖啡，它醇厚微苦的風味先在口中湛放，入喉的後韻會有一股果酸滋味從後面跑上來，這樣的咖啡口味我是喜歡的啊，而且隨著溫度的變化，他的酸味很快就會消失轉化成咖啡的苦甜，如果喜歡這種酸味的可要趁早喝呢^^，不過喜歡咖啡苦甜風味得倒是可以等一下，咖啡的變化就是這樣有趣啊^^ 蕭老闆還給我看了他用咖啡脫下的果肉，烘乾經過發酵作成的咖啡茶ㄟ!!我還是第一次看到!一定要喝喝看!! 不得不說這是好喝的ㄟ!!!而且帶有洛神花以及藍莓的風味，這個當果茶很棒!當下就問有沒有賣，老闆說暫時還沒賣，這個我喜歡啊，之後變成商品一定要買啊! 喝完咖啡之後，老闆就帶我們去他們的咖啡園參觀，老闆說走一下就可以到最上面看會很漂亮，想說應該也不會很遠吧~沒想到走好久*0* 而且咖啡樹沒有很高ㄟ，問了才知道說其實這都要刻意控制他的高度，如果長太高會可是會增加咖啡採收的難度呢，現在咖啡都還是綠綠的代表還沒有成熟，變紅之後才能採收唷 走到上面往下看 哇~是滿滿的咖啡樹ㄟ，而且這只是其中一部分，還有另一邊我們是沒看到的啊，一問之下才知道，蕭老闆種植的咖啡樹一共有4300棵啊~超級多的*0* 整整有4公頃的有機咖啡ㄟ~實際看到真的很壯觀ㄟ 蕭老闆說他們在富里這塊土地真的太好了，尤其他開始種植有機之後就更加這樣覺得，當你開始不灑農藥 用自然的方式讓這塊土地重回正常的生態圈，這麼多年下來他遇到的害蟲越來越少，病害當然也是會發生，他們也不能用要，當病害發生的時候只能移除這個生病的樹，避免病害擴散啊，種植有機真的是辛苦啊，當然這樣的東西就越是自然，也不會有奇怪的東西吃進肚子裡，這樣也健康啊! 這是我第一次喝台灣的有機咖啡就是蕭員外的，而且如果要買除了可以宅配之外，在富里農會也有的買，他除了有淺焙、中焙咖啡之外，也有濾掛式咖啡可以買唷，辦公室用就很方便^^ 983富里蕭員外咖啡 蕭淵水 地址:花蓮縣富里鄉永豐村26號(體驗&活動地點)  電話:0932655619 網址: http://fulicafe.myorganic.org.tw/   我們離開蕭員外咖啡之後，我們就延著路往下走，就來到富里著名景點-小天祥 他與太魯閣有點像的都是V型溪谷下切的地形，所以這樣才被叫小天祥吧，不過我是臨時來，也不知道那裡漂亮，也只能拍個2張，後來問了富里朋友，他說我漂亮的都沒去啦>< 厚~這個真的要再來一次才行啊!! 小天祥 地點:花蓮縣富里鄉東富公路31號(路邊無明顯標示) 來的時候也剛好是稻田收割完的時候>< 就差幾天而已啊>< 不然綠油油結滿稻穗的水稻田，再配上這樣的美景絕對超美的啊~!! 我們回到富里市區也恰好是中午吃飯時間，蕭老闆跟我們推薦了這間麵店，我就來吃吃看吧^^  菜單的選擇以麵類為主，也有飯類可以選擇 油麵(50元)他們的麵其實跟玉里麵很像，叫它富里麵搞不好都可以吧XD  味道不錯吃ㄟ，是很簡單樸實的味道，油蔥穌的香氣，肉燥的鹹麵，而麵是當地製麵廠做的，不似世面上的油麵有一股味道，這碗麵吃完是舒服的呢^^ 而蕭老闆他們吃的是沒加肉燥的，他說他們從小都是吃這種的，加肉燥是這幾年才有的，喔喔喔~原來如此啊!! 苦瓜排骨湯(45元)這時候喝苦瓜湯這個最解熱了，還不錯 豬肝湯(30元)個人不喜歡他們的豬肝湯，下次會點其他的 魯味則是中規中矩 故鄉小吃部 地點:花蓮縣富里鄉中山路107號 營業時間:1000-2200 無固定休 我離開富里往赤科山走，沿路是開著193縣道，路邊的阿勃勒樹的花已經沒有很多了，如果是7月前去，花季的時候是超美的啊!   (照片由917農場提供) (照片由917農場提供) (照片由917農場提供) (照片由917農場提供) 這次原本還要去赤科山的917農場看他們的小油菊和金針花，也剛好不是季節也就沒去了，8月開始金針花開的時候一定超級美的啊 917農場現在經營的是一對夫妻，他們返鄉接下家裡務農的工作，現在是是青農了，而會種這個有機小油菊，本來是長輩小量種植自己喝，，味道也很清香，跟杭菊雖然差不多功效但是再香氣上還是遠不及油菊，且大量種植病蟲害非常嚴重，而且還是台灣原生種，而小油菊我以前也有買過，單泡茶喝就超級香了，而且小油菊的香氣與一般菊花來比更加的香一些 那種香不是讓你覺得很厚重的香 而是輕盈的那種香~聞起來很舒服啊! 另外我看了樂弟食品他們還有出很多有機食品和零食，而且還是無麩質的唷。以這個米果來說，不管是自己吃還是給小朋友吃，都比吃一般的零食安全太多了啦!還有南瓜、黑米和波菜口味ㄟ   這幾年台灣越來越注重食安，這真的是好事，這次還蠻感謝花蓮縣政府農業處辦的這個活動，讓我知道更多好的有機食物在那裡可以買的到，我們吃進去的東西健康對身體好真的很重要啊，這次來富里不但有喝到好喝的有機咖啡，還看到了富里的美和吃到富里在地人推的美食，大家有機會除了可以到富里來玩，也可以來這邊買你想要的好食物回家唷^^   917農場 地址:花蓮縣玉里鎮高寮66-1號 電話:0933087137 粉絲頁:https://goo.gl/AiS1vA 網站:https://www.917.com.tw/ 富里有機白米 地點:花蓮縣富里鄉中山路135號 電話:038821705 天賜糧源有機農產 地址:花蓮縣富里鄉永豐村永豐25號之1 電話:03 883 1789 官網:http://manna.com.tw/