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    Store Info   ▪八海食潮當代鍋物 🚩新北市中和區中山路三段122號四樓 📞02-2223-9912 🈺 Sun-Thurs：11:00~22:00；Fri-Sat：11:00~22:30 ☛粉專點我☚ ☛線上訂位點我☚ ☛IG點我☚   Follow Me     @_gofuneat   Store Introduction       在中和環球新開了一間鍋物餐廳，從店門口看裝潢十分的有氣派，不過鍋物這種東西在意的不外乎是肉質、海鮮品質 如果便宜海鮮以及肉質品質都不錯，那真的是物美價廉 中和環球成立了有一段時間，從我高中到現在裡面的餐廳都有所變換，不過最近吸引我的可是這間鍋物呢，看電影前後都可以好好的與家人朋友聚餐 就算一個人吃鍋物也沒問題🤭🤭而且來這用餐停車也很方便，因為環球本身就有停車場       從這幾張照片可以看出八海真的很用心在裝潢上面，座位上來說真的很多很寬敞以外，還用了不少有關海鮮的裝飾品裝飾 也有海鮮以及牛肉部位的介紹板子當作裝飾，這是一種用心以及別出心裁的表現 燈光明亮以外，座位也有沙發區、吧台區還有一般座位區 就連帶小朋友來也有兒童座椅，當天我們是平日晚上去用餐，讓我訝異的是平日人竟然可以多成這樣     醬料的方式是以醬料架做呈現，每桌都會有店員給醬料架，所以不用擔心要跟人家共用 而且這樣拿取也滿方便的，不用再特地走到醬料區去做調配之類的 隨時隨地都可以加醬料👏👏旁邊還有沙漏架，不過我忘記做單獨拍攝了，會用沙漏是因為要讓海鮮煮得剛剛好，所以店員也會告訴顧客說哪種料理要用幾分鐘 那就用沙漏架就好，就不用自己去特別計時了😂不過我看應該會被很多小朋友拿來當玩具啦哈哈   Menu     👉更多菜單點我看👈   Meal Review       鮮陸浪人＋肉潮浪人     這個呢是他們點餐的方式，滿淺顯易懂的啦，跟其他火鍋店差不多，只不過飲料方面比較不同，就是三種選一種然後可以免費「續瓶」     鮮陸浪人   菜盤呢不會是一盤送上來而是直接幫你放進鍋裡，我覺得這樣比較省時而且不占空間，菜盤其實滿多樣化的 一整個就很滿了，選擇鮮陸方式的話會有肉品以及海鮮的部分，海鮮也都是菜單裡配好的，只有肉是自己選擇的     我選擇的肉品是西班牙豬梅花，因為店員推薦我說豬梅花的肉質會比較好些，但說真的我個人很喜歡吃豬梅花 有帶一點油脂在可是又不會太膩     海鮮盤真的很豐富，不虧是八海食潮的經營理念，堅持要選用來自世界各地的食材聚集在一起，形成一個火鍋的方式讓大家可以享受到最美味的食物 海鮮盤裡有：深海胭脂蝦、阿根廷天使紅蝦、野生海肥蝦、東石蛤蜊、黃金斑澳洲海鱸魚、大西洋魴魚、加拿大象拔蚌     由於我想吃到海鮮的原汁原味，所以湯頭部分我就選擇了海味昆布，昆布的湯頭是運用日本昆布、柴魚粉、米酒．．．．等原料下去熬煮的 基本上蔬菜盤部份我都覺得很ＯＫ加上很多樣化，尤其是昆布的部分，吃起來跟其他間火鍋更是不同，感覺超有膠原蛋白的😂 超級滑嫩的昆布🤣🤣     副食部份我選擇寬冬粉，他們家的冬粉是寬的，吃起來可是很Q彈呢     蝦子的部分由於我的湯頭典的比較清淡，所以吃得到蝦的甜美，蝦子基本上還說都很肥美，不過還是要注意煮的時間 因為有些我不小心煮太久，會有點軟爛😭😭😭我下次一定要去二訪好好的煮好好的吃     魴魚以及鱸魚吃起來都很新鮮，沒有魚腥味，煮之後肉質滿嫩的，也不會鬆鬆的那種感覺👍👍 整體來說蝦、魚吃起來品質都算是中上了     蛤蜊真的太多顆，每一顆裡面都滿大的，吃起來都吃得到它的鮮甜味😍😍 我是個超愛海鮮的人，但是吃到不新鮮的海鮮我就會開始過敏，皮膚會開始搔癢 但是吃了他們家海鮮我沒有這困擾🤭🤭🤭看來我找到心目中的愛店了       梅花豬吃起來口感很不錯，肉不會很柴，而且油脂度剛剛好，再沾上點醬料真的會一直吃😤我真的很大推他們家的肉品     肉潮浪人選擇的鍋底是歐式番茄，想說都是肉不如就用番茄來煮吧，加上我個人超愛吃番茄的啦     肉潮浪人可以選擇三種肉品，所以我選擇了Prime牛小排、宜蘭櫻桃鴨、梅花豬 牛小排吃起來筋不會很多，肉質整體上算滿好的，厚度也是剛剛好，涮一下大概就可以吃了😏 櫻桃鴨的部分吃起來超級Q彈，其實也不是用Q彈形容，就是肉質整個很棒，也不會很乾很柴，是我喜歡的口感 梅花豬上面剛剛有提及到了，整體來說我很喜歡他家的肉盤，除了新鮮、很嫩更是滿足了我的胃阿     從左而右是：紅茶、無糖綠茶、烏梅汁，我滿喜歡他們的紅茶，喝起來很有古早味的感覺；如果想選擇無糖綠茶的朋友我也滿推薦的 因為喝起來有茉莉的香氣以外，也可以解一下剛剛吃那些食物的口感，這樣可以吃後面的甜點呀     可爾必思冰沙以及柳丁果凍，冰沙吃起來酸酸甜甜的很可以解一下胃剛剛吃的飽足感，至於柳丁果凍的部分我覺得很新奇 他們是將柳丁果肉挖起來打成汁再製作成果凍，然後柳丁的皮保留著，用成柳丁的形狀再放上去 感覺超級有新的一道甜點呀👏👏👏而且不會太甜唷     💖現在活動內容：給評論通通有獎💖   💖如果要家族聚餐、朋友聚餐，天冷了別忘記到八海食潮來用餐 不論是喜歡吃鍋物，又或者想要節日慶祝的都可以來大魚大肉大吃一番唷，口感見仁見智謝謝大家💖