Zi 字媒體

哲屋義大利餐廳，伴隨著羅東運動公園悠閒松林大道的美景，從1995年開到現在是宜蘭元老級義式餐廳，每季更換新菜單，每次到訪都能吃到獨具特色的義大利料理，連義大利人來吃都說讚的道地味道與食材，必點富有在地宜蘭風味的臘肉三星蔥pizza，推薦鮮干貝魚子醬海膽義大利麵海味十足，每道菜都是現點現做，美味是值得等待與慢慢享受！！ 《 哲屋義大利餐廳/Lounge Bar 》 地址：宜蘭縣羅東鎮四維路153巷1號(羅東運動公園P3停車場斜對面) 電話：03 955 8610 時間：11:00 -21:00（週二公休，但也接受訂位） Lounge Bar  21:00-02:00 (Bar先打電話或粉絲專頁留訊息) 停車：路邊停車（運動公園附近車位多） WIFI/插頭：有WIFI / 有插頭 網站：哲屋義大利餐廳La Filosofia Italian Restaurant 【 特 色 推 薦   】 ●  每季更換新菜單，獨具特色的義大利料理 ● 用餐環境好燈光美氣氛佳彷彿來到義大利 ●  連義大利人來吃都說讚的道地味道與食材 ●  必點富有在地宜蘭風味的臘肉三星蔥pizza ● 推薦鮮干貝魚子醬海膽義大利麵海味十足 ● 每道菜都是現點現做，美味是值得等待   享受哲屋天然的義式料理 伴隨著羅東運動公園悠閒松林大道的美景 這一帶環境清幽景色宜人 哲屋義大利餐廳是宜蘭元老級義式餐廳 這個區域過去曾經是宜蘭地區外國人的聚集地 因此在幾年前這裡還是酒吧林立餐廳也很多坐落於此 店名之所以取名為哲屋 出自La Filosofia 義大利文中的「哲學」 意味著探究竟義大利菜系的哲學 哲屋的前身名為 tets’s house 是當時參與羅東運動公園與冬山河建設的日本設計團隊們常聚會的地方 因為和店家熟識也很喜歡來此 因此整個餐廳的室內空間設計當中許多巧思是來自日本設計師們喔 此地磚圖案很有趣也有一段故事喔 想知道故事的請去問老闆囉 哲屋的老闆是土生土長的宜蘭人 直接跟義大利的師傅學習義大利菜 口味上略微調整成台灣人的味道外 因而連義大利人來吃都認為是在地的味道 用餐環境好燈光美氣氛佳 簡單的陳設、大片的落地窗 室內空間寬敞約可容納20位客人 店內的某些角度會讓人誤以為真的到了義大利 空間舒服適合自由自在慢慢品嚐美食 特意的磚頭外露 吧台區晚上也會變身為酒吧 來此可以喝點小酒 《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》 店家有準備美酒等待著饕客們 每瓶都是精挑細選的都可以搭配餐廳裡面的餐點 不知道怎麼挑選的話~老闆也會特別出來介紹 《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》 走上二樓哲屋義大利餐廳搖身一變成為都會區的Lounge 空間很大也很適合來此小酌或聚會 哲屋 – 義大利菜系的哲學： 『 回到料理初衷，開心料理，單純原味 自由自在生活，慢慢品嚐，喝杯餐酒不要趕 』 老闆常找義大利的師傅不斷的再進修 對食材的要求極高 90%以上的食材都是義大利進口 麵都是義大利進口米其林的 連蛋都一定是有機的 看似很平凡的餐點，蘊藏著滿滿的愛與堅持   菜  單   義大利麵、燉飯、窯烤Pizza價位上約350~550之間 可不要被價錢嚇到這個價錢都是套餐價 套餐包含有：濃湯、手工麵包、沙拉、自製甜點、咖啡果汁茶 因為沒有低消限制，所以點餐小技巧 建議大家可以不一定要一人點一份 例如：四個人點三個套餐分享著吃可以吃到多樣餐點，價錢也很合宜 View post on imgur.com 每一季都會有不同的菜單 所以每次來都有不同的感受 而且常常會有隱藏版的菜單 常常關注哲屋的粉絲專頁就可以看到了   手 工 麵 包   義大利橄欖拖鞋麵包 自製的麵包烤得有點焦香 單吃就很有味道 搭配紅酒油醋醬或是奶油 熱呼呼的沾什麼都很讚 番茄海鮮清湯 每日都有不一樣的驚喜濃湯 真材實料是整顆番茄下去煮 番茄的香與酸搭配新鮮的海鮮 因為海鮮的加持味道更顯鮮美    前 菜   老闆說在菜單上面沒有寫進去前菜 