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  ░店家資訊░ ▪美味子家庭和風料理 🚩新北市蘆洲區中正路203號 📞02-2285-0512 🈺10:00-15:00 、17:00-21:30 粉專：https://www.facebook.com/meiweizi/ 官網：http://mibico.tw/web/Home/Index?key=0222850512     🔴環境介紹🔴   從新蘆線的三民高中1號出口下車，步行約10分鐘左右就可以抵達餐廳 店門口顛覆了以往我看到的日式料理餐廳景象，是較為寬敞且明亮的 而且店門口算很大！櫃台也設於門口外而非店內 相較之下店內的座位會較寬敞，不過桌數不算太多 在候位之餘，店外也會有椅子供候位者休息，也可先參考店門口立著的菜單 有一些酒類或是飲品的，需要邊吃邊喝個氣泡飲料或是小酌一番，都有所選擇 自助區的方式很簡單，不外乎就是湯品以及餐具請自取 座位其實不算太多，然後也有小吧台區 可以跟老闆聊個天打個屁然後邊吃個飯這樣 但前提是要老闆有空聊天啦哈哈，當天我們就跟老闆聊了不少 他人真的很親切，連店員也是 吧台上呈現著日本料理會常見的生魚片，看起來都很新鮮 不過最引我注目的是那幾根旗子 它寫著了這些生魚片的特徵在上頭：海港直選、新鮮刺身     📌菜單介紹📌   菜單部份我做成影片檔，比較方便大家參考     🍴餐點介紹🍴     冷奴豆腐＋和風綜合淺漬＋毛豆🔻   冷奴豆腐▶冷豆腐用著和風醬油以及吻仔魚還有柴魚相伴，更能襯托出香味 冷豆腐吃起來很清爽，入口即化的口感也讓人感到舒服 多層次的口感並不會有分開的感覺，而是合而一體讓整道餐點更加美味 毛豆▶毛豆原本就會是日式料理中最常看見的，而吃起來確實也很清爽，不會讓人感到害怕 和風綜合淺漬▶醬料酸酸甜甜的口感，在這樣的季節裡再也適合不過了，是一道可以開胃的小菜   香煎骰子牛炒蘆筍杏鮑菇🔻   最左邊為香煎骰子牛炒蘆筍杏鮑菇 杏鮑菇與蘆筍炒起來與黑胡椒的味道融合一體，香煎骰子牛使用的是1855骰子牛 吃起來有一種越來越香的奇妙口感，且肉質本身就很鮮嫩，所以完完全全就是很彈嫩   活菌厚切豚卡滋🔻     「噗滋、噗滋」的口感就這樣在嘴裡展開了一個奇妙旅程，外皮酥脆 且真不虧是厚切的，活菌豬吃起來更是鮮嫩多汁 紮實的口感完全沒有油膩的感覺，卻也不會太乾澀   鹽麴豚五花🔻   鹽烤得剛剛好，且肉質非常鮮嫩，不會很柴 看它滑嫩的外表下，口感卻也是令人讚嘆！ 每一口都吃得到純純的肉香味   美式火焰加州捲🔻     酸甜的沙拉醬配上柴魚片、以及火焰過厚的鮭魚片 吃起來多層次的口感令人不畏懼 吃了一口就會想再吃第二口 這道創意日式料理一口吃下會令人感到驚艷 口感清爽且獨特   茶碗蒸🔻   茶碗蒸入口即化且滑順的口感，吃起來真的很喜歡 裏頭有魚板、雞肉、香菇當作配料 是一道用料豐富的餐點呢！   鮮奶酪🔻 跟外面一般奶酪果真有所不同 濃純的鮮奶味道可以感受到用料的實在 那種濃、醇、香的口感依舊在嘴裡難以忘懷 很快便會在整個口中散發開來，且吃一口便入口即化且滑順 是一道很值得推薦的飯後甜點     📣總結 在蘆洲可以找到如此平價且餐點美味又有外送、外帶服務的日式料理真的很少 而且他們的日式料理都滿有特色且具有創意的 這麼˙佛心的店家，當然要大推呀 ⭐以上純屬個人體驗後心得，毫無任何商業利益角度撰寫 ⭐喜歡文章歡迎按讚、訂閱痞客邦，追蹤按讚粉專 ⭐口感見仁見智，謝謝大家！