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  米崙香烘焙坊Milunxiang 地點:花蓮市永興路9號 營業時間:1130-2100 週六公休 電話:038228508 粉絲頁請點我 米崙香烘焙坊他就在翰品飯店的正對面，7-11的隔壁，很好找喔~ 店裡面不大，架上大約30幾種麵包左右，歐式麵包及有夾東西的台式麵包都有 看起來都不錯 除此之外冰櫃還有布丁、小蛋糕及檸檬塔等甜點，而且每天出的麵包都略有不同，如果吃到什麼喜歡的麵包 可以跟店員詢問一下是不是天天^^ 然後看到他們上面擺了他們的用料，然後旁邊也寫了他們的介紹，酵母是自家釀造的葡萄酵母，麵粉的使用原料來自T45及T55麵粉，還有不含麥麩的日本凱薩琳高粉及的全麥粒粉，紐西蘭無水奶油及飛雪奶油、台南赤崁糖、花蓮蜂之鄉等材料來做的麵包  我還蠻喜歡吃羅宋的 這看起來真好吃 這個看起來也不錯 乳酪跟麵包覺得很搭 龍眼蜜核桃嗎?  應該就是用花蓮蜂之鄉蜂蜜做的了~~等下帶幾樣來當下午茶來吃好了^^  結果我再拿龍眼蜜核桃(45元)的時候就聞到蜂蜜的香氣就直接拿來吃了XD 他的麵包不會很硬，咬下去的時候反倒是帶了比較扎實的Q彈口感覺而且麵包吃起來是很濕潤的，一開始我還以為加了蜂蜜吃下去會很甜，其實不會，感覺是為了增加香氣而加的，咀嚼之中還會咬到核桃^^ 其實麵包吃起來濕潤又有嚼勁這二點我就蠻喜歡的了^^ 檸檬塔(40元)這個價格還真的是不貴啊，他還有賣用香草籽做的布丁，看起來也很厲害，不過我很愛吃檸檬塔我就選他了 他裡面的料好厚喔~這厚度有在吃蛋塔的感覺啊XD然後他酸甜度是剛剛好ㄟ，我很怕過甜的檸檬塔，這個我可以^^   雜糧雙豬飽(60元)我很愛吃這種有夾東西的，如三明治啊潛艇堡之類的東西，這以前我非常常吃，後來減肥之後真的少吃很多，但看到這樣很台灣的調理麵包我就還蠻忍不住的XD 麵包的口感很柔軟在配上帶有黑胡椒風味的豬排，聽店員說這是他們自己醃的豬排，還有培根、起士、蕃茄與生菜，配料很多ㄟ，這個買來再配個飲料或是水果 當正餐都很剛好ㄟ~    後來我還去了第二次~話說這個彩紅吐司還蠻吸睛的ㄟ 這是它們的招牌-彩虹吐司，它的顏色都是可可粉、芋頭、靜岡抹茶粉跟甜菜根這些天然色素，現在大家越來越重視這是不是天然的的，我覺得很好ㄟ 以前一味追求便宜的時代，現在想想真的是劣幣驅逐良幣，現在也可以讓店家可以有更多展現的空間 去的時候剛好還遇到他們在試新麵包 加了起士跟干貝醬的麵包，感覺還蠻厲害的ㄟ!   然後就拿了一大堆XD 不過我有朋友是非常愛吃吐司的，也是要拿去跟他分享啦^^ 買回家之後在桌上擺一擺，覺得也很有氣勢啊(自我感覺良好.... ) 超綿紅豆吐司(60元) 這種拿起來感覺很紮實的吐司以前我有吃過，好像就是除了不加蛋之外好像製作過程也不一樣? 他的口感與一般吐司完全不一樣，咬下去有一種海綿般的口感，口感非常特別啊~~再來他的紅豆刻意的調低甜度，吃得到紅豆原味，這個拿來一早吃非常的適合ㄟ~好久沒有這吃這款的吐司了~原來花蓮還有人賣ㄟ，如果有人以前有吃過這種的可以去買來吃唷 彩虹吐司(70元)五顏六色的就很漂亮ㄟ 而且也都都是用食材下去染色的，也不會怕不健康，他也是超綿吐司，有海綿般的口感啊~而這裡面5種口味我對加了靜岡抹茶粉最有印象，可能我還蠻愛抹茶的~而且還加了點紅豆。真希望下次去有抹茶吐司可以買^^ 羅宋(48元)別看這個感覺小小的，我拿起來的時候覺得不比那些比較大的羅宋來得輕喔~再來這也是有加了花蓮蜂之鄉蜂蜜的，所以蜂蜜的香味好好聞喔^^ 一扳開麵包，裡面好紮實喔~難怪剛剛拿起來還蠻重的，一咬下去蜂蜜的甜味馬上就充滿嘴中，後韻有傳來微微鹹香滋味，甜味對我來說稍稍高了一點點，個人口味嘛^^ 不過味道飽滿口感又紮實的唷 乳酪花圈(50元)這個加了乳酪的麵包 一個50元我覺得不貴ㄟ，而且我還蠻愛吃乳酪的我就夾了~ 它裡面的乳酪很大塊ㄟ~而且是屬於奶味重的那種，不是比較鹹的切達起士，所以放很大塊也不會覺得味道太重啊，跟他的麵包配起來很搭ㄟ~，也因為乳酪很大塊，還蠻容易有飽足感的! 卡門巧克力麵包(50元)我很愛吃巧克力，尤其不大甜的，而這個麵包我看他的標牌上寫這個是用70%的巧克力去做，我就拿了他，不過沒想到裡面還有起士條ㄟ，巧克力苦甜苦甜跟奶味重的起士很搭，很好吃ㄟ^^也很適合當下午茶呢^^ 他的材料用的很好ㄟ~T45/T55的法國麵粉及日本全麥粉粒之外，還有不含麥麩的日本凱薩琳高粉，他們用的酵母也是自家釀造的葡萄酵母，現在大家都對食安問題的重視也讓現在店家越來越敢在材料下手，在美崙這樣一間小小的麵包店也願意這樣做真的很讚ㄟ，誰都想吃到對身體沒有負擔的食物嘛，大家有機會可以去試試看唷~   **食物的味道非常主觀****每個人接受度所不同****文章僅分享我個人感受**   米崙香烘焙坊Milunxiang 地點:花蓮市永興路9號 營業時間:1130-2100 週六公休 電話:038228508 本文為邀約