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  cabra coffee 地點:花蓮市中山路416-6號 營業時間:星期一至四 1200-1800 星期五-六 1200-2000 星期日 1200-1800 週3公休 電話:0910460792 雖然他的招牌不算大，但是他在大馬路上，而且他就在花商跟金甌滷味的中間，其實還蠻好認的，純黑色的門面加上落地窗的設計看起來俐落又有專業的感覺 店內環境也是跟門面一樣的風格 空間雖然看起來很大，不過烘豆空間就隔去很大一塊了，感覺他們是以專業咖啡為主題的店...不然用一個這麼大的工作室 還開窗給人看烘豆 不是走這樣的路線是要走什麼啦XD  現場的單品咖啡非常多樣，不過也別擔心 他也是有拿鐵及甜點可以選的唷 話說我一般都是喜歡喝非洲那邊的豆子，中美洲的風味我並沒有特別喜愛，這次來店家聽了我的說法之後 他說他們宏都拉斯是中美洲的豆子，但是他烘出讀風味非常好，他非常推薦我嘗試，我其實很聽所謂"主廚推薦"這種的，因為他自己都說好一定有他的水準，我就捨棄我喜歡的豆子來喝喝看吧^^ 一入口  果然是非常很中美洲的味道XD 其實我這樣說有點以偏蓋全，應該說某些中美洲咖啡風味，很多都會有說他們有香草風味，可是我每次覺得喝都覺得那是草的味道XD 先說這不是咖啡的錯，這是我個人口味道問題，回到這杯咖啡因為他確實傳達了我自己覺得中美洲的風味，而且非常非常的濃厚，我反而對他的咖啡的水準有信心，我覺得他其他豆子表現一定也會很好，這家下次還會再去 他還讓我參觀了他們的生豆庫，老闆說他們本身還有咖啡生豆的販售 現場也有烘好的豆子在賣 這家新開的咖啡廳除了有自家烘焙咖啡豆來提供給客人喝之外，他們也有賣咖啡生豆，就在花商的旁邊而已，午後來杯咖啡感覺還蠻不錯的，有機會可以來唷