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心月懷石日本料理，嚴選新鮮食材呈現最美味的日式料理，師傅在日本料理界多年承襲正宗日式懷石料理，如果可以坐在吧檯前看著師傅握壽司視覺與味覺饗宴，午餐時段CP值很高，1000元吃到美味和精緻，記得多和師傅聊聊天，更加認識日本料理喔     《心月懷石日本料理》 地址：台北市大安區信義路四段466號1樓(基隆路交叉口，花旗銀行轉角) 電話：02 8780 7756 時間：11:30~14:30 ，17:30~21:00 停車：路邊停車 WIFI/插頭：無WIFI / 有插頭 網站：心月懷石日本料理     【 特 色 推 薦   】 ●  嚴選新鮮食材呈現最美味的日式料理 ●  師傅在日本料理界多年正宗日式料理 ●   坐在吧檯前看著師傅握壽司視覺與味覺饗宴 ●  午餐時段CP值很高，1000元吃到美味和精緻 ●  記得多和師傅聊聊天，更加認識日本料理   LINE@ 追蹤卡夫卡最新美食旅行動態     卡夫卡愛旅行   文章同步發表於：卡夫卡愛旅行 ｜ 美食旅遊誌     心月懷石料理在基隆路和信義路交叉口 如果準確一點來說是在嘉興街上 心月懷石料理所在的那棟大樓是信基大樓的一樓 在基隆路與嘉興街口就可以看到心月的招牌 一樓這個布置精巧的入口就是心月懷石料理   如果人數不多建議可以坐在吧檯喔 店內空間大約可以容納10組客人 總共可容納約40人的位子     菜   單   心月的料理採取無菜單料理 有不同價位可以選 今天卡夫卡選擇了 月套餐 – $ 700  (限午餐) 懷石套餐 – $ 1100  (限午餐)   心月的茶飲 喝起來爽口與一般日式料理店不同 一問之下才知道這是烏龍茶搭配香片 清新又搭配甘甜的滋味   時蔬鮮菇 – 月套餐 用醬油浸潤新鮮蔬菜佐上一點菇類   南瓜泥佐 – 懷餐 類似杏仁豆腐的軟Q質感 浸潤一些醬油與蔥末冰涼爽口，很開胃   生魚片 – 月餐 不敢吃生食的人也不用擔心 「心月」也有提供製燒過的sashimi 龜山島的甜蝦 海鱺搭配上紫蘇的香氣沾一點芥末 多層次的口感搭配海鱺原有的肉質 原有的雪花般的細密口感   生魚片 – 懷餐 因為價位較高明顯比月餐多了幾樣生魚片 干貝加上一點海鹽 鮮嫩口感與絕妙的香氣 另外蝦頭可以選擇用炸的或烤的 這次是選擇烤的方式  蝦頭吃起來鮮味比較濃郁 馬糞海膽   心月的芥末用料十分用心 均勻的將芥末鋪在魚片上 然後一口吃下就是美味   烤過的蝦頭來囉 吸允一下蝦頭的氣味 烤過的味道更能帶出蝦子的鮮美   味增烤鯛魚 – 月餐 烤辣味噌搭配鯛魚 魚肉細緻因為辣味噌的陪襯 可以吃到味噌的香略帶點辣及魚肉的鮮 搭配鯛魚細緻爽口的口感   烤海鱺下巴 – 懷餐 海鱺下巴油脂豐富 一旁還搭配著山藥地瓜 細嫩的肉質可以搭配點紫蘇鹽 更能增添魚下巴的風味 加點檸檬也能為魚下巴增添香氣   牛蒡手捲 – 月餐&懷餐 牛蒡酥脆和飯一起吃有趣的口感 裡面的牛蒡與蔥一起炸過 略帶蔥的香氣與海苔很搭     石桓貝湯 – 懷餐 裡面有魚板、蘆筍 勾芡而成的湯品 湯裡面還有滿滿的石垣貝喔 不過有點硬   蔬菜豆腐 – 月餐 新鮮清蒸的蔬菜搭配蝦子更添風味   炸物拼盤 – 月餐 蓮藕搭配蘿蔔、蝦、茄子 紅蘿蔔與白蘿蔔一起炸 茄子酥炸過味道也很鮮美   蘋果芥末子牛肉 – 懷餐 多層次的口感 蘋果和牛肉竟意外地很搭 搭配一點蘆筍的清脆 鮭魚卵蒸飯 – 月餐 鮭魚卵搭配蒸飯 蒸飯內還有一點鮭魚肉   刺鯧、海鱺握壽司 – 懷餐 兩個都很美像是藝術品般 尤其喜歡海鱺搭配酪梨的口感   味增湯 – 月餐；懷餐都有 淡淡的味噌CP質很高 旗魚肉給的不手軟   飯後甜點 水果+起司慕斯 起司慕斯+小紅莓   飯後飲料 美式咖啡與綠茶     點入發送網粉絲團 點入發送網粉絲團，月月免費送【心月懷石料理】單人午餐懷石料理(月餐)套餐！   結帳前持發送網金牌照、晚餐時段消費即贈送山藥明太子乙份，特約期間至2017/7/31。       延伸閱讀，看更多【 台北】美食  ~~ 【台北日式 】山花日本料理｜和壽司吧懷石料理無菜單料理 【台北吃到飽】南港六福萬怡酒店敘日餐廳自助餐Buffet｜紐約客牛排波士頓龍蝦   【宜蘭美食】下午茶咖啡甜點輕食｜散策手札攻略懶人包   【旅行地圖】卡夫卡 帶路 / 宜蘭美食好玩懶人包   【宜蘭活動】活動市集｜講座論壇演講｜課程體驗小旅行｜懶人包        看更多宜蘭美食旅遊！按讚加入【卡夫卡愛旅行】粉絲頁     卡夫卡愛旅行