因為每天的食材都不一樣～都是使用當季食材 今天的是黃瓜搭配蒜味奶油吻仔魚 乾煎鹹香的吻仔魚吸入黃瓜的香氣 沒有腥味非常特別   沙 拉   自製的沙拉醬搭配新鮮水果蔬菜 上面同時加上凱薩醬及油醋醬 清脆的生菜 搭配宜蘭當季的時蔬 綜合炸物 – $ 490  芝士條、薯條、魚柳、雞米花、透抽、蝦 … 滿滿一盤各式炸物非常適合爽口好吃 味道有別於一般炸物多了分風味 沒有一般炸物的油味 炸蝦很好吃 薯條也非常真材實料 吃得到馬鈴薯的香氣 海鮮燉飯 – $ 550 （套餐價） 生鮮日本海膽製成熱醬汁融合義大利燉飯配上魚子醬 精選在地生猛海鮮與樂田有機米燉煮 伴上義大利香草與橄欖油醋灑上香濃起司 沒有米心的燉飯 屬於符合台灣人吃的燉飯 如果喜歡正宗的義大利吃法 也可以和主廚特別講一下 海鮮的味道非常濃郁 適合喜歡吃海鮮的朋友 利古里亞墨魚麵 – $ 550 （套餐價） 冷壓橄欖油及羅勒 起司之王的帕瑪森打出的綠醬 灑上堅果與配上深海軟絲與墨魚汁 真正突顯出北義利古里亞海的風味 新鮮墨汁下去做 用真正的軟絲，非烏賊的顏色喔 橄欖油味道鮮明 帶點海鮮濃郁的味道 臘肉三星蔥pizza – $ 320（單點） 手工薄餅、起司、特調蔥醬、義大利初榨橄欖油 宜蘭蔗燻臘肉、宜蘭三星蔥、自製香料 超級推薦～來店必點 豐富宜蘭風味特色的pizza 別懷疑~這是宜蘭蔗燻臘肉 鹹香的臘肉放在義式pizza上意外的非常對味 搭配乾辣椒一起吃更對味 義大利正宗的窯烤餅皮 在義大利每個家庭媽媽都會做這種薄片餅皮 餅皮超級好吃~吃起來有點像是麵包的口感 碳烤美國厚切帶骨牛小排佐黑胡椒岩鹽 – $ 1280 (套餐價) 頂級爐烤牛排七分熟的肉質 很高品質的牛肉～原味下去煎烤 主廚很懂烹調牛排 在宜蘭難得可以吃到如此高品質的牛排 這塊牛排熟度約7分 主廚說這塊牛排正是略帶粉紅的色澤 才是他最美味的顏色 建議切小塊慢慢咀嚼 定能品嘗到牛排獨有的美味 一排搭配的烤蒜頭是卡夫卡最愛的 整顆烤蒜頭與牛排絕配 一口牛排一口蒜頭就是美味 鮮干貝魚子醬海膽義大利麵 – $ 880（套餐價） 香煎日本北海生食等級玉柱貝 拌上新鮮的海膽與黑色魚子醬 是道濃郁又鮮甜的頂級海味料理 俄國人最愛吃的魚子醬 用鱘魚的卵製成的魚子醬 這高貴的食材拌入義大利麵中 鮭魚卵鮮美 拌麵條麵條更顯美味 新鮮海膽的鮮美 那滑嫩口感與鮮美味道非常明顯 微微炙燒過的干貝 這一盤就是滿滿的海味 記得先分開品嘗魚子醬與鮭魚卵和海膽後 再將全部的料混合再一起吃 那滿滿的海味義大利麵口感 喜歡海鮮口味的朋友千萬不能錯過   甜 點   甜點都是店家自己手做的喔 每次來都可能吃到不一樣的 今天吃到的是奶酪及布朗尼   奶 酪     布 朗 尼   真材實料使用米其林等級的巧克力下去做的 質感滿分 味道咀嚼於口中滿滿的巧克力濃郁   飲 料   套餐可以選紅茶、鮮榨柳橙汁、奶茶、黑咖啡、綠茶 黑咖啡是卡夫卡覺得最好喝的 尤其如果搭配奶酪 一口奶酪一口咖啡 味道更加多層次   Hoegaarden豪格登白啤酒   飯後飲料接近夏天就來喝個啤酒吧 在台灣比較少見的啤酒在這裡也喝得到喔 是以優質大麥芽、小麥、乾橙皮和胡荽釀造 獨特的雲霧狀酒體 是經過二次發酵的啤酒 《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》 清爽的口感很適合配的餐點享用 或是飯後小酌一下 聽說這款啤酒有幫助腸胃消化的作用耶 《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》 哲屋的每道菜都是現點現做，但美味是值得等待 假日一定要有等待的心理準備喔 慢慢的吃、享受食材的美味 期待下次再度來訪 吃到更多創意的義大利菜 延伸閱讀，看更多【 宜蘭】美食懶人包  ~~ 【宜蘭美食】下午茶咖啡甜點輕食｜散策手札攻略懶人包 【宜蘭美食】早午餐中式早點｜早起鳥兒專屬懶人包   【旅行地圖】卡夫卡 帶路 / 宜蘭美食好玩懶人包 【宜蘭活動】活動市集｜講座論壇演講｜課程體驗小旅行｜懶人包  看更多宜蘭美食旅遊！按讚加入【卡夫卡愛旅行】粉絲頁     卡夫卡愛旅